第九章【 法律?责任
?
》
—第一百零《七条 法律、行政!法规对食《品安全违《法行为?另有法律《责任:规定的从其》规定但?是对同一违法—行为不得重复进行罚!款
!。 第一百零八条】 违?反本条例规定医疗机!构和疾?病预防控《制机构发现》疑似食源性疾病病】。。例或者?食源:性疾病聚集病例后未!按规:定及时报《告的由?卫生健康行政—部门责令改正通【报,批评给予警告—;造成严重后—果的对负有》责任的主管人员和其!他直:接责任人员》依法给?予降级、撤职或者】。开除的?处分
《
— 第一百零九【条 ?违反:本条例规定有—下列:情形之一的》由市场监督》管理部?门没收违法所得和违!法生产经营的食品】并可以没收用—于违法生产经—营的工具《、设备、原》料等:物品;违《。法生产经营的食品货!值金额不足一万元的!并处十万元以上十五!万元以下罚款—;货值金额》一万:元以:上的并处货》值金额十五倍以上三!十,倍以下罚《款;情节严重的吊销!许可证
—
《 》 (一)》用非食用《物质和其他可—能危害人体健康的】物质作为食品和【食品生产原》料生:产经营或者用其处】。理食品?的;:
】 (二)!以病死、毒死、死】因不明的《禽、畜的油脂—或者废?弃食用油脂、餐厨废!弃物作为原料加【工,制作食用《油脂以及以》。此类:油,脂作为原料加工制作!食,品的:;
?
,
? ? ? , ,(三)生产本省为防!病等特殊需要明令禁!止的食?品的
【
《 食品生产加—。工小作坊、食品小】经营:、食:品摊贩生《产经营?食品安全法第—三十四条《禁止生产经》。。营的食品或者有前】款规:。定情形的由市场监督!管理部门《没收违?法所得和违法生【产经营的食品并可】以没收用《。于违法生《产经营的工具、设备!、原料等物品;违法!生产经营的食品货值!金额不足《一万元的并处五万】元至十万元罚—款;货值金》额一万元以上—。的,并处:货值金额《十倍以?上十五倍以下—罚款;情节严重【的吊销核准证或者登!记卡
—
—第一百一十》条 违反本条例】规定在本省行政区】。域内非?法种植转《基,。因,玉米、水稻》、大豆等粮》食作物的停止—发放农业补贴由县级!。以上人民政府—农业农村主》管部门责令铲除、销!毁;:没有违?。法所得或《者违法所得不足十万!元的可以并处十万元!以上二十万元以下】。罚款;违法所得十】万元以上的可—以并处违法所得二】倍以上五倍以下【罚款
?
— ?。非,法生产、经营转基因!粮,食作物种子的—由县级以上人民政】府农业农村主—管部门责令》停止生?产经营没收违法【所得和种子》吊销种子生产经营许!可,证;违?法生:产经:营的货值金额不【足一万元的并处【一万元以上十万【元以下罚款》;货值金额一—万元以上的并—处,货值金额十》倍以上二十倍以下】。。罚款
《
】非法为?种植者?提供转基因粮食作】物种子的由县级以上!人,民政府农业》农村主管部门没【。收种子并《处一万元以上十万元!。以下罚款
》
】 第一百一十一【条 违反本—条例规定《有下列情形之一的由!市场监督管理—部门没收违法—所得和违法生—产经营?。的食品、食品添加剂!并可以没收用—于,违法生产经营的【工具、设《。备、原料《等物品?;违法生产》经营的食品、食品】添加:剂货值金额不足【五千元的并处五千元!以上二万《元以下罚款;—。货值金额五千元以上!不足一万元的并处】二万元以上》五,万元以?下罚款;货值金额】一万元以上的—并处货值金额五倍以!上十倍以下罚款;】情节严重的责令停】产停业直《。至吊销许可证
】
?
《 (一)】食品和食《品添:加剂的?标签:、说明书不符合【本条例第《三,十二条第一款—规定的;
—
,
《 : ?。 (二)经营【转基:因食用农产品和【食品未按照规定显著!标识的;
【
】。 : (三)餐饮服【务,提供者使用转基因食!品作:为食品原料加工食】品未在经营》场所显著位》置进行?明示的;《
:
?
