第三—章 生猪产品的经营！ 《   —  第？二十一条  —(生猪产品经营【者的许可和》工商登记)》  【   ？从事生猪产品批发、！零售的经营》者(以下简称“生】猪产品经营者”)应！当依法办理食品流通！许可和工《。商登记手续》。 《  ？   第二十二条 ！ (生猪《产品采购《来源) 《 ： ：     生猪产品！。经营者应当从本市依！法设立的生猪屠宰】厂(场)《或者生？猪产品批《发市：场采购生猪产—品 ： ？。 ， ，    《生猪：产品批发市场或者大！型超：市，连锁企业按照本市有！关规定建立生猪产品！溯源系统的该市场】的场内经营者或【者该企业可以—从外：省市采购生猪产品】。 ？。     本市！推，行外省市生猪产品产！销对接？制度符合前》款规定条件》的单位从《外省市采购的生【猪产品应当》来源于规模》化、：标准化生《猪屠宰厂(场)【;采：购，外省市其他生猪【屠宰厂(场》)的生猪产品应当符！合质：量安全要求 】    — 外省市规》模化：、标准？化生：猪屠：宰，厂(场？)名单？由市商务委通—过与外省市》相关：。部门：协议或者招投标【等，方式确定《 —    第二—十三条  》。(生猪产品》采购的质《量安全要求) 【     ！生猪产品经》营者：应当采购具有—检疫证明、检—疫标志、肉品品质检！验证明并经违禁【药物检测合格的生】猪产品 【    》 从外？省市采购《的生猪产品应当是成！片生猪产品》。或者：是按照国《家，有关标准《进行预包装的分割】生猪产品 ！     第二十四！条  ？(生猪产《品采购合同》)   ！  生？猪产品经营者从外】省市采？购生猪产品的应【当签订生猪产品采】购，合，同合同中《应当包括《有关生猪产品质【。量安全的《内容 —   《  生猪产品采购合！同的示范文本—由市商务委》会同市工商》局制定 】   ？  ：第二十五条  (】生猪产品运输—要求)？ ，    】 ，生猪产品承》运人应当查验生【猪产品检疫证明、检！疫，标志和肉品品质【检，验证明经核对无【误后方可运输—   】  生猪《。产品的运载工—具应：当符合？国家卫生《、，防疫要？求，运载工具在装载前和！卸载后应《当及时清洗、消毒 ！     ！第二：十六条？  (生猪产品的】道口检查) — ，    【 从外省《市运：输生猪产品进入本市！的应当经指》定的道口接受检查 ！     ！道口动物卫》生监督人员应当【查验生猪《产品检疫证》明、检？疫标志？和肉品品质检验证明！并记录采购、运【。输，的相关信息》   】  经查验》。符合规定的道口【动物卫生监督—人员：应当：在生：猪产品？检，疫证明上加》盖道口检《查签章、注》明通过？道，口的时间;对来源于！规模化、标准化生猪！屠，宰厂(场)以—外的生猪产》品还应当《在检疫证明上—作出：标记并及时将生【猪产品的来源—、数量和运载目【的地等信息报告【市工商局 】    》 第二十七》条，  (进场查验) ！ ，     】生猪产品批发市场的！。经，营管理者对进场交易！的生猪产品应当查】验检疫证明、检疫标！志和肉品品质检【验证明？;对外省市生—猪产品还应当查验】道口检查签章 ！ ？    农贸市场】的经：营，管理者对《进场交易的生猪产品！应当查验检疫—证明、？检疫标志、肉—。品，品质检？验证：明，和购货凭证 ！   《  生猪《产品批发市场—、农贸市场的经营】管理者应当做好查验！记录并至少保—存2年？ —   ？ ，经查验不具备本【。条第一？款、第二款规定【的证明、标志、【签，。章的生猪《产品不得销售、【转移或？者用于生产加工;】生猪产品批》发市场、农贸—市，场的经营管》理者应当立》即报告所在》地工商部《门在其监督下依法】处理 【     第—二十八条  (违禁！药物检测) 】     生猪！产品批发《市场应？当设立具有相应【资质的肉品质量安】全检测机构对进场】交易的？。生猪：产品进行违禁药物】。检测 —     大型超！市连锁？企业应当设立—或者委托具有相应资！质的肉品质量安全检！测，机构对采购的生猪产！品进行违《禁药物检测 】。     生】猪产品批发市场【的经营管《理者：和大型超《。市连锁企业应当做好！检测记录并至少保】存2年 》 《    经检测不】合，格的生？猪产：品不得销《售、转？移或：者用于生产》加工;生《猪产：品批发市场的—经营管理者和大【型超市连锁》企业应当《立即报告所》在，地工商部门在其监】督下进行《无害化处理;无法进！行无害化处理—的应当予以销毁【 《     生猪产！品违禁药物检测的】项目、方法》和数量由市》食品：药品监管局》按照国家《和本：市，的有关标《准确：定 —     第二十】九条  (进货查】验和购销台帐) ！ 《    《生猪产品经》营者应当建立进货】检查验？。收制度和购》销台帐制《度，并，将购销台帐以及购货！凭证、检疫证明【、肉：品，品质检验《证明等单据至少保】存2年 ！    第三—十条  《(，销售行为规》范) —     生猪产！品，经营者应当在—。经营：场，所显：著位置悬挂》营业执照和食品流通！许可证并公示—生猪的产地、屠【宰厂：(场)等《。信息 《    【 生猪产《品经营？者销售生《猪产品？时应当按《照国家？有关：规定或者商业惯例】向，。购买者出具购货【凭证购货凭》证上：应当标明经营者的名！称、地？址等信息 — ？     生猪【产品批发市》场的场？内经：营者：销售成片生猪产品】或者批？发销：售分割生猪》产，品的应？当向购买者提供生猪！。产品检疫合格的【证明 ？ ？ ，  ：。   第三十一【条 ： (：禁止销售)》   】  禁止销售下列】生猪产品: ！ ，    《     (—一)：未经检疫或者经检疫！不合格？的，;  】      — (二)未》。经肉品品质》检，验、违禁药》。。物检测或者经检验】、，检测不合格的; ！     】 ，   ？(三)？未，按，规定经指定道口【接受：检查的; 】 ，     》    (四)未按！规定进行预》包装的？; ？   —      (五)！病害、变质、—注水：等其：他不符合质量安全要！求的 】  ：。  第三十二条 】 (不？可食用生猪产—。品的处理)》 —  ：  生？猪产品？批发市场、农贸市】场的经营管理者和大！型超市连锁企业【应当指定专人每日】。统一收集《不，可食：。用生：猪产品存放于专【用，容器内进行》着色标记并》按，照国家有关规定处】理  】 ，  第？三十三条 》 (生猪产品相关信！息报告) ！。     生猪产品！批发：市场的经营》管理者和大型超市】连锁企业应》当定期向所在地【工商部门报告生【猪产：品检测、销售情况】等相：关信息 》