安全验证
第二章 生!猪的采购和屠宰【 》 ,  ?   第八条 【 (生?猪经:营者的?工商登记) 】   》  从事生猪采【购,的经营?者(以下简》称,“生猪经营者”)应!当,依法办理《工商:登记手续《 ,  —   第九条  】(生猪屠宰厂(场】。。)的设立) 】  《   生《猪屠:宰厂(场)的设【立应当符合设—置规划并依法办【理定点许可、动物】防,疫许可、环境—保,护许可和工商登记等!。手续 《  》  : 生猪屠宰厂(【场)不得出租、出借!或者以其他形—式转让相《关许可?证   !。  第十条 —。 (生猪采》购来源) !。     本市推】。行生猪产销对—接制:度生:猪经营者应当—从规模化、》标准化生猪养殖【场采购生猪;从其】他生猪养殖场—采购生猪的应当【符,合质量?安全要求《 ?  《   本市规模【化,、标准?化生猪养殖场名【单由市农委确定外】省市规模化、标准】化生猪养殖场名单由!市农委通过与外省】市,相关部门协》议或者招投标等【方式确定 !   ?  第十一条 【 ,(,生猪采购的质—量安全要求)—。 ,     !生猪经营者应当采】购具有检疫证明【、畜禽?标识并经违禁药物检!测合格的生猪 【 《。 ,    第》。十二条  (生猪】采购合同) — 》    生猪经营者!采购生猪的应当签订!生猪:采,购,。。合同合同中应当【包,括有关生猪质量【安全的内容 !    》 生猪采《。购合同的《示范文本由》市商务委《会同市工商局、【市农委、《市,食品药品监》管局制定 】  ?。   第十三条 】 ,(生猪运《输要求) 】     生【猪承运人应》当查验生《猪检疫证明和畜禽】标识:经核对无误后方【可运输 】  :   生猪的运载工!具应当符《合国家卫生》。。、防:疫要求运载工具【在装载前和卸载后应!当及时清《洗、消毒《 ? ?    第十—四条  (》。生猪的?道口检查《) 》。。    》 从:外省市?。运输生猪进》入本:。市的应当经》指定:。的道口?接受检查 — , :     道—。口动:物卫生监《。督人员?应,当查验?生猪检疫证》明和畜禽《标识并记录采购【。、运:输,的相关信息》。 《     经【查验符合规定的【道口动物卫生监督】人员应当在生—猪检疫证明上加【。盖道口检《查签章、《注明通过道口的时】间,;,对来源于规模化【、标准化《。生猪养殖场以—外,的生猪?还应当在检疫证明上!。作,出标记并及时将生猪!的来源、《数量和运载目的【地等信息报告市食】品,药品监管局 —     !第十:五条  (》屠宰查验) !     生猪屠!。宰,厂(场)屠》宰生猪前应当—查验生猪检疫证明、!畜禽标?识和违禁药物—检测合格证明;屠】宰外省市生猪的还应!当查验道口检查【。签章:查,验应当做好记录并至!少保存2年 — , ?。     经查验】不具备前款规定的】证,明、标识、》签章或者发现生猪】已死亡、患》有烈:。性传染病、人畜共患!传染病以《。。及,严重寄生虫病的生猪!屠宰厂(场)不得】屠宰:或,者转移并应》当立即报告所在地】的区县?动物卫生监督机【构在其监督下依法】处理 【。。    《 第十六条  (宰!前,检测) 》     生!猪屠宰厂(》场)屠宰生》猪前应当进行—违,禁药物检测检—测,应当做好记录并【至少保存2》年 ?。 ?     经检测不!合格的生《猪,生猪屠宰厂(场)】不得屠宰或者转移并!应当立即报告—。所在地?的区县食品药品监管!部门在其监督下进】行,无害:化处理;无法进行无!害化:。。。处理的应《当予以销《毁 》。   《。  生猪违禁药物检!测的项目、》方法和数《量由市食品药品监管!局按:照国家和本市的【有关标准《确定 》 :     第十【七条  (屠宰检疫!)  】   ?动物卫生监督—机构:。应当向生猪屠宰厂】(场)派驻动物检】疫人员实施屠宰检】疫 》。  ?  : 经检疫合格—的生猪产品由动物】卫生监督机》。构出具检疫证明【。并加盖或者加封检】疫标志 》 ?    《 第十八《条,  :(品质检《验) —     生猪】屠宰厂(场)—应当配备肉》品品:质检验人员和设备按!照国家有《。关规定对《生猪产品的品质【状况进行《检验 】   ? 经检验合格—的生猪产品由—生猪:屠宰厂(场)出具】肉品品质检验证明;!经检验不合格—的生:猪产品应当在肉品】。品质检验人员的【监督下按照国—家有关规定处—理 》  ?  : 第十九条 — (预包《装) 】    《生猪肝、肾、肺等内!脏和肉糜由生—猪,。屠,宰厂(场)进行预包!装后方可出厂(【场) 《    【 生猪屠宰厂—(场)对《生猪产品进行预包】装的应当符》合国家有关标准 】  — ,  第二十条  】。(屠宰记录》和信息报告》) 》。     —生猪屠宰厂》。(场)应当建立可溯!源的屠宰记录屠宰】记录应当至少保【存2年 》 :  ?   生猪屠宰厂(!场)应当定期向所】。在地的区县食品药】品监管部门报告【屠宰生猪《的来源、数量—以,及生猪产品销售情况!等,相,关信息 《 ,