《 : (四)—。以转基因《食品:和食用农《产品冒充非转基【因食品和食用农产】品的
《
,
《 违《反本条例规定—销售转基因食用【农,产品:和食品?未设专柜或者专区】或者未在显著—位置进行明》示的由市场监督【管理:部门责令限》期改:正给:予警告;逾》期不改正的处—以五千元以》上,五万元?以下罚款
【
,
食品】生产加工小作坊、】食品小经营有本条】。第,一款规?定情形的由市场【监督:管,理,部门没收违法所【得和违法生》产经营的食品—并可以没收》用于违法生》。产经营的《工具、?设备、原料等物品;!违法生产经》营的食品货值—金额不足五千元的】并处二千元以上【。。五千元以下罚款;】货,值金额五千元—以上不足一万元的】并,处五千元以上二【万,元以下?罚款:;货值金额》一万元以上的并【处货值金额二倍以上!。。。。五倍以?下罚款;《情节严重的责—令停产停业》。直至吊销核》准证
【。
》。第一百一十二条 】 违反本《条,例规定使用》。经,非法转让、涂改【、出租、出借、倒卖!或者以?其,他,非法方式《取得的许可证从事食!品生产?经营或者食品—添,加剂生产《。活动或者超出许【可,经营项?目范:围从事食品生产经营!或者食品《添加:剂生产?。活动的由市》。场监:督管理部《门没收违法所—得和违?法,生产经营的食品、食!品添加剂以及—用,于违法生产经—营的工具《、设备、原料—等,物,品;违法生产经【营的食品、食品添】加剂货值金额不足一!万元的并处五万元以!上十万元《以下:罚款;货值金额一】万元以上的并处货】值,金额十倍以上二【十倍:以下罚款《
— 违》反本条例《规定未取得许可【从事属?于生产许可管—。理范:畴的食品相关产品】生,产活动以及在—许可的经营》场,所外举办的保健食】品宣传推《介活动中有现场销售!保健食品情形的由市!场监督管理部门依】照前款规定》处,罚
! :第一百一《。十三条 》违反本?条例规定有下列情形!之一的由市场监督】管理部门或者—有关:主,管部门依据各自【职责责?令限期改正给予警】告;逾期《不改正?的处:以一万元《以上二?万元以下罚款;情】节严重的责令—停产停业直至吊销】许可:证
—
: ? (一)食】品生产经营不—符合本条例第三十】条规定;
!
】 (:二,),网络食品《交易第三《方,平台提?供者:及其设立的子公司、!分公司和代理商【等,分支机构通过—自建网站交易—的食品生产经营者未!按规定备案;
!
:
: ?。 (三—)食品生产》者未履行《停产、复产报—告义务;《。
! (四)】销售保健食品、特】殊,医学用途配》方食:。品和婴幼儿配—方食品?未按规定设专柜或】者专区或者》未在:显著位置《。进行:明示;
! : ? , (五《)销:售保健食品未—按规定在专柜—或者专?区,显著位置标》明“本?品不能代替药物”】字样:;
:
【 》 (六)食品—生产经?营者未按《规定贮?存食品添《。加剂或?者未采用《精,确的计量工具称量;!
:
,
? (!七)餐饮服务提【供者采?购、储存、使用【亚硝酸盐;
【
?。
》 (八)食品!、食品添加剂、食】品相关?产,品生产者对》。出厂检验的产品未留!取备检样品或者保存!期限:不符合?。。。本条例第三》。十三条规定》;
! 《 ,。 (九)经营—多个品?牌的:肉品未?按规定分《区销售并在销售凭证!上,注明屠宰厂(场【)名;
!。 》 (十)食品生!产经营者未按本【条例规定处置过期变!质食品;
—
》 , , (十一】)委托未取得相应生!产许可?的生产企《业生产属于生产许可!管理范畴的食—品,相,关产:品
?
