： 第二章 生猪的！采购和屠宰 【。 》  ：  ： 第：八条  (生猪经营！者的工商登记)【 》 ， ，   从《事生猪采购的经营者！(以下简称“生猪】经，营者”)应当依法】办理工商《登记手续 — ，    —。 第九条  (生猪！屠宰厂(场)的设立！) 《。   》  ：生猪屠宰厂(—场)的设《立应当符合设置规划！并依法办理》定点许可、》动物：防疫许可、环境保护！许可和工商登记等手！续   ！ ， 生猪屠宰厂(场】)不得出《租、出借或者—以其他形式转—让相：关许可证 —     第！十条  (生—猪采购来源) 】。   —  本市推行—生猪产？销对：接制度生猪经—营者应当从规—模化、标准化—生猪养殖场采购生猪！;从其他生猪养殖】。。场采：购生猪的应当—。符合：质量：安全要求 》 》    本》市规：。模化、标准化生猪养！殖场：名单由市农委确【定外省市规》模化：、标准化《生猪养殖场名单由市！农委通过与外省【市相：关部门协议或者招投！标等方式确定 】 ：   《  第十一条—。 ， (生猪采购的【质量安全要求) ！     生！猪经营者应》。。当采购具有检疫证】。明、畜禽标识—并经违禁药物检【测合格的生猪— ？。。  《。   第十》。二条  (生猪【采购合同《) —     生—猪经营？者采：购生猪的应当签【订，生猪采购合》。同合：。同，中应当包《括有：关，生猪质量安全的内】容 》     —生猪采购合同的【示范文本由市商务委！会同市工商局、市】农委、？市食品药品监—管局制定 ！     》第十三条  (【生猪运输要求—) 【 ，   生猪》承运人应当查验【生猪检疫证明—和畜禽标《识经核对无误后方】可运输 —  《。   生猪》的运载工具应—当符合国家卫生、】防疫要求运载工具】在装载前和》卸载后应当及时清】洗、消毒 】    》 第十四条》  ：。(生猪的道口检查】) ：    】 从外省《市运输生猪进入本】。市的应当经指定的】。。道口接受检查—   】  道口《动，物卫生监《督人员？应当查验生》猪检疫证《明和畜？禽标识并记录采【购、运输的》相关信息 —   —  经查验符合【规定的道口动物卫生！监督人员应当在生猪！检疫证明上加盖道口！。检查签？章、注明通》过道口的时间;【对来源？于规模化、标准化生！猪养殖场《以外的生猪》还应当在检疫证明】上作出标记并及时将！生猪的来源、—数量和？运载目的地等信【息报告？市食品药品监管局 ！ 》    《第十五条《  (屠宰查验【) ：   【  生猪《屠，宰厂(？场)屠宰《生猪：前应当查验生猪检】疫证明、畜禽标【识和违禁《药物：检测合格《证明;屠宰外省市】生猪的还《应当查验道口检查签！章查验应当做好记录！并至少保存》2年 》 ：  ：   经查验不具备！前款规定的证明、标！识、签章或》者发现生猪》已死亡？、患有烈性传染病】、，人畜共患传染—病以及？严重寄生虫》病，的生：猪屠：宰厂：(场)不得屠宰【或，者转移并应当—立，即，报告所？在，。地的区县动物卫【生，监督机构在其—监督下依《法处理 【     第十】六条  (宰前【检测) 《 《     生猪屠宰！厂，(，场)屠宰生猪前【应当：进，行违禁药物检测检测！应当做好记录并【至少保存《2年： 》     》经，检测：不合格的生猪生猪屠！宰，厂(场)不得—屠宰或者转移并【应当立即报告所【在地的？区县食品《药品监管《部门在其监督下进行！。无害化处理;无法】进行：无害化处《理的应当予以销毁】    ！。 生：猪违禁药物检测的】项目、方法和数量】由，市食：。品，药品监管《局按照国家》。和本市的有关—标准确？定 【。    第十—七条  (》屠宰检疫)》   】  动物卫生—监督：机，构，。。应当向生猪屠宰厂(！场)派驻动》物检：疫，人员实施屠宰检疫】    ！ 经检疫合格—。的生猪产品由动物】卫生监督《。机构出具检疫证【明并加盖或者—。。加封检疫标志 ！。 ， ，     第十【八条  (品质【检，验) 【     生猪屠】宰厂(场《)应当？配备肉品品质—检验人员和设—备按：照国家有关规—定对生猪产品的品质！状，况进行检验 】     经】检验：合格的生猪产品【由生猪屠宰厂(场】)出具肉品品质检验！证明;经检验—不合格的生》猪产品？应当在肉品》品质检验《人员：。的监督下按照国家】有关规定处理 】  》   第十九条 】 (预包装) 【 ，。     生！猪肝：、肾、？肺等内脏和肉糜【由生猪屠宰厂(【场)进行《预包装后方可—出厂(场)》 ？。     生】猪屠：宰厂(场《)对生猪产品进行】预包装的应当符合】国家有关标准 】     】第二：。十，条  (屠》宰记录和信息—报告)？ ，   【  生猪《屠宰厂(场)应【当建立可溯》源的屠宰记》录，屠宰记录应当至【少保存2《年 《     生猪！屠，宰厂(场)》应当定期《向所在地《的区县食品药品监管！部门报告《屠宰：。生猪：的来源？、数量以及生猪【产品：销售情况等相关【信，。。息 ？