第三节【 食品检验 ！ 《 ，   第三十九【条  县级》以上人民政府应当加！强食品安全检验能力！建设整合食品检验资！源建立协调统一的】适应区域性》检验需求的食品安全！检验体系实现资源】共享 【 ， ，   ？鼓励取得《资质认证的社—。会检验机构和高等】学校、科研机构的】检验机？构提供食品》检，验，服务： 》 ， ，   第四十条【  县级以上—人民政府食》品药品监《督管理部门可—以委托具有法—。定资质的食品检验】机构或者《专业：机构：进行抽样工》作 ：。 ：     抽样！工作人员应当严格按！照操作规程抽—。取，样，品并对抽样行为负责！。 《     抽样】过程中形成的文书、！采集的影像》资料以及检验结果可！。以作为监督》管理：依据 《     】第四十一条  食】品，安全检验机构应当】加强对检《验工作的《。人员的培训》保，证检验工《。作的质？量对出具的食品【检验报？告负责 — ？  ： ， ，第四十二条》  食品药》品监督管理部门可以！对承担食品安全检验！的机构进行监督评】价发现存在检—验，能力缺陷或》者有重大检验质【。。量问题的应当及时】通报授予其资质的】。主管部门或者机构】依法处理 —