【 食品生产加工【小作坊、食品小【经营:有,。前款第三项和第六】项至第十项规—定情形的由市—场监督管理部门或者!有关主管部门—依据各自职责—责令限期改正给予】警,告;逾期不改正的处!以,五千元以上二万元】以,下罚款?。;情节严重的责令停!产停业直至》吊销核?准证
】 第》一,百一十四条 — 违:反本条例《规定食品生》产者:生产的?食品不符合企—业明示标准或者明】。示,含量:、限:量的由市场监督【管理部门按照—下,。列规定给予处罚
】
:
《 : , : (一)》感官指标不符合【企业明示标准的处】以一千元以上三千元!以下罚款;
【
:
《 : 《(二)食品安全国家!标准未作明确规【。定的水分《、蛋白质、脂—肪、:。总糖、灰分、微【生物:指示菌限量指标等理!。化,指标、产品特征【指标等不符合企业】明示标准的》违法生产《的食品货值金—额不足五千元的处】以二千元以上五千元!以下罚款;货—值,金额五?千元:。以上不足《一万元的处以—五千元以上一—万元以下罚款;【货值:金额一万元》以上的处《以货值金《额一倍以上三倍以】下罚款;情节严【重的责?令停产停业》直至吊销许可证【
:
》 食品生产者】生产的食品的实际】含量低于企》业,明示的?净,。含量其偏差超过【国家和省有关规定的!由市:场监督管理》。部门责?令限期改正》;逾期不改》正的没?收违法所得并—处违法所《得一倍以上三倍以下!罚款
! 食品生产加工!小作坊有本》条前两?款规定情《形的由市场监督【管理部门《比照本条规定—减轻:。处罚
》。
— 第一百《一十五?。条 违反本条例】第二十七条》第,一款、第二款规定的!由有关主管部门按照!各自职?责分工责令限期改正!;逾期不改正的【给予警告《可以处五百元—以下罚款《
,
】 第:一百一?十六条 违—。反本条例规定有【下列:情形之一的》由市:场监督管理》。部门和卫《生健康行政部门根据!各自职责分》工责令限期改正【给予警告;逾期【不改正?的处:以一万元以上五万元!以下罚款;情—节严重的责令停产停!业直至吊《销许可证
【
【 《(一)食品》。经营者销售实—行注册或者备案管理!的保健食品、特殊】医学用途配方食品】、婴幼儿配方乳粉】的未:按规定?查验产品注册证【。书或者备案凭—证并留存复印件、】未核对产品标签标注!内容;
! : (【二)食品生产经营】企业的?食品安全管》理人员经市场监【督管理部门随机监督!抽查考?核不合格;》
:
?
: 【(三)从事接触直】接,入口食品《工作的食品》生产经营人》员、:送餐人员以》及从事直接接—触食品相关》产品和餐具、—饮具集?中消毒的生产—人员:未按:规定每年进》行健康检查并取得】健康证明后上岗【。或者上岗《工作:。时未将?健康:证明随身携》带或存放《在生:产经营场所;
【
》 —。 (四)食品【、食品添加》剂生产经营》者,未查验?初次:交易:的食品供《。货者的营业执—照和生?产经:营许可证;
—
,
《 — :(五)食《品、食品《添加剂经营》者采购食品未索【要,购货凭证和食品质】量合格证明文件;
!
— 》 (六)食品、】食品添加剂、食品】相,关产品?生产企业和》。。食品批发企》业、食品添加剂经】营者未按规定建立】。。并执行销售记录制度!;
?
》 ?。 (七)食】品生产经营者未按】规定建立并执行食】品添加剂使用—。记,录制度
【
食品生!产加:工,小,作坊:、食品小经》营有本条第一款【第三项至第五—项规定情《形的由市场监督【管理部?门或者?有关主?管部门责令限期【改,正给予?警告:;,逾期不?改正的处以五—百元以上五》千元:以下罚款情》。。节严重的《责,令停产停业直至吊销!。核准证
】
第一百一!十七条 食品【集中交易市场开【办者、?食品柜?台出:租者和食品展销会、!临时性(季节性)】餐饮:服务:。活动、附《带餐饮服务的—大,型文体商务活动等举!办者:未履行本条例规定的!管理:义务的由市场监【督管理部门》处以五千元》以上二万《元以下罚款;情【节严重的《责,令停业取得许可【证的由原发证—。。机关吊销许可证使】消费者的《合法权益受到损【害的应当与》食品经营者》承担连带责任
】
》 第一百—一十八条 违反本!条例第?三十九条第五款、】第六款规《定在保?健食品宣传推介活动!。中对保健食》品,做虚假宣传》的依照?。食品安全法第一百】四十条规《定给予处罚
!
