： 第五章 餐厨废！弃物处理 — —    第五十二】条  各《级，人民政府应当建立】健全食用油》和食品市场监督管理！制度和体系防止以餐！厨废弃物作为原料生！产加工的《产品：进入：食品生产经营环【节 【    食》品安全委员会应当】。建立健全《部门监？管信息交流和反【馈机制、监》管执法联动》机制和监督检查机】制及时通《报餐：厨废弃物处理情况】防止回收餐厨废弃】物加工食《。品 【。    第五十三条！  餐厨废弃物的处！理遵循减《量化：、资源化、无害【化的原则《 》。     餐厨【废弃物收集与处【置实行特许》经营制度由特许经营！单位对餐厨废弃【物收集？、运输和处》置一：。体化运营乡》（镇）？人民政府所》在地的餐厨废弃物】不具备一体化运营条！件，。的，。应当按照前款规定的！原则进行有效处理 ！。  —   餐厨》废弃物特许经营管】理，办法由？省人：民政：府制：定 《     第】五十四？条  餐厨》废弃物？产生单位应当—。。与餐厨废弃物—。。收集处置单位签【订收集处置协—议载明收集时间、】收集要求、收集费】用、处置方式—等，事项：。并报餐厨废弃物【产生单？位，所在地县级人—民政府城市》管理部门备》。案，；在：向环境保护、—食品药品监督管【理等部？门，办理：有关登记或者申请许！可时应当主》动出示协议 —。。 《   ？ ， 第五十五条  餐！厨废弃物收》。集、运输、处置单】位，应当严格《按照有关规定和【技术标准收集—、，运输、处置餐厨废弃！物，对不：能进行资源》化利用的应当进行无！害化处？理，   】  餐厨废弃物收集！、运输？、处置单位》应当建立台账分别】记录每日《收集、运输和处置】餐厨废弃物来—源、数量、处置方法！、产品流向》、运行数据等—情况： ，  — ，  第五十六条 】 住房和城乡建【设部门负责餐—厨废弃？物的监督管》理工作 —    — 质量？监督管理部》门依法？查处以餐厨废—弃物为原《料进行食品生产【加工：的违法行为；工商】行政管理部门—。依法：查处以废弃》食，用，。油脂直接或者经加】工后进？入流通环节》作为食用油脂—销售的？违法行为；食品药】品监督管理部—门依法查处餐饮【服务环节购》买、使用《废弃食用油》脂和非正规来源食】用油：的行为 》     农！业行政部门》负责畜禽饲养的【监督管理《依法：查处使用未》经无害化处理的【餐，厨废：弃物饲养畜禽的行为！ ， ？ ，     环境保】护部门负责对—。餐厨废弃物产—生、收集《。、运输、贮存、【处置利用等相关活动！中的：环境污染防治工作】的监督管理 ！ ：    公安部【门负责配合相关【部门开展食品安全】监督检查依法查【处，涉及餐厨废弃物收】集、运输、处置、】经营、使用的违法犯！罪行为？  【   发展》和改革、《。商务等行政管理部门！按照各自职》责共同？做好餐厨废弃—物，的监督管理》 ：