。 第六章 】监督管理 ！    — 第五十七条  】。县级以上人民政【府制定？食品：安全年度监督管【理计划监督管理【计划应当包括食品抽！样，检验、餐饮具—。抽样检？验和食品生产加工小！作坊、？食品：摊贩监督管理—等内容 ！  ：  卫生行政、【质量监督、》工商行政管理、食品！药品：监督管理、农—业行：政部门应当根—据食品安全年度监】督管：理计划结合具体【情况组织制订、【。实施食品安》全监督管理计划【方案 【     第五十八！条，  县级以上人【民政府应当加—强食品安全》。检验检测能力—建，设整合？资源：优化配置《逐步实？现，食品安全《检验检测设备、【设施：、信息互通共—享建设食品安全检】验检测公共平台为】食，品安全？风险监测和食品【安全监督管理—提供技？术保障 》    【 第五十《九条  《质量监督、工商行政！管，。理，、食：品药品监督管—。理，部门应当加》强对现场制售食品的！监督管？理， ， 《     食—品生产者在其生产场！所销：售食品的由质量监】督部门依《法监督管《理；食品《生产经营者》在，商场：、超市、农贸市【场等经营场所—现场制售《食品：的由工商行》政管理？部，门依法监督管理；】餐饮服务提》供，者，在餐：饮，服务场？所，现场制售食》品的由？食品药品监督—管理部门依法监【督管理 —  《   第六十—。条  卫生行政、质！。量监督、工商—行，政管理、食品—药品：。。监督管理《、教育、城市管理等！部门应当加强对幼】儿园、？中小学校及周—边，食品安全的监督管】理依法查处》可，能影响儿童、中小】学生身体健》康和生命安》全的食品生产经营行！为 ？ 《    第六十一】条  食品药品监】督管理和旅游行【政管理部门应当加强！。对旅游景区餐饮服】务提供者的监督【检查督促景》区餐饮服务提供者】。建立各项食品—安全规章《制，度落实食品安全责】任 ： 》    旅游—景区经营《者，应当加强对景—区内：餐饮：服务提供者的日常管！理定期向《当地食？品药品监督》。管理和旅游行—政管理部门报告景】区餐饮服务提供者的！。。相关信息 —   —  第六十二条【  ：卫生行政和食品药】品监督？。管，理部门应当加强【对农村？。自办宴？。席的餐饮食品—安全指导和监—督检查做好对农【村食品安全协管员】和农：村流动厨师的培训工！作，  【   市、县—、，乡级人民政府—应当加强对农村自办！宴席食？品安全的宣》传教育逐步》落实农村自办宴席】申，报备案制度、农【村流动厨师持证上岗！。制度、农村》食品安全事故报告】和应急处《。。置制度及农村—自办：宴席食品《安全工作责任追究制！度   ！  第六十三条  ！质量：监督、工商行—政管理、《食品药品监督—管理、农业行政部】门应当？将当地消费量较【大、安全风》。险较高的食品专供婴！幼儿：。、儿童、老》年，人、：病人、孕产》妇等特定人群的主】辅食品作为》监督重？点在日常监》督管理中加强—抽，样检验？ 《     第六】十四：条  食品安—全投诉、举报实行】首问负责制；—食品安全监督—管理部门对属—于本部门职责的【投诉、举报应—当受：理并及？时进行？核实、处理；对不属！于本部门职责的应】当在3日内书—面移交有权》处理的部《门处：理并告知投诉人、举！。报人有？关部门对接到的投】诉、举报和核实、处！理的情况应当予以】记录和保存 【 ，  《   第六十五条】  建立食品—安全信息《统一公？。布制度？准确、及时、客观地！公布食品安全信息】 —    省人—民政府卫生行政部】门负责公布本省范】围内的？食品：安全风险《警示信？息、：重大食品安全事【故及其处理信息以及！法律、法规规—。定可以公布的其他】食品安全信息 】 ， ？  ：  ：质，量监督、工商行政管！理、：食品药品监督管【理，、农业行政》部，门依照各自职责【公，布食：品安全日常监督管理！信息对？。信息涉及两个以上食！品安全监督管理部门！。职责的由相关部门】联合公布 》 ？    》 第六十六条 【 食品安全监督管】理部门应当》加强监管信息—化，建设建立食品安【全监督管理》信息化平《。台为生产经营者【提供：便利便于社会公众查！询食品安全信息接】。受社会监督 】     食品！安全监？督管理部门可以根】据食品安全监—督管理？工作：需要在食品》生产经？营，企业推？行建立电《子信息追溯系统食品！生产经营企业—。应当予以配合 】     第！六十七条 》 卫生行政、工商行！政管理、质量监【督、食品药》品监督？管理部门《撤销、吊销、—注销、变更许—可证、营《业执照、食品加工小！作坊登记证、—餐饮具集中消毒【审核合？格证后应当于7日内！书面通报相关部门 ！ 《     第六十八！条，  食品安全监督管！理部门在日常监【。督检查中发现不符合！。食品：安全：标准和要求》、可能？对人：体健康造成较—大危害的食品应当】及时报告上级部门】和同级？食，品安全委员会 】    【 食品安全监督管理！部，门在行政执》法过程中发》现使用非食》用原料加工食—品，、使：用餐厨？废弃物回收》加工食品等严重【危害公众身体健康案！源线：索的应？。当及时通报同级公安！部门 》 ，。     第六十！九条  县级—以上人民政府应当加！强对食品《行业：诚信体系建设的【。指导 ？。  — ，  县？级以上食品》安全监督管》理部：。门应：当建立食《品生产经营者—安全信用《。档案记录许可颁发】、日常监督检—查结果、抽样—检验结果、违—法行为查《处等情况并》根，据食品安全信用档案！的记录对有》不良信用记录的食】品生产？经营：者，增加监督检查频次】。必要时可以向社会公！布生产经营者—不良：行为信息 【  《   ？第，七十条  县—级以：上人：民政：府应当制《定本行政区域的食品！安全事？故应急预案并报【上一级人《民政府备案 】    —。 ，卫生行政、质量监督！、工商？行政管理、食品【药品监督管理、【农业：行政等部门应当根】据本级人《民政府制《定的食品安全事【故应急预案分别【。制定本部《门的食品安全—事，。故应急预案》并，报同级人民政府备案！    ！ 大型社会活动【等的主办者应—。当将食？品安全工《作纳：入，安，全工作方案》或者应急预案建立】、落实食《品安全责《任制度确定》食，品安全责任人明【确，食品安全措施—及时消除食品安全事！故隐患 《 ，