: 违》反本:条例第四《。十一条?第,三款规定学》校(含托幼机—构)和养老机构食】堂以及集中用餐【配送单位《未按相关要求对每】餐食品?进行留样的由市场】监,督管理?部门责令《限期改正给》予警告;逾期不改正!的处以五千元以上】三万元以下罚款
】。
:
》 第一百一十【九条 违反本条】。例规:定入网?食品经营者、自建网!站食:品经营?者、自动售》货设备食《。品经:营者未?公示相关信》息的由?市场监督管理部门】责令限期改正给予】警告:;逾期不改正—的处以五千》元以上三万》元,以下:罚款
?
《。
食—品生:产加工小《。作坊、?食品小经营》。有前款规定情形的由!市场:监督管理《部,门责令?限期改?正给予警告;逾期】不改正的处》。以二千?元以上一万元以下】罚款
】 从事入网】。餐饮服务不具有实】体经:营,。门店或者网络—销售的餐《饮食品未达到实【体经营门店销售的餐!饮食品质量》标准的依照相—关法律、法规、【规章的规定给予处】罚食品?生产加?。工小作坊、食品小】经营不具《有,实体门店或》者网:络销售的《餐饮食?品未达到实体经营】门店销售的餐饮【食品质量标》准的由市场监督管理!部门责令限期改【。正给予警《告;逾期不改正的】没收违?法所得和《违法经营的》食品可以没收用于违!法生产经营的工【具、设备、原料等物!品;违?法生产的食品货值金!额不足二千元的【并,处二:千元以上一万元以下!罚款货值金额—二千元以上的并【处货值?金额五倍《。以上十倍以》下罚款
《
,
】从事餐饮配送违【反本条?例第四十二条—第二款规定》的依照相关》法律、法《规、规章《的规定给予》处罚食品生产加【工小作坊、食—品小经营违反本【条例第四十》二条第二款第一【项、:第二:项规定?的由市?场监督管理》部,门责令限期》改正给予警》告;逾期《不改正?的处以二千元以上一!万元以下《罚款;违反第—。四十二?。条第二款第三项至第!五,项规定的由》市场:监督管理部门责令限!期改正给予警—告,;逾期不改正的处】以一千?元以:上五千元以》下罚款
】
《 第一百二十条 !违反本条《例第四十《四条第二《款至第四款规定的由!市场监督《管,理,部门责令限期—。改正:给予警告;逾—期不改?正的处?以一万元以上五万元!以下罚款
—
,
第一!百二十?。一条 违》反本条例规定未经】许可从事《餐,具、:饮具集中消毒服务】的由卫生健康—。行政部门《没收违法所得违法生!产经:营的餐具、饮—具和用于违法—。生产经营《的工具、设备等物品!并处一万元》。以上五万元以—下罚款
—
:
违反本】条例:规,定餐具?、饮具集中消—毒服务单位》生产经?营活:动不:符合:卫生规?范,或者要求的由卫【生健康行政部门责令!限,期改正;逾期不改正!的处:以一:万,元以上五万元以下】。罚款;情节严重【的责令停产停业【直至吊销许可证【
— 第一百二十!二条 ? 违反本条例规定】向农作物生产区域排!放,。或者:倾倒废水、废气【、固体废物或者其】他有毒有害物质【或者未对作为—肥料的?畜禽粪便进行无害】化处理或者》虽经:处理但?未达到相关标准造】成产:地环境污染的—有关主管部门应当责!令进行土《壤修复并依照有关】环,境保护?法律、法规、规章的!规定:给予处罚
】
》 第一百二十三【条 :。 违反本《条例规?定冒用食用农—产品质量标志—的由:有关主管《部门:。依,。照中华人《民共和国产品质量法!以及:其他法律、》法规、规章的—规定给予《处罚
—
第一】百二十四条》 , 食用农产》品,集中交易市场开办】者,违,反,本条例第五》。十八条规定未履行管!理职:责食用农产品—批发市场开办者违反!本条例第五》十九条第二款—规,定未对不具备有效证!明,的食用农产品逐批】。留样检验或者快速】检测的由市场—监,督管理部《门责令限期改正给】。予警告;逾期不改正!的处以五千元以上二!万元以下罚款;【造成严?重后果的责令停业】
,
【 :。食用农产品》批发:市场开办者》违反本条例》第二十四条》。第二款规定未开展食!用农:产,品检验工作的由市】场监督?管理部门责》令限期?改正并处五》万元以?上二十万元以—下罚:款;造成严重后【果的责令停业直至】由原发证部门—吊销许可证》
?
