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第三章— 家畜屠宰管—理,
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—第,。十五条 》家畜屠宰《厂(场)屠》宰家:畜应当文明屠宰符】合国家?。规定的操作》规程和技术要求
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—第十六条 屠【宰家畜应当遵守下列!检,疫和检测规定—
— 【 (一)屠宰的【。家畜应当有产地动】。物防:疫监督?机构:出,具的检疫合格证明、!。运载工具消》毒证明和免》疫,耳标;
【
: 》 ?(二)家《畜,在屠宰前《和屠宰后应当由动】。物防疫监督机构进】行检疫;
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?。 《 (三)家畜在屠!宰前应当《由动物防《疫监督机构组织实】施禁用药物》的监督检测家—畜屠宰厂(场)应当!做好禁用《药物的日常检测工作!;
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? : (四)经检!疫、检测合》格,的,家畜产品《由动物?防疫监督《机构出具检疫合格证!明并加盖《或者加封《验,讫标志;
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【 《 :(五)经检疫、检】测不合格的家—畜产:品应当在动物防疫】监督机构监督下【作,无害化处理;无法作!无害:化处理的予以—销毁;
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! (:六)有?关法:律、法规的其他规】。定
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第】十七条 家—畜屠宰厂(场)应当!遵守下?列肉品品质检—验规定
】
, (!一)建立健》全肉品?品质检验管理制度】肉,。品品质?。检验应当与家畜【屠宰同步进行并【对肉品品质检验结】果及其处理情—。。况进行?登记;
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》 : : (二》)屠宰淘汰的种【猪,、,晚阉:猪应当在其》胴体上单独》加,盖标志?;,
— 】(三:)经肉品品质检验合!。格的家畜产品应当加!盖肉品品质检验【合格验?讫标志并出具—。。肉品品质检》验,合格证明后方—可出厂(场》。);
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》 , (《四,)经肉?品品:质检验不《合格的家畜产品【应当在肉《品,品质检?验人员的监督—下按照国家有关规】定处理;
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】。 (五)禁止对家】畜及家畜产》品注水或者注—入其他物质
!。
》 ,第十八条 家畜】屠,宰厂:。(场)对未》出厂(场)》的家畜产品》应,。当采取?冷冻或者冷藏等必要!措施予以储存
】。
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—第十九条 家畜屠!宰厂(场)收取【屠宰加工服》务,费应当?按价:格主:管部门核《准的:标准执行
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》 第二十条 — 任何单《位和个人不得屠【宰,染疫:(含疑似染疫)、病!死或者死因不明的家!畜染疫(含》。。疑,似染疫)、病死或者!死因:不明的家畜应当按】国家有关规定进行无!害化:处理
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!第,二十一条 任何】单位和个人不得为】未,取得家畜屠宰—许可证件的单位和个!人屠宰家《畜提供屠宰场所、】屠宰:工具、运载工具和储!存设施
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