《第,三章 生猪产品的】经营
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第二十!一条 (生猪【产品经?营者的许可和工商】登,记)
! 从事生猪产品!批发、零售的经【营,者(以下简称—“生猪产品经营【者”)应当》依法办理《食品流通许可和工商!登记:手续:
《
第【二十二条 》 (生猪《产品采购来源)
】。
!生,猪产品经营者应当从!本市依法《。设立的生猪屠宰厂】(场:)或者生《猪产品?批发市?场采购生猪产品
!
:。。
《 生猪《产品:批发市场《或者大型超市连【锁企业按照本市有关!规定建立生猪产【品溯源系统的—该市场的场内经营】者或者该企业可【以从外省市采购【生猪产品
!
本—市推:行外省市生猪产【。。品产销对接制—度符合?前款规定条件的单】位从外省市采购的】生猪:产品应当来源于规模!化、标准化生—猪屠宰厂(场);采!。购外省市《其他生猪屠宰—厂(:场)的生《猪产品应当》符,合质量安全要求
】
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外】省市规模化、标准化!生猪屠宰《厂,(场)名单由市【商务委通过与外省】市相:关部:门协:议,或者招投标等方【式,确,。定
【 ? 第:二十三?条 (生猪产品采!购,的,质,量安全要求》)
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《 生猪产品经—营者应当《。采购具有《检疫证明《、检:疫标志、肉》。品品质检《验证明?并经违禁药物检【测合格的生》猪产品
! 从外省市】采购的生《猪产品应当》是成片生猪》产品或者是按照国家!有关标准进行预【包装的分割生猪产品!
】 第二十四条 !(生猪产《品采购合同)
!
生猪!产品:经营:者从:外省市采购生猪【。产品的应当签—订生猪产《品采购合同合同中】应当包括有关生【。猪产品质《量安:全的内容
】
生猪】产品采购合同的示范!文,。本由市商务委—会同市工商局—。制定
【
? 第二《十五条 》(生猪产品》运输要求)》
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【 生猪产品承【运人应当查验—生猪产品检疫证【。明,、检疫标志》和,肉品品质检验证明经!核对无?误后:方可运输《
— : 生猪产品的【运,载工具应当符合国】。家卫生?、防疫要求运载【工,具在装载前和卸载】后应当及时清洗【、消毒
【
: 第二十六】条 (生猪产品的!道口:检查)
】
从外【省市运输生猪产【品,进入本市《的应当经指》定的道口接受—检,查,
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?。 ? 道口动物卫—生监督人员应当查验!生猪产品检疫证【明、检疫标志和【肉,品品质检验证明并记!录采购、运输的【相关信息
!
, 经查—验符合规《定的:道口动物卫生监督】。人员应当在生猪产品!检疫证明上加盖道口!检查签章、注明通】过道口的《时间:;,对来:源于规?模化:、标准化生猪—屠,。宰,厂(场)以》外的生猪产》。品还应当在》检疫证明上作—出标:记并及时《将生猪产《品的来源、数量和】运载目的地等信息报!告市工商局
!。
第二】十,七条: (进场查验【),
:
生!猪产品批发市—场的经营《管理者对进场—交,易的:生猪产品应当查验】检,疫证明、检疫标志】。和肉品?品质检验证明;【。对外省市生猪—产,品还应当查验道口】检,查签章
《。
,
】农贸市场的经营管理!者对进?场交易的生猪—产,品应当查验检疫证明!、检疫标志、肉品】品质检验《证明和?购货凭证
!。
》。生猪产品《批,发市场、《农贸市场的经—营管理者应当做好查!验记录?并至少保存2年【
— 经》查验不具《备本条第《。一,款、第二款规定的证!明、标?志、签章的生猪产品!。。不得销售、转移或】者用于生产加—。工;生?。猪产:品批发市场、农贸】市场的经营》管理:者应当?立即报告《所在地工商部门【在其监督下依法处理!
! 第二十八条 】(违禁药物检—测)
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《 生猪产品—批,发市:。场应:当设立具《有相应?资质的肉品》质量安全检测机构】对进场交易》。。的生猪产品》进行违禁《药物检?测
! :大型超市连锁企业】。。应,当设:立或者委托具有相】应资质?的,肉品质量《安全:检测机构对采购【的生猪产品》进行违禁药》物检:测
《
:
生猪产】品批:发市场的经营管理】者和大型超市连【锁企业应当做好【检测记?录并至少保》。存2年
》
?
: 经检》测不:合格的生猪产品不】得销售、转移或者用!于生产?加工;生猪产品批发!市场的经营管—理者和大型超市连锁!企业应当立》即报告所在》地工商?部门在其《监督:下进行无害化处理】;无法进行无害化】处理的应当予以销】毁
:
》 生猪产品违!禁药物?检测的?项目、方法》和数量由市食品【药品监管局按照【国家:和本市的《有,关标准确定》
》
《 第二十九条 (!进货查验和购—销台帐)
】
—生猪产品经营者应】当建立进货检查验收!制度和购销》台帐:制度并?将购销台帐》以及购货凭证、检】疫证明?、肉品品质检验证】明等单据至少保【存2年
》
【 第三十条 — (销售行为规范】)
】 生猪》产品经?营者应当在》经营场所显》。著位置悬挂营业执】照和食品流通许可证!并公示生《猪,的产地、屠宰厂【(场)等信息
!
生】猪,产品经营《者,销售生猪产》品时应当按照—国家有关规定—或者商业惯例—。向购买者出具购货凭!证购:货凭证上应当标明经!营,者的名称《、地址等《。信息
【。
, 《生猪产品批发市场】的场:内经营者销售—成片生猪产品或者批!发,销售分割《。生猪产品的应当【向购买者提供生【猪产品检疫合格的】证明
《
《 第》三十一条《 (禁止销售【)
【 禁止销售下!列生猪产品:
【
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】 , (一)未经检!疫或者经检疫不合】格的;
! : 《 (?二,)未经肉品品—质检验、违禁药物】检测:或者经检《验、检测不合格的;!
?。
》 》 (三)《。未,按规定经指》定道口接受检查的】;
】 : 》(四)未按规定进】行预包?装的;
【
— (五—),病害、变质、注水等!其他不符合质量安】全要求?的
:
】 第三十《二条 (不—可食用生猪产品【的处理)
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生猪!产,品批发市场、农贸】市场的经营管—理者和大型超市连锁!企业应当指》定专:人每日?统,一收:集不可食《用生猪产品存放【。于专:用容:器,内进行着色标—记并按照《国家有?。关规定处理》
《
第三十!三条 (生猪【产品:相关信息报告—)
》。
: , 生猪产品批】发市场的经营—管理者?和大型超市连锁企业!应当定期向所—在地工商部门报【告生猪产品检测、销!售情况等相》关信息
》