第六章【 监督管理 【 ：    【 第五十七条 【 县级以上人民政府！制定食品安全年【度监督管理》计划监督管理—计，划应当包《括食品？抽样检验《、餐饮具抽样检【验和食品生产—加工小作坊、食品】。摊贩监督管理等内】。容 ？     卫！生行政、质量监督】。。、工商行政管—理、食品《药品监督管》理、农业行政部门】应当根据食品安全】年，度监督管理计—划结合具体情况【组织制订、实施食品！安，全监督管理计划方】案 》。    》 第五十八条  】县级以上人民政府应！当加强食品安全【检验检测能力—。建设：整合资源优化配【置逐步实现食—品，安全检验检测设【备、设施、信息【互通共？享建：设，食品安全《检验检测《公，共平台为食品安全】风险监测和食品【安，。全监：督管理提《供技术保障 】    — 第五十九》条  质量》监督、工商行政【管理、？食品药？品监督管理部门应当！加，强对现场制售食品】的监督管理》。。 》  ：   食品生产【者在其生产场所【销售食？。品的：由质量监督部门依】法，监督管理《；食品生产经营者】在商场、超》市、：农贸市场等》。经营场所现场制售食！品的由工商行政管】理部门依法监督管理！；餐饮服《务提供者在餐—饮服务场所》现场制售食品的由】。食品药品《监督管理部门依【。法监：督管理 】     第六【十条  卫生—行政、质量》监督、工商行政【管，理、食？品药品监督管理、】教育、城市管理等】部，门应当加强对幼儿园！、中小学校及周边】。食品安全的监督管理！依法查处可能—影响儿童、中小【学生：身体健康和生—。命安全的《食品生产经营行【为 ：     ！第六：十一条  食品药品！。监督管理《和旅游行政》管理部门应当—加强：对旅：。游景：区餐饮服务提供【者的监？。督检查督《促景区餐饮服务提供！者，建立各？项食品安全规章制度！落实食品安全责【任，   】  旅游景区经营者！。应当加强《对景区内餐饮—服务提供者的日常管！理，定期向当地食品【药品监督管理和旅】游行政管理部门【报告景区餐饮—服务提供《者的相关信》息 【   ？ 第六十二》条  卫生行政【和食品药品监督【管理部门应当加【强，对农村自办》宴席的餐饮食品安】全指导和监督检查】做好对农村》食品：安全协管员》和农村流动》厨师：的培：训工作 《  —   市、》。县，、，乡级人？民政府应当加强对】农村自办宴》席食品安全的宣【传教育逐步落—实农村自办》宴席申报《备案制度《、农村？流动厨师持证—上岗：制度、农村食品安】全事：故，报告和？应急处置《制度及农村自—办，宴席食品安》全工作责任》。。追究制度 》 ： ，  ？   第六十三条 ！ 质量监督》、工商？。。行政管理《、食品药《品监督管理、—农业行政部门应当将！当地消费量较大【、，安全风险较高的食品！专，供婴幼儿、儿—。童、老？年人、病《人、孕产妇等特定人！群的主辅食品作为监！督重点在日常监【督管：理，中加强抽样检验 ！。     第！六十四？条  食《品安全投诉》、，举报：实行首？问负责？制；食品安全—监督管？理部门对属》于本部门职责的投诉！。、举：报应当受理》并及时进行核实、】处理；？对不属于本部—门，职责的应当》在3日？内书面移交有—。权处理的部门处理并！告知投诉《人、举报人有—关部门对接到—的投诉、举报—和核：实、处？。理的情况应当予以】记录和保存》 ？。     【第六十五条  建立！食品安全信息统一】公布制度《准确、及时、客【观地公布《食品安全信息 【 ？     省【。。人民政？府，卫生行？。政部门？负责公布本》省范围内的食品安全！风险警？示信息、重大食【品安全？事故及？其处理信息》。以及法律、》法规规定可以—公布的其他食—。品安：全信：息 【    《质量监督、工商【行政：管理、食品药品监】督管理、农业行政】部门依照《各自：职责公布《食，品安全日常》监督：管理：信息对信息涉及两个！以上食？品安全？监督管理《部门：职，责的由相关部门联合！公布 《     】第六：十六条  》食品安全监督管【理部门应《当加强监《管信息化建设建【立食品安全监督管理！。信息化平台为生【产经营者提供便【利，便于社会公》众查：询食品安全信—息接受社会》监督  ！   食品》安全：监督管理部门可以根！据食品？安全监督管》理工：作需：。。要在食品生》产经营企业推—行建：立，电子信息《追溯系统食品生产】经营：企业应当予以配合】    ！ 第：六，十七条 《 卫生行《政、工？商行政管理、—质量：监督、？食品药？品监督管理部门【撤，销、吊销、注销【、变更许可证—、营业执照、食【品加工小作坊登【记证、餐《饮具集中消毒审【核合格证后应当于7！。。日内书？面通报相关部门 ！ ？     第六【十八条？  食品安全监督管！理，部门在日常监督【检查中发现不符合】食品安？全标准和要求、可】能对人体健康造成较！大危害的食品应【当及时？报告上级《部门和同《级食品安全》委，员会 】  ： ， ，食品安全监督管理部！门在行政《执法过程中发现使】用非食？用原料加工食品、使！用餐厨废弃物回收加！工食品等《严重危害公众身【体健康案源线—索的应当及时通报】同，级公安部门 【   —  ：第六十九条  县】级以上人民政府【。应当加强《对食品行业》诚信体系建》设的指导《    ！ 县级以上食品安】全监：。督管理？部门：应当：建立食品生产经营者！安全信用档案—。记录许可颁发、日】常监督检查结果、抽！样，。检验结果、违法行】为查处等情况并根】。据食品安全信用档案！的，记录：对，有不良信用记录【。的食品生产经营【者增加监督检查频次！必要时可以向社【会，公布生产经》营者不良行为信息】。 《     —第七十条  —县级以上人民—。政府应当制定—本行政区域的—食品安？全事故应急预—案并报上一级—人，民政府备案 【。     】卫生：行政、质量监督【、工商行政》管理：、食品药品监督管理！、农业行政等部门】。应当根据《本级人？民政：府制定？的食：品安全事故应急预】案分别制《。定本部门的》。食品安全事故应【急，预案并报同级—人民政府备案— ， ？   《。  ：大型：社会活动等的—主办者？应当将食《。品安全？工作纳入安全工【作，方案或者应》急预：案建：立、落实食品安全责！任制度确定》食品安全责任人明确！食品安全措施及时消！除食品安全事故隐患！ ：