第三章 】食，品生产加工小—作坊和食品摊—贩 】 ，    第二—十九条  》县级以上人民政府】负责组织、协调【本行政区域内—食品生产加工小【作坊的食品》安全监督管理工作 ！  —   质量监督【部门负责食品生产】加工：小作坊的日》常监督管理工作【    ！ 乡（镇）人民【政，府、街？道办事？。。处（：社区）应当协—助质量监督等—相关部门做好以下】工，作 【    （一—）建立食品生产加】工小作坊的档案；】   】  （二）》在食品？生，产加工小《作坊登记前核实【生产者？身份、场地使用权】； 【  ：  （三）开展【。经常性的巡》。查工作？定期收集、汇总【食品生产《加工小作坊的相关】信息：对，其违法行为进行劝诫！及时：向质：量监督部门通报；】。 《     （四】），协助相关部门依法查！处食品生《。产加工小作坊的违法！违，规行为 【     第三十！条  ？设立食品生产加工小！作坊应当《符合下？列条：件 ？ ？     （—一，）有与？。生产经营规模—相适应的生》产场：。所将生产场所—建于住宅等非经营】性用房内《改变物业使用—性质的应当符合有关！法律、法规的—规定：； 》。     （二）！生产经营场所内外】环，境整洁并与有毒、】有害：场，所以及其他污染源】保持安全距离,符】合环境保护法律、】法，。规的规定； 】。   》  （三）生产加工！设施、设备及生【产工艺、流程—能够满足食品—安，全要求和《条件； ！    （四）生】活区：、生产区及库房能够！按照保障食品安全】的要求相隔离 】 ，  《   第三》十一条  对食品】生产加？。工小作？坊生产？经营实？行登记？制度： 《   《  设立食品生产加！工小作坊《应当：向其生产场所所在】地县级质《量监：督部：门提出书面登—记申请？县级质量《监督部门收到申请】材料：后应当进行审核对符！合，。。规，定条件的在2—0日：。内予以？登记；对不符合规定！条件的以《书面形？式告知并说明理由 ！    】 第三十二条  食！品生产加《工小作坊申请—登记：时应当提交以—下材料 》 ， ， ，。     （一【。）负责人有效身份】证明材料； —  —  ： （二）名称预【先核准通知书； ！   —  （三）》场地有？权使用证明材料将住！宅改：为经：营，性用房的还应—。当提供相《。关证明材料； ！     （四！）环境影响评价证】明材料； 】    》 （五？）从业人员健康【证明材料； ！ ，     （六）】法律、？法，规规定的其他材【料   ！。  第？三，十三条  食品【生产加工小》作坊登？记，证书：有效期为3》年有效期届满需【要延续？的应当在届》满60日前提出申请！；，生产经？。营场所条件或者生产！的产品类别》发生重大改变、【歇，业超：。过1年的,应当重】新，办理：登记手？续   ！  ：质量监督部门—在，日常：检查中发《现食品生产》。加工：小作坊不能满足登记！。条件的应当责令限】期整改逾《。期不整改或者整改达！不到要求的应当【撤销登记《 ， 《。   ？  第三十》四条  食》品，生产加工小作坊的】生产加工活动应当】符合下？列要求 —     【（一）在登记证书载！明的产品《类别范围内生产； ！ 》 ，   （《二）食品原料、食】品添加剂、》食品包装《材料符合《食品安全标准； ！     （！三）半成品、成品生！熟分开防止交叉污染！避免食品《。接，。触有毒物和不洁【物；： 《    》 （四）直接与【食品接触的工—具、：。容器等？清洁、无毒、无【害； 》 ：    《 ，（五）生产用水符】合国家？规定的？生活饮用水》。卫生标？准； ？ 》。 ，。   （六）使【用的洗涤剂》。、消毒剂《对人体安全、—无，。害杀虫剂、灭鼠【剂等按照规定使【用并妥善保管—防止对食《品造：成污染？  【   ？第三十？五，条， ，。 ，省质量监督部门统一！编制食品生产加【。工小作坊禁》止生产的品》种目录报省人民政府！。批准后实施并向【社会公布 【 ， ，  ：   第三》十六条  食品生产！。加，工小作坊应》当建立食品原料【、食品添加剂—、食品相《关产品进货》查验记录和销售【记录制度索》取、查验《。供货者的许可证和产！品合格证明等相关】文件记录台账—。、票：据的保存《期限不得少于2年 ！。     ！第三十七条  采】购、销售食品生产】加工小作坊的食品应！