— 食用农产品批发市!场,开办:者违:反本条例第六十【条第一款规定—。未,履行管理职责的由市!场监督管理部—门责令限期》。改正给予警告;逾】期不改正《的处以一万元—以上三?万元以下罚款
!
第】一百二?。十五条 》食用农产品》经营者违《反本条例六》十一条?第一款规《定的由市场监督【管理部门责》令限期?改正给予警告;逾】期不改正的》处以五千元》以上:三万元以下罚—款
—
《 违反?本条例第六十一条】第,二款规定的》。由市场监督管理【部门责?令停止销售对被污】染的食用农产品进】行无害化《处理对不《能,进行无害化处—理的予以《监督销毁;没收违】法所得并处五千【元,以上二?。万元以?下罚款
—
— 第一百二十六条】 违?反本条例规定未取】得食品生《产加工小作坊核准】证,、,食品小经营核准证从!事食品生产经营活】动的:由市场监督管理部】门,责令限期改正给予警!告,;逾期不改正的【没收违法所得和违】法经营的食品可以没!收用于违法生产经】营,的工具、设备—、原料等物品;【违法生产的食品货】。值金额不足》二千元的并处二千元!以上一万元以下罚】款货值金额二千元以!上的并处货值金【额五倍?以上十倍以下罚款
!
》 : 违反本条例【规定未取得食—。品摊贩登记卡从事】食品经营活动—的由有关主》管部门责令限期改】正给:予警告;逾期不【改正的没收违法所】得和违法经营—的,食品并?处二百元《以上五百《元以下罚款可以【。没收用?于违法?生产:经营:的工具、设备、原料!等物品
! 使用伪造、!变造:或者冒?用他人的食》品生产加工小作坊核!准,证、食?品小经营核准—证从事食品生产经营!活动或者超出核【准经营范围》从事食品《生产经?。营活动的依照本条】第,一款规?定处罚将食品生产加!工小作坊核准证、】食品小经营核准证出!租、出借或者以其】他形:式转让的由市场监】督管:理部门没收》违法所得《并,处五百元以上—。五千元以下》罚款由?。原发证部门吊销核】准证
【。
》明知未?。取得食品生产加工小!作,坊核准?证、:食品小经营核准【证仍为其《提供生产经营场【。所,的由市场监督—管理:部门:。没收:违法所?。。得并处二千元以【上二万元《。以下罚款
!
》第一百二十七条 !违反本条例第—六十七条和第—七十三?条规定?食品生产加》工小作坊生》产加工禁止生—。产的:食品种类食品小【经营:。从事禁止的经营【行为的由市》场监督管理部—门没收违法》所得、?违法生产《经营的食品》可以:没收用于违》法生产经《营的工具、设备、】原料等物品》。并处二千元以—上二万元以下罚【款;情节严重—的责令?停,产停:业,直至吊销《核准:证
【 第一—百二十?八,条 : 食品生《产加工小作》坊、食品小经—营违反本条例第六十!六条、第《七十二条规定的【由市:场监督管理》部门责令《限期改正《给,予,警告;逾期不—改正的处《以二:千元以上《五,千元以下罚款
】
】校外:托管机构食品经营】者违反本条例第【七十四条第一项规定!的由市场监督管【理,部门责令限》期,改正给予警》告;逾期不》改正的处以二千元】。以,上一:万元:以,下罚款校外托管【机构食品经营者违】反本条例第》七十四?条第二项、第三【项规定的由市场监】。督管理?部门:责,令限期改正给予警告!;逾期不改正—的处以五千元—以,上三万元以下罚【款
》
食品】摊贩违反本》条例第八十条第四】项至第?九项和第八十—一条规定以》及未取得健康证明的!由有关主管部门【责令限期改正给予】警告;逾期》不改正的处以—。一百元以上》五百元?以下罚款
!
