第二章 ！ 】第一节 《生产经营规》范 【 ， ，   ？ ，第十二条  从【事食品生产经营应】当依法取得许可并】按照许可范围依法】生，产经营许可证明【。文件应当悬挂在其生！。产经营场《所的显著《位置：。 》。    《 设有网站的—食品生产《。经，营，者，应当在网站》首页：显著：。。位置公开其许—可证、产品注册或】者备案凭证等—信息公开的信息应】当，真实、？合法、？及时、有效 【   —  第十三条 【 食品生产经—营企：业应当建立健全【食品安全《管理制度《明，确食品安全责任配备！与其：生产经营规》模相适应的食品安】全专：业技术人《员，。、食品安全管理【。人，员食品安全专业技术！人员和管理人—员的配？备要求由省人—民政府食品》。药品监督管理—部门统一《规，定 《   》  食？品生产经营者应当】对食品从业人—员开展食品安全知】识培训？建立培训档案 【。 ， ？     第十【四条  食品—经营者不得销售未取！得食品生产》。许可或者食品—小作：坊登记证的食品生】产，者生产的食品 【 》。 ， ，  第十《五，条  ？。。食，。。品经营？企业应当建立食【品进货？查验记录制度实行】统一配送经营—方式：的食品经《营，企业其？。各门店应当》建立总部配送—食品台？账并：可以现场提供—企业总部留存的【食品供货商》的资质证明、食品】合格证明文件等资】料  】  ： 第十？六条  食品经营】者运输、《配，送食品的容器、【工，具和设备应当符【。合卫生要求配—备与销售食品相适应！。的保温？设施符合保证食【品安全？所需：要的：温，度、湿度和环境等特！殊要求 ！   ？。 第十？七条  《食品经营者》销售散装《食品应当在销售【位置：以及外包《装或者容器》上标注食《品的：名称：、，生产日期或者生【。产批号、保质期以】及生产经营者的名】称、地址、联系【方式等内容散装食品！。标注的生产日期【应，当与食品出厂时【标，注的生产日》期相一？致 —     食品经营！者经营散《装食品应当》设立专区《或者专柜;经营直接！入口的散装食品应】当采取防尘》遮，盖、设置隔离设施、！提供专？用取用工具等保证散！装食品安全的措【施   ！  第十八条  委！托生：产食品的《应，当委托依法取得【生产该类食品生【产许：可的企业双方应当签！订协议？明确委？托生产？食品的相《。关要求和双方的权利！义务 》     委托！方对委托生产—的食品？安全承担法律责任受！托，方，应当：查验委托方的营业执！。。照等相？关证明文《件并按照食》品安全标准》。组织生产《   】。。。  委托《生产的食品其—包装上应当》标注委托《方的名称、地址【。和受托方的名—称、地址、生—。产许：。可证编号等内容 】     ！第十九条  食品生！产者：取得食？。。品生产许可》后食品生产工艺【设备布局和工—艺流程？、主要生《产，设备设施《、食品？类别等事项发—生重大变《化的：应当在变化之日起】十个工作《日内向？原发证食品药品监督！管理部门报告需要】。变更：食，品生产许可证载明的！许，。可事项的应》当同时提出相—应的变更申请 】    【 第二十条  集中！交易市场《的开办者、》柜台出租者》和展销？会举办者或者—其服务管《理机构应当具备相】应的食品《安全：设备、？设，施合：理划定功《。能区域保《持场内环《境整：洁并在？场内：的显著位置设立食】品安全公示牌—    ！。 第二十一条  】食用农产品批发市场！应当：。配备检验设备和检】验人员设《立检：验机构或者委托具有！法定资质《的检验机构对—进，入该批发市场销售的！食用农产品进行抽】。。样检验也可以—采用国家《规定的快速》检测方法进行抽查检！测 【    《食用农产品批发市场！。应当要求食用—农产品销售者提供】产地证明或者购【货凭证、合格—证明：文件;？食用农产品销—售者无法提供的应当！向市场？开办者或《者管理者《申请抽样检验—或者快？速检测检《验或者？。。检测结果不合格的不！得进入？市场销售市场—开办者或者管—理者：。应当及时处理—并报告？所，在地县级食品药【品监督管理部门【 ：    【 食：用农产品批》发市场应当在市场内！显著位置设置信息公！示栏公开管》理职：。责公布食用农产【品安全管理制度及时！公示抽样检验—检测结果等安全信】息并将检验或—者快速检测结果报】送当地食品》药品监？督管理？部门 【 ，。    《鼓励其他市场建立】与其交易规模相【适，应的食？用农产品《安全检测《制度开展食用农产】品，抽样：检，验 —     第二十】二条  生产保【健食品、特》殊医：学用途配方食品、】婴幼儿配方食品【和其他专《供特定人群的主辅食！品，等特殊食品的企业应！当按：。照良好生产规范【的要求建立与所【生产食品相适应的生！产质量管《理体系每年》对该：。体系的？运行情况进》行自查保证其有【效运行并向所在【地县级人民政府食】品药品监《督管理部《门提交自查》报告 》 ，  ？   从事销售保健！食品、特殊》医学用途配方食品】和婴幼儿配方食品的！经营者应当查验并核！对所经营食品的注册！证书：或者：备案凭证《载明的内容》与产品？标签：标注内容的一致性】 》     从—事销售保健食品【、特殊？医学用途配》方食品和《。婴幼儿？配方食品的经营者】应当：在其销售场所设【。立，专柜或者专区设置相！关食品的提示—牌并根据食品标【签、说明《书，标注的贮藏方法存放！相关食品 】     第二】十三条  从事销售！进口食品、食品【添，加剂、食品相关【产品的经营者应当】。查，验所：经营的进口食品【、食品添《。加剂、？食品相关产品的入】境货：物检：验检疫证明核对【产，。。品，。名，称及：。生产批号、生产日】期与入境货物检验】检疫证明的一致性 ！ ，