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第《三章 食品安—全标准和食品—。。检验:
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第十七条! 对没有食品安】全国家?标准需?要在本省行政—。区域统一食品安全要!求,的地方特色食品省人!。民政府卫生健康【行政部门可以制【定并公布《。食品安全地方标【准
! 省?人民政府市场监督管!理、农业农村、粮食!、工业和信息化【等有:关部门应当支持、配!合,食品安全地》方标准的制定、【修,订工作提供相关监】测、检测等》数据资?料和监?督管理意《。见,
】 第十八条 制!定食品安全地方标】准应当?充分考虑地方—食品特点和传统饮】食习惯公开征集立】。项建:议任何组织或者个】人均可以向》省,人民政府卫生健【康,行,政部门提出食品【安全地方标准制【定、修?。订,的建议
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食—品安全地方标准草】案应当向社会—公布广泛听》取,食品生产《经营者、消费者、】有关部门和社—会组织等方面—的意见
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》 食品安》全,地方标准应当经省】人民政府卫》生健康行政部—门,组,织的食品安全地【。方,标准审评委》员会审查《通过食品安全地方标!。准审评委员会由【医学、农业、食品】、营养、生物—、环境等方面的专家!以及省?人民政府有关部门、!食品行业协会—、消费?者协会的代表组成对!食品:安全地方《。标准:草案的科学性—和实用性等》进行审?查,
! 第十九《条, 鼓励食》。品生产企业制定严】于,食品安全国家—标准或者地方标准的!企业标准在本企业适!用县级以上人民【政府卫生《健康行政部门应当】对,食品生?产企业制定企—业标准提《供指导和《咨询服务
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—食品生?产企业应当向社【会公开承诺对企业标!准的:真,实性、合法性—、,安全性负责有—关法律、法规、规】章或者食品》安,全国家标准、—地方标准发生变化时!食品生产企业—应当主动对已备案的!企业标准进行更新】并重新备《案
【 第二十条 ! 县级以《上人民?政府卫?生健康行政部门应当!向食品生产经营者】进行食品安全标准】。的,解,释和宣?传督促其应用食【品安:全标准
! , 省人》民政府卫生》健康行政部门—应当:会同同?级市场监督管理、】农业:。农村、粮食、工业和!信,息化等?部门分别对食—品安全国家标准和】地方标准的执行情况!进行跟踪《评价
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】。 省人民政府—市场监督管理、【农业农村、粮食【、工:业和信息化等部门应!当配合开展食品安】。全标准?跟,踪评价对食》。品安全?。标准执?行,过程中存在》的问题?。进行收?集、汇总并及—时,向省人民政府卫生】健康行政部门—通报
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《 : 食品生》产经:。营,者、食品行业—协会发现食品安【全标准在执》行中存在问题的【应当及时向》所在:地县级?以上人?民政府卫生健—康行政部门报告各】级,。卫生健康行政—部门应当逐级上【。报省人民政府—。。卫生健康行》政部门?
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?。 :第二十一条 省】人民政府应当统【。筹规划?全省食品检验体系】建设明确省、—市、:县食品检验机构建】设标准?。和检验职能县级以】上人:民政府应当加强【食品:安全检验能力建设】整合食品检验资源】建,。立协调统《一的适应《区域性检《验,需求:的食品安全检验体系!实现资?源共享支持高等【院,校、科研机》构研究开发食—品安全检验检测【技术
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设—区的市?级人民政府市场监】督管理部门应当【定期:向社会公布本行政区!域内取得《法定资质的食品检验!机构的名称和—主要信?息消费者需要—委托食品检验—机构对食品进行检】验的应当委托具【有法定资质的食品检!验机构进行具有【法,定资质的社会—检,验机构应《当接受消费者委托提!供食品检验》服务并按照国家和】省规定的标准收【取费用
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第二!。十二条 》食品生产企业—可,以自行对所》生产的食《品进行检验也—可以委托具有—法定资?质的食品《。检验机构进行—检验:食品生产企业—对样品的《真实性负责检验机】。构和检验《人对检验结》。果的准确性负—责
】 鼓《励检验?。机构对小型》食,品生:产,者委托出厂》检,验,。提供价格优惠、程序!便捷的?服务
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第!二,。十,三条: , 推进食用》农产品?。零售市场配备检验设!备和检验人员或者委!托具备资质的检验】机构对进《入零售市场销—售的食用农产品【进行检?验
!。 推?进学:。校、医?院,。等大型?集中用?餐单位的食》堂配备快速检测设】备对:采购的食品原料进行!检测
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:。 第二十四条 ! 省和设区的市级】人民政?府应当加《强食用农产品批发】市场检验能》力建设?。
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— :食用农产品批发【市场开办《者应当保证检验所】需费用投入配备【与,。其交易规模相—适,应的检?验设备和检验—。。人员或者委托具有】资质的食品检验机构!开展食用农》产品检验活动—。;,根据保障《食品安全的实际【需要将致病》性微生物《、农药残留、兽【药残留、生物毒素】、重金属等污染物质!以及其他危》害人:体健康的物质确定】为检验项目
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《。 粮食》。。收购者和存》储者应当配备检【验设备和检》验人员或者》委,托具备资质的检【验机构?对收储的粮食进行】检验:并将致病性微—生物、农药残留、生!物毒素、重金属等污!染物质以及其—他危害人体健康的物!。质确定为检验—项目经检验合格方】可收储
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