第三章【 食品生产加—工小作坊和食品摊贩！ 【     第—二，十九条？  县级以上人民】政府负责组织、协】调本行政《区域内食品生产【。加工小作坊的食品安！全，。监督管理工》作 ： 》    质量监督部！门负责食品生产【加工小作《坊的日常监督管理】工作 ？    】 ，乡（：镇）人民政府、街】道办事处（》社区）？。应，当协助质量监—督等：相关部门做好以下工！作 —     （一【）建立食品生—。产，加工小作坊》的档：案； — ，     》。（二）在《食品生产《加工：小作坊登记前核实生！产者身份、场地使】。用权； ！    （三）【。开展：经常性的巡查工作】定期收？集，、汇总食品》生产加？工小：作坊的相关信息【对其违法《行为进行劝诫及【时向：质，量监督部门通报【。； 《 ？    （四）协助！相关：部门依法《查处食？品生产加工》小作坊的违法违规】行为 【     第三【十条  设立食【品生产加工小—作坊应当符合下列】条件 》    — （一）有》。与生：产经营规模相适应】的生：产场所将生产—场所建于住宅等非】经营性？用房内改《变物业使用》性质的应当符合【有关：法律、法《规，的规定？； ？     （！二）生产经营场【所内外环《境整洁并与有毒、】有害场所以及—其他污染源保持安】全距离,符合环境】保护法律、》法规的？规定； 》 《。    （三—）生产加《工设施、设备及生】产工艺、流》程能够满足食—品，安全要求和条件； ！   【  （四）生活区、！生产区？及库房能够》按照保？障食品安全的—要求相隔离 ！   《  第三十一条【  对食品生—产，。加工小作坊生产【经营实行《登记制度《   】  设立食品生产加！工小作坊《应当向其生产场【所所在地县级质量监！督部门提出书—面，登记申请县级质【量监督部《门收到申请材—料后：应当进行审核对【符合规定条件的【。在20日内予—以登：记；对不符》合规定？条，件的以书面》形式告？知并说明理》由，。 ：   —  第三《十，二条  食品生产】加工：小作坊申请》登记时应当提—交以下材料 — ，   —  （一）负责人有！。效身份证明材料； ！ ， ？     （—二）：名称预先核准通知书！；  】 ，  （三）场地有权！使用：证明材？。料将住？宅改为经营》性用房的还应—当提供相关证—明材料； 】。 ：    （四）【环境影？响评价证明》材料；？ ，。    】 ，（，五）从业人》。员健康证明》材料； 《  —  ： （六）法律—、法：规规定的其他材【料   ！ ， 第三十三条—  ：食品生产加工小作坊！登记证？书有效期《。。为3年有《效期届满需要—延续的应当在届满】。60日前提出申【请，；生产经《营，场所条件或者—生产的？产品类别发生重大】改，变、歇业超过—1年的？,应当重新办理【登记手续 【   》  质量监督部门】在日常检查中—发现食品生产加工小！作坊不？能，满足登记条件的应当！责令限期《整改逾期不整改或】者整改达不到要求的！应当撤销登记 】  》   第《三十四条《  ：食品生产加工小作坊！的，生产加工活动应当符！合下列？要求 《 ：   《  ：（一）在《。登记证书《载明的产品》类别：范围内？生产； — ？    （二）食】品原料、食品添加剂！、食品包装》材料符合《食品安全《标准； 【 ，     （—三）半？成品、成品生熟【分开防止《交叉：污染避免食品接触】有毒：物和不洁物； 】    【 （：四，）直接与食品接触的！。工具、容器等—清洁、无毒、无害；！ ： 《。    （》五）：生产用水符合国家】规定的生活饮用水卫！生标准； —   —。 ， （六）使用—。的洗涤剂、》消毒剂对人体安全】。、无害杀虫剂、【灭，鼠剂等按照规定使用！并妥：。善保管防止对食【品造成污染 】 ：    《 ，第，三十五条  省【质量：监，督部门统《一编制食品》生产加工小作—坊禁止生产的品种】目录报省人民—政，府批准？后实施并向社会公布！ 》  ：   第三十六【条  食品生—。产加工？。小，作，坊应当？建立食品原料、食】品添：加剂、？食品相关产品进货】查，验记录？和销售记录制度索】取、查验《供货者的许》可证和产品合格证】。。明等相关文件记【录，台账、？票据的保存》期限不得少于—2年 —     第三十！