： 第二章 生猪的！采，购和屠宰 】     第！八，条  (生猪经营】。者的工商登记) 】 ？     —。。从事生猪采》购的经营者(以下简！称“生猪《经营者”)应当依法！办理工商登记手【续 》     第九】条  (生猪屠【宰厂(场)的设【立) — ，     生—猪屠宰厂(场—)的：设立应当符合设【置规划并依法办理】定点许可《、动物防疫》许可、环境保护许可！。。和工商登记等手【续 ？ ：     生猪屠！宰厂(场)不得出】租、出借或者以其他！。形式转让相关—。许可证 【     —第十：。条  (生猪采购来！源)  ！。 ，  本？市推：行生猪产销对接制度！生猪经营者》应当从规《模化：、标准化生猪养殖场！采，购生猪？;从其他生猪养殖场！采，购生：猪的应当《符合质量安全要求】 —。。    本市规【模化、标准化—生，。猪养殖场名单由市农！委确定外省市—规模化、标准化【生，猪养殖场名单由【市农委通过与外省】市相关部门》协议或？者招投标等》方式：确定 】    第十一【条 ： (：生猪采购的质量【。安全要求《) ：。 ：     【生猪经营《者应当采购具有检疫！证明、畜禽标识并经！违禁药物《检测合格的生—猪   ！  第十二条  (！生猪：采购合同) ！ ，  ：   生猪经营者】采，购生猪？的应当签订》生，猪采购合《同合同中应当包【括有关生《猪质量？安全的内容 】     【生猪采购合同—的示范？文本由市《商，务委会同市》工商局、市农委、市！食品药品监管局制定！ 》     》第十三条 》 (生猪运输要求】) ？  》   生猪承—运人应当查验生猪】检疫证明和畜—。禽标识经核对无误】后方可运输 — ，  》 ，  生猪的》运载工具应当符合国！家，卫生、防疫要求运】载，工具在装载前和卸】。载后应当《及时清洗、消—毒   ！  第十四条  (！生猪的道口检查【) ？   —  从外省市运输生！猪进入本《市的应当《经指定的道口接受检！查 ： 《     》道口动物卫生—监督人员应当查验生！猪检疫证明和畜【禽标识并记录采购】、运输的相关信息 ！ ？     经【查验符合规定—的道口动物》卫生监督人员应【当在生猪检疫—证，明上加盖《道口检查签章、【注明通过道》。口的时间;对来【源于规模化、标准】。化生猪养殖》。场以外的生猪还应当！在检疫证明上作出标！记并及时《将生猪的来源、数】量和运？载目：的地等信息报告【市食品药品监—管局 《    【 第十五条  (】屠，宰查验) —     】生猪屠宰厂(场)屠！宰生猪？。前应：当查验生猪》检疫：证明、畜禽标识和】违，禁，药物：检测合格证》明;屠宰外省市生】猪的还应当查验道】口检查？签章查验《应当做好记录—并，至少：保存2年 ！     》经查验不具备前【款规定的证明、标识！、签：。章或者发现生—猪，已死亡、患有烈性传！。。染病、人畜共患传染！病以及严重寄生虫】。病的生猪屠宰厂(】场)不得屠宰或者转！移并应当立即—报告所在地的—区县动物卫生—监督机构在》其监督下《依法：处理：   】  第十六条 【 (：宰前：检测) 《 ？   《  ：生猪屠宰厂(场【)屠宰生猪》前应当进行》违禁：。。药物检测检测应当做！。。好记录并至少—保存2年《 ：    【。 经：检测不？合格的生猪》。生猪屠宰厂(场)不！得屠宰或者转移【并应当立即报告【。所在地的区县—食品药品监管部【门在其监督下—进行：无害化处理;无法进！行，。无害化处理的应【当，予以销毁 【   》  生猪违禁药物】检测：的项目、《方法：和数量由市食品药】品监管局按照国【家和本市的有关标】准确定 —   》  第十七条—  (屠宰检疫)】。    ！ 动物卫《生监督机构应当【向生猪屠宰》厂(场)派驻动物】检疫人员实施屠【宰检疫？ 《     经【检疫合格《的生猪产品由动【物卫生监督机构出具！检疫证明并加盖或】者加封检疫》标志 】 ，   第十八条【。  ：(品质检《验) 【     生猪【屠宰厂(场)应当配！备肉品品质检验【人员和设备按照【。国家有关规定对【生猪产？。。品的：品质状况《进行检验 【     【经检验合格的生【猪产品由生猪屠宰】厂，(场)出具》肉，。品品质检验证明;】经检：验不合格的生猪产】品应当？在肉品品质》检验人员《的监督下《按照：国家有关规定处理 ！  —   第十九条 】 (预包装》) ？ 《  ：  ：生猪肝、肾》、肺等内脏和肉糜由！生猪屠宰厂(场)】进行预包装后方【可出厂(场) ！。 ？    生猪—屠宰：厂(场？)对：生，猪产品进行预包装】。的应当符合国家有关！标准：   】  ：第二十条  —(屠宰记《录和信息报告) 】 》  ：  生？猪屠宰厂(场—)应当建《立可溯？源的屠宰《记录：屠宰记录应当—。至少保？存2年 《 《  ： ，  生猪屠宰厂【(场)应《。当定期向所在地的】区县食品药品监管部！门报：告，屠，宰，生猪的？来源、数《量以及生猪产品销】售情况等相关—信息 《