第一百】二十九条《 食?品生产加《工小作坊违》反本条例第六—十八条、《。第六十九《条规定的由市场【监督管理《部门或者有关主【管部门责令》限,期改正给予警告;逾!期不改正《的处以五《百元以上五千元【以下罚?款情:节严重的责令—停产停业《直至吊销核准证
】
《
: 第一百三十条! 食品生产加【工小作坊《、,食品:。小经营在一年内累】计三次因违反本条】例,规,定,受到责?令停产停业、吊【销核:准证以外处罚的由】市场监?督管理部《门责令?停产停业直》至吊:销核准证
【
《 第一》百三十一条 被吊!销,食品:生产:加,工,小作:坊核准证《、食品小经营—核准证的食品生产】经营:者、直接负责—的主管人员和直接】责任人员自处罚决定!作出之日起五年内】不得:从事食品生产经【营工作
—
食品!生产经?。营者聘用人员违【。反前款规定的—由市场监督》管理部门《吊销其许可证、核】准证:。
:
:
《 第一百》三,十二条 》。违反本条例规定未经!许可从事餐厨废【弃物经营性收—集、运输、处—置活动的由市容环境!卫生行政部门—责令停止违》法行为没收》违法所得《并对单位处》以一万元以上三万元!以下罚款《;对未经许》可,从事餐厨废弃物经】营性收集、》运输活动的个人处】。以二千元以》上五:。千元以下罚》款对未经许可从【事餐厨废弃物—经营性?。处置活?动的个?人处以三千》元以上一万元以下】罚,款
【 ? 第一百三十三【条 :。 违反本条例规定有!下列情?形之一的《由市容环《境卫:生行政部门》处以:五千元以上五万元以!下罚款
《
?
— (一)餐厨!废弃物产《生单位未将餐—厨废弃物单独—投放于专《用收集容器内—并保持?。专用收集《。容器完好、密闭的;!
?
】 : ,(二)餐厨废弃物产!生单位未按规—定处理餐《厨废:。弃物或者将餐厨【废弃物排入公共排】水设施、湖泊、河】道、公共厕所—和其他生活》垃圾收集设施—。中的;
! 《 ? (三)餐厨废【弃,物产生单位将餐厨废!弃物交?给未取得《餐厨废弃物收集、运!输特许经营权的单位!或,者个人处理的—。。;
【 】(四)餐厨废弃物产!。生、收集、运输、处!置单位未建》立,。并执行餐厨废—弃物管理台》账制度和《定期:向监:督管理部门报告的】。
—。 , 用餐厨废弃】物喂养畜禽》的由农?业农村主管》部,门依:照前款规定处罚【
《
《 食品生产加工】小作:。坊、食品小》经营有前两款规定】情形:。。。的由市容环境卫生】行政部门处以—三千元以上》。一万元以下罚款
!
第!一百三十四条 】食品生产经营者有】下列情?形之一的依照法律、!法规的规定从—重处罚
《
《
: (】。一)造成严重人体】损伤或者《造成重大社会影【响的:;
—
【 :(二)造成》。系统性?、区域性食品安【全风险的;》。
—。 : (三】)一年内所生产经营!的食品出现两次以】上食品安《全监督抽检》不合格且危害人【体健康、生命—安全的?;
—
? (四)!隐匿、伪造或者销】毁有关证据材料【的;
! 《。 , (五《)法律、法规规定的!其他从重处罚的【情形:
【 ?。第一百三《十五条 因未履行!食品安全责任或者履!行食品安全》责任:不到位?在本区域内发生【重大食品安全—事故或者影响恶劣的!食品安?全事件使人民—群众利益《受到重大《损失的应《当按照地《方,党政领导干部食【品安全?责任制规定》追究相?应层级的主要领导】或者班?子成员责任
【