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第三章 食品【安全标准和食品检】验
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—第十:七条 对没有【食,品安全?国家标准需要在【本省行?政区域统一食品【安全要求的》地方特色食品省人】民政:府卫生健康行—政部门可以制—定并公布食品安【全地方标准
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省人!民政:府,市场监督《管理、农《业农村、《粮食、工业和信【息化等有关部门应当!支持、配合食品【。安全地方标准的【制定:。、修订工作提—。供相关监测、—检测等数据资—料和:监督管理意》见
【 第十八【条 制定食品安】全地方标《准应当?充分考虑地方—食品特点和》传,统饮食习惯》公开:征集立?项建议任何组织或】者个人均《可以向省人民政【。府,。卫生健康行》政部门?提出食品安全地方】。标准制定、修订的】建议
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!食,品安全地方标—准草案应当》向社:。会公布广《泛,听取食品生》产经营?。者、消费者、有关部!。门,和社会组织等方【面的意见
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食】品安全地方标准应】当经省?人民:政府卫生健康—行政部门《组,织的:食品安全《。地方标准《。。审评委?员会审查《通过食品安》全地方标准审评委】员会由?医学、农业、食品】、营:养、生物、环境【。等方:。。。面的专家以及省人】民政府有关》部门、?食品行业协会、消】费者协会的代表组成!。对食:品安全地方标准【草案的科《学性和实用性等进行!审查
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—第十九条 鼓【励食品生产》。企业制?。定严:于食品安全》国家标准《。或者:地方标准的企业标准!在本企业适》用,县级以上人民政【府卫生?健康行政部》。门应当对食品生【产企业制定》企业标?准,提供指导和》咨询服务
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— 食品生产企业应!当向社会公开—承,诺对企业《标准的真实性、【合法性?、安全性负责有关】法律、法《规、规章或者食品】安,全国家标准、—地方标?准发:生变化?。。时食品生《产企业应当主—动对已备案的企业标!准进行更新》并重新备案》
【 第二十—条, 县级以上人【民政府卫生健康【行政部门应当向【食品生产经营者【进行食品《安全标?准的解释和》宣,传督促其应用食品安!全标准?
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《。 , 省人民政府—卫生健康行政部【门应当会《同同级市场》监督管理、农业【农村、粮食、工业和!信,息化等部门分别对食!品安:全国家标准和—地方标准的执行【情况进行《跟踪评价
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》 省人民政府—。。市,场监督管理、农业农!村、粮食、工业和信!息化等部门应当【。配合开展食品—。。安全标准《跟踪评价对食—品安全标《准执行过《程中存在的问题进行!收集、汇总并及时向!省人民政府》。卫生健?康行政部门通报
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食【。品生产经营者、【食品行业《。协会发现食品安全标!准在执行中存在问题!的应当及《时向所在地县级以上!人民政府《卫生健康行政部门】报告:各级:卫生健康行》。政部门?应当逐级上报—省,人民政?府卫生健《康行:政部:门
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》第二十?一条 省人民【政府:应当统筹《规划全省食》品检验体系建—设明确省《、市、县食品检验机!。构,建,设标准和检验职能县!。级以上人民》政府应当加》强,。食品安全检验能力建!设整合食品检—验资源建立协调统一!的适应区域》性检验需求的—食品安全检验—。体系实现资源共享支!持高等院校、科研机!构研:。究开发食品安全【检验检测技》术
【 《设区的?市,级,人民:政府市场监督—管理部门应》当定期向社会公布】本行政?。区域内取得法定资】质的:食,品检验?。机构的?。名称和主要》信,息消费者《需要委?托食品检验》机构对食品进—。行检验的应当委【。托具:有法定资《质的食品检验—机构进?行具有法《定资:质的社会检》验机构应《当接受消费者—委托提供食品—检验服务并按照国】家和省规《定的标?准收取费《用
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? 第二十二条 ! 食品生产企—业可以自《行对所生产》的食品进行检—验也可以委托具有法!定资质的食》品,检验机构《进行检验食》品,生产企业《对样品的真实性负】责检验机构和—检,验人对?检验:结果的准《。确性:负责
! 鼓励》检验机构对小—型食品生产者—委托出厂检验提【供价格优惠、—程序便捷《的服务
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— : 第二十三条 【 推进食用农产品】零售:市场:配备检验设备和【检验人?员或者?委托具备资》质的检验机》构对进入零》售,市场:。销售的食用农—产品进行《检验
! 推进学校【。、医院等大型集【。。中用餐单位的食堂配!备快速检测》设备对采购的食品】原料进行《检测
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【 第二十四条【 省和设区的市级!人民政府《。应当加强食》用,农产品批发市场检】验能:力建:设
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食用农产!品批发市场开办【。者应当保证检—验所需费用投入配备!与其交易规》。模相适应的检验【设备和检验》。人员:或者委托具有资【质的食品检验机构】开展食用《农产品检验活动【;根据保障食—品安:全的实际需要将【致病性?微生物?、农药残留、兽【药残留?、生物?毒素、重金》属等污染物质以【及其他危害》。。人体健康的物质【确定为检验项目
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【 , 粮食收购者和【。。。存储者应当配备检验!设备和?。检验人员或者委托具!备资质的检验机【构对收储的粮食【进行检验并将致【。病性微生物》。、,。农药残?留、生物毒素、重】金属等污染物质以及!其,他危害人体健康的物!质确定为检验项目】经检验合格方可收储!
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