当索取其登记证书】。及，。营业执照等相关证明！。的复印件《 ：。     】学校和单位等集【体食：堂，、大型（连》锁）餐？饮业、超《市、酒店采购—消费量较大》的食：品生：产加工小作坊—生产销售的》食品应当实》。行定点？采购并建立进—货验证制度》  【 ， ， 第三十八条— ， 食：品，生产加工小作坊【应当每年主动—将生产的《食品送有《资质的食品》检验机构检验—。；，对不符合食品安全标！准，。的食品？应当进行无害化处理！或者予以销毁—。不得销售并》如实记录《 《     —第三十九条》  食？品生：产加工小《作，坊生产的食品—应当附？有标签标注》登记编号、产—品，名称、配料、食品】添，加剂、生产者—、联系方式、生产地！。址、生产日期和保】质期等基本信—。息标：注的内容应当清晰、！易于识别生》产，加工散装《食品的应当》在散装食《。品的容器或者外包装！上标明以上内容【   】  第四十条—  食品生产—加工小作坊实行【季节：性或者临《时性生产加工的【应当在歇业、重【新开业前《5日：内书面？报告所在地乡（【镇）：人，民政府、《。街，道办事处（社区）和！质量监督《管理部？门  】   第四十一条】  食？品生产加《工，小作坊不《得，接受食？品生产企业委托的】食品生产加工—。也，不得互相委托—生产加工食》品 【。    《第，四十二条  县级以！上，人民：政府：应当组？织质量监《督部门对食品—生产加工《小作坊生产的食【品进行抽《检加强对食品生【产加工小《作坊的日《常监督检《查 》    》 食品生产加工小】作坊不得拒绝质量监！督部：门，依法进行的》日常监督检查和【抽样检？验 ？     】第四十三条  【市，州、：县，（市、区）和—乡（镇？）人民？政府应当确》定相应的固定经营场！所并制定相关鼓励措！施引：导，食品摊贩进入—集中交易市》场、店铺等固定场】所经营 】     市州【、县（市、区）【和乡（镇）人—民政府可以根—据需要依《法，划定临时区域—（点）和固》。定时段供食品摊【贩经营并向社会【公布；划定的临【时区：域（点）和固—定时：段不得影响安全、】交通、市容等 ！ ？    第》四十四？条  食《品摊贩？。。从事食？品生产经营活动应】当持本人身》份证明、《健康证？明、食品《安全：知识培训《合格证？明向经？营所在地的乡（镇】。）人民政府、—街道办事处（社【区）申请《备案；乡（镇—）人民政府》、街道办事处—。（社区）应当及时将！备案情况通报—有关食品安全—监督：管理部？门以及城市管理【部门 ？ ： ：     第四十五！条  食品》药品监？督管理？、工商行政管—理部门应当按—照各：自职责对规划—确定的临时经—营场：所内：食品摊贩的生—产经营活动》进行：监督管？理   ！  城市管理部门】应当：根，据市：容环境卫生管理规定！加强对食品摊贩的监！督管理 】     乡（【镇）人？民，政府、？街道办事处（社【区）应当协》助，相关食品安全—监督管理部门对辖区！内的：食品摊贩进行日常监！督管理发现》食品摊贩存在违法】。行为的及《时告知？。相关部门《   】  第四十六条  ！食品：摊贩的生《产经营活《动应当？符合下列《要求： ？   》  （一）》在规：。定的场？。所、区域、时间【内经营； 》。 《  ：   （《。二）有符《合卫生要求》的食：品销售？、餐饮服务设—施和废弃物收集【设施； 》     】（三）？食品原料、食品添】加，剂、食品包装材【。料符合食品安全标准！； 》  ？   （四）用于食！品生产经营的工具】、用具、容器等符合！食品安全要》求，； — ，    （五）【用水：符合国家生》活饮用水《卫，生标准；《 《     （六）！从业人员保持个【。人卫生制作、销【售直接入《口食品时穿戴清【洁的：。工作衣、帽、口【罩； —     （【七）按照要》求，对餐饮具进行清【。洗、：消毒：。或，者使：。用集中消毒餐—饮具；？   】  （八）在醒目】位置公示备案证明】材料和从《业人员健康》证，。明；： ？  《   （九）销售】散装直接入口食品的！配备防蝇《、防尘、保洁—设施 ？ 》    食品摊贩】。应当索取采购的食】。品、：食品相关产品的票】据票据的保存—期限不得《少于6？0日 —     第四十！七条：  禁止《。食品：摊贩经？营专：供婴幼？儿，、老年人、孕产妇】等特定人群的—主辅：食品 《