第三—节 食品《检验 — ： ：    第三十【九条  县》级以上人民政—府应：当加强食品安—全检验能力建设整合！食，品检验？资源建立协调统一的！适应区域性》检验需求的食品【。安全检？验体系实现资源共】享， —。   ？ 鼓励？取得资质认证的【社会检验机构和高等！学校：、，科研机构的检—验机构提供》食品检验服务—。 ？     【第四十条  —县级以上《。人，民政府食《品药品监督管理【部门可以委》托具有法定资—质的食品检验机【构或者专《业机构进行抽样工作！。 《 ：    抽样工作】人员应当严格按照】操作规？程抽取样品并对【抽样行为《。负责： —。   ？ 抽样过程》中形：成的文书《、采集的《影像资料以及检验结！果可以作为监—督管理依据 ！     第四十！一条  食品安【全检验机构》应当：加，强对检验工作的【人员的培训保证检验！工作的质量对出具的！食，品检验报告负—责   ！  ：第四十二条  食品！药品监？督管理部门可—以对承担《食品安全检验的机构！进行：监督评价发现存在】检，验能力缺陷或者有】重大检验质》量问：题的应当《。及时通报《授予其资质的—主管部门或》者，机构：。依法处理 —