七条：  采购、销售食】品生产加工小作【坊的食品应当—索取其登记证书及】营业执照等》相关证明的复—印件 《 《    学校—和单位等集》体，食堂：、大型（连锁）餐饮！业、超市、酒店采】购消费量较大的食品！。生产加工小作坊生】产销售的食品—应当实行《定点：采购并建立进货验证！制，度 》    》 第三十八条  】食品生产《加工小作坊》应当每年主动—将生产？的食品送有》资质的食品检验【机构检验《；对：不符合食品安全标准！的食品应《。当进行无害》化处理或《者予：以销毁不《得销售并如实记录】 《     第三】。十九条  食—品生产加工小作【坊，生产的食品应当附】有标：签标：注登记编号、—产品名称、配料、食！品，添加剂、生产—者、：联系方式、生产【地，。。址，。、生产日期和保质】期，等，基本信息标注的内】容应当清晰、易【。于识别生产加工散装！食品的应《当在散装食品的容】器或者外包》装上标？明以上内《容   ！  第？四十条  》食品生？产加工小作》坊实行季节性或者临！。时性生？产加工的应当在【歇业、？。重新开业前5日内】书面报告所在地【乡（：镇）人民政》府、街道办事处【（社区）和质量【监督管理部门 ！  《   第《。四十一？。条 ： 食品生产加—工，小作坊不得接受食】品生产企业委托【的，食品生产《加工也不《得互相委托生产【加工：食品 》 ， ：    第四—十二条？  县级以》上，人民政府应当组织质！量监督部门对食【品生产？加工小作《。坊生：。产的食品《进行抽检《加强：对食品生产加工【小作坊的日常监督检！。查   ！  食？品生产加工小—作坊不？得拒：绝质量监督部—门依法进《。行的：日常：监督检？查和抽样检验 ！ ：     第—四，十，三条：。  市？州、县？（市、？区）和乡（》镇）人？。民政府应当》确定：相应的固《。定经营场《所并制？定相关鼓励措施引】导食品摊贩进—入集中交《易市场、店铺等【固定场？所，经营 》     市州！、县（？市、区）和乡—（，。镇）人民政府—可以根据需》。要依法划定》临时区域（点）和】固定时段供食—品摊贩经营并向社】会公布？；，划，定的临？时区域（点》）和固定时段—不得影？。响安全、交》通、市容等 【。 ：  ？   第四十—四条  食品摊贩从！事食品？生产经营活动—应当持本《人身份证明》、健：。康证明、食》品安全？知识培训合格证【明向经营所在地【的，乡（：镇）人民政府、街】道办事处（社区【。。）申请备《案；乡（镇）人民】政，。府，、街道办事处—（社区？）应当及时将备案情！。况通报有关食品安全！监，。督，管理部？门以及城《市管理部门 】 ？    第四—十，五条 ？。 食：品药品监《督管理、工商行政】管理部门应当按照】各自职责对规划确】定的临时《经营场所内食—品摊贩的《生产经营《活动进行监》督管：理 》     城【市管理部门应—当根据？市，容环境卫生管—理规定加强对食品】摊贩的监督管—理 ： 》    《乡（：镇）人民政府、街】道办事处（》社区：）应当？协助：相关：食品安全监督管理部！门对：辖区内的食品—摊贩进行日常—。监，督管理发《现食品？摊贩：存在违？法行：为的及时告知相【关部门 《  —   第《四十六条  食品】摊贩的生《产经营活《动应当符合下—。列要求 【     （【一）在规定的场【所、区域《、，时间内经《营； 【 ，。   ？ （二）有符—。合卫生？要，求的食品《销售：、餐饮服务设—施和废弃物收集设施！； 【    （》三）食品原料、食品！添加剂、食品包装】材料符合《食品安全标》准； 《  》 ，  （四）用于食】品生产经营的工【。。具、用具、容器等】符合食品安全要【求；： 》 ，    《（，五）用水符》合国家生活》饮用水？卫生：标准；？   】  （六）从—业，人员保持《个人：卫，生制：作，、销售直接》入口食品时穿戴【清，洁，的工作衣、帽、口罩！； ？ ：     （七）！按照要求对》餐饮具？进行清洗、消毒或者！使用集？中消毒餐饮具； ！ ：     （八】）在醒？。目位置公示备—案证明？材料和从业人员健】康证明； 》 ？ ， ，    （九—）销售散《装直接入口》食品的配备防蝇、】防尘、？保，洁设施 】     食—品摊贩应当》索取采购的食品、】食品相关《产，品的票据票》据，的保存期限》不得少于60日 】 ： ，     第四十！七条：  禁？止食品摊贩经营专】供婴幼？儿、老年人、—孕产妇等特定人群】的主辅食品 【