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第二《。节, 食品小经营—。
! 第七十—条 申请食品小】经营核准《证应当符合下列条】件
】。 (】一)具有《与销售?和制售?经营品种、数量相】适,应的:经营场所食品经营】区与生活区分—。离并与有《毒、:有害场所以及—其,他污染源保》持规定的距离;【
! ? (二)具有与销!售、制售《经营品种、数量【相,适应的?设施设备,有相【应的消毒《、更衣、盥洗、采】光、照?明、通?风,。、防腐、防尘、防蝇!、防:鼠、防虫《、洗:涤以及处《理废水、存放—垃圾和?废弃:物的设备或者设【施;
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》 ? (三)具—有合理的设备布局和!工艺流程防止待销售!、制售食品与直接入!口食品、《原料与成品交叉污染!避免食品接触有毒】。物、不洁物;
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? : (【四,)具有与销售—、制售经营相适应的!保障食品安全的管理!制度和食品安全【管理人员
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—第七十一条》 , ,申请食品小经营【核准证?的应当向县级—人民政府市场监督】管理部?门提出申请县—级人民政府市—场监督管理》部门应当《对申请材《料进行审核并—对经营场所进行现场!。核查对符合》条件的予以核准并发!放食品小《经营核准证;对不符!合,条,件的不予核准并书】面说明?。。理由
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》食品小经营核准【证有效?期为三年
【
》 :食品小经营核—准证式样、编号规则!、专:用标识由《省,人民政府市场—监督:管理部门规》定食品小经》营,核准管理《办法由?设区的市级人民政府!市场监督管理部【门,制,定
》
《。 :第七十二条 食】品小经营应》当符合下《列要求?
【 — (一?)食品经营、贮存场!所环境?整洁;
—
? 】(二)餐具、饮具、!食,品容器、工具和设】备应当安全、—无害保持清洁;【
— ? : : (三)《配备符合食品—。贮存温?。。度要:求的设备设》施;
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】 (四—)使:用的食?品,原料、食品》添加剂和食品相关产!品符合国家规—定和食品《安全标?准;:
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】 (五)】按照规定使》用食品?添加剂;
】
! (六)《食品加工《销售人员应当保持个!人,卫生加工销售食【。品时应当《穿戴整洁的工作服】、帽等?;
! (【七)用水符》。合国家?。规定的生活》饮用水卫《生,标准;
【
【 (八)法【律,、法规和食品安全】标准规定的其他要求!
】 第七十三条 !禁止食品小经营从事!下列:经营行为
【
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】 (一)制—售保:健食品?、,特殊医学用途配方】食品:和婴幼儿配方食【品;
! : (二)制!售婴:幼,。儿辅助食品、运动】营养食品等具有相】应国:家标准的特殊膳食用!。食品;?
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? —。 , (三?)以生鲜乳为—原料制售乳制品;
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】 , :(,四):。制,售生食?类食品和裱花蛋【糕;:
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— : (五《)食品批发;
】
》 (六!)国家和省、设区】的,市级人民政府禁止食!品小经营从事的【其他经营行为
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? 第七十四条】 校外《托管机构食品经营除!符合:本,条例第三十条规【定以:外还应?当符合下列》要,求,
【。 (一!)实行分餐制;
!
— 》 (二)《每餐食品成品应【当按照相关要求留】样,并保存留样记录【。;,
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— ? (三)不】得制售冷食类食品】、生食?。类,。食品、裱花蛋糕不】得提供?未做熟的四季—豆、:。豆角不得加工—制作鲜黄《花菜、野生蘑菇、发!芽马铃薯等高风险食!品,
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《。 第七十五条 县!级以上人《民政府?应当:建立:健全:校外:。托管机?构安全工作部门【。联动机制和》信息通?报制度?组织教育行》政、:。公安、卫生健康、市!场监督管理等—有关:部门对校外》托管:机构加强《管理和综《合治理
】
? 县级人民政府市!场,监督管理部门—应当在当地政府网站!公布取得食品小经】。营,核准证?的校外托管机构名单!和举报?投诉电话并通报同级!教育行政部门教育】行政部门应当将名】单及时告知辖区【内的中小学校—中小学?校应:当及时在《。。。学校醒目位》置或者采《用其他方式公布取】得,食品小?经营核准证》的校:外托管机《构名单
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中小!学校应当在每学期】开学时对《学生的用餐方式进行!调查及?。时了解学《生在校外《托管机构就餐情况并!。向所在?。地县级人《民,政府教?育行:政,部门和市场监督管】理部门报告
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鼓励!。中小学生《法定监护人与校【外托:管机构?签定供餐协议同【时告知学生所在【学校
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