第二章 生！产经营 】。     【第七条  》从事生产经营—。活动的食品》生产加？。工小作坊应当符合下！。列条件: —     】    (一)具有！与生：产的食？品品种？、数量相适应且符合！食品安全《要求的食品原料处】理和食品生产—、包：装、贮存等固定场】所保持？该场所环境清洁卫生！并与有毒有害场所以！及其：他污染源保持规【定的距离; ！      【   ？(二)生《产加工区和生活区按！照，保，障食品安全的要求相！隔离：; ：    】。     (三【)生产？加工设施、设备【和生产流《程符合食品安全要】求和规？定;： 》 ， ，       (四！)具：。有保证食《品安：全的传统工艺—技，术或者？其他技术;》 —       【 (五)具有保证】食品安全《的生：产经营人员》和管理制度;— —      —  (六)法律【、法：。。。规、食品《安，全标准？规定的其他》要求 《 《    第八—条  食品生—产加工小作坊禁【止生产经营》下列食品: 【    【 ，    《(一)用《非食品原料生产的】食品或者添》加食品添加剂以【外的化学物质和其】他可能危害人体【健康：物质：的食品或者用回收】食品作为原料生产】的食品;《   】  ：    (二—)致病性微生—物、农药残留、【兽药残留、重金属】。、污染物质以及其他！危，害人体健康》的物质？含量超过食品安全标！。准限量的食品;【    ！     (三)腐！败变质、油脂酸败、！。霉变：生虫、污秽不—洁、混有《异物、掺《假掺：杂或：者感官性状异常【的食：品; 》 ，  ？       (】四，)用：病死、毒死》或，者死因不明的—禽、：畜、兽、水产动物等！。为原料生产的食品用！未经检验检疫—或者经检验检—疫不合格的肉类为】原料生产的食品; ！    】。     (五)被！包装材料《。、容器、运输工具等！污染的食品; 【 ： ：      — ，  (六)其他不符！合食品安《。全标准或《者要求的食品 】 《   ？ 食品生产加工小作！坊不得接受其—他生：产经营？者，委托生产《加工食品 】。     —第九条  设立食品！生产加工小作坊应当！。符合本办法》第七条规定的条件经！县以上工商行—政管理部门》预先核？准，名称并依法取得【县以上质量监督【管理部门《的生：产加工条件》核准证书后办—理工商登记未取得生！产加工条件核—准证书？或者：未，办理：工商登记的》不，得从事食品》生产经？营活动 【 ，     食—品生产加工》小作坊的生产加工条！件核准证书》有效期为3年—    ！ 食：品生产加工小作【坊生：产加：。工，条件：核准办法由省人民政！府质量监督管—理部门？。制定 —     第十】条  食品生—产，加工小作坊不—得生产？婴幼儿辅助》。食品、乳制品—、饮料、罐头、特】定人群的《主辅食品《、声称具有特定【保健功能《的食：品，等高风险食》品和非传统食品 】    】 ，食品：生，产加工小作》坊生产加工的食品实！行目录管理具体【食品品？种目录由设区市【质量监督管》理，部门结合本地实际制！定报：同级人民政》府，批，准后实施并向社会】公布 《 ，。     第十！一，条  ？食品生产加》工小作坊不得设置在！。住宅等居住场所但】经有利？害关系的业》主同意符合法律【、法规以及管理【规约的除外 ！     第【。十二条  食品生】产，加工小作坊生产场】所出租人知》道或者？应当知道食品生【产加工小《作坊：生产加工本办—。法第八条禁止生产的！食品的应当及—时报告所在地—县以上质量监督、工！商行政？管理部门或者—乡(镇)人民—政府、街道办事处】。并对相关《监督管理部门的监督！管理予以配合 【    】 第十三条  【食，品生产加《。工小作坊《应当按照标准组织】生产无相应食品安全！国家标准的省人【民，政府：卫生：行政管理部门—应当根据实际需要对！特定：区域：。较为集？中的产品组织—制定食品安全地【方标准 《 ？    》 第：十四条 《 食品生产加工小作！。坊应当建立食品原料！、，食品添加剂、食品相！关产品进货查验制度！不得：采，购，或者使？用，不符合？食品安全标准的食】品原料、食品—。添加剂、《食品相关产品 【 ：     第】十五条 《 食品？生产：加工小？作坊从？业人员？应当具备与从事【工作相适应的食【品安全知识每年进】行，健康：检查取得《健，康证明后方可从业】。 ， ？     第十六！条  食品生产加】工小作坊应当在明】显位：。置，张挂生产加》工条件核准证—书，、营业执照、从业人！员，健康证明 【    — 第十？七条  食品生【产，加工小作坊应当【依照食品安全标准】规，定的品种、使—用范围、用量—使用食品添》加剂 【  ： ，  第？十八条  食品生产！加工小作坊应当对生！产的食品进行检验】检验不合格的食品不！得销售不《具备食品检验能力】的食品生《产加工小作坊—应当委托具》有法定资质的食品】检验机构《进行检验 》 ？ ，     第十【九条  食品—生产：加工小作《坊应当在食》。品的：容器或者包装上标】明食品的名》称、生？产日期、《。保质期、生产者名称！及联系方《式、生产加工条【件核准？证，书编号并清》。晰、醒目、持—久载：明“小作坊》食品”字样;生【产，加工预包《装食品？的还：。应当符合中华人【民共和国食品安全】法第四十二条第【一，款第一项《至第七项、第九项规！定   ！。  第？二十条？  食品生产—加，工，。小作坊？应当建立食》品质量安全》可追溯制《度如实记录原辅材料！。采购、食品生产和】批，发销售的有关内【容保存食品原料、】食品添加剂》、食品相关产品【的进货凭证记录和凭！证，的保存期限不得少】。于2年 ！  ：  第二十一条【  ：。食品生产加工—小作坊的生产—加工：条件发生变》化不符合生产加工要！求的应当立》即采取整改措—施;有发生食品安全！事故的潜在风险【的应当立即停止生产！经营活动并向县以】上质量监《督，管理：部门：或者所在地》。乡(镇？)人：民，政府、街道办—事，处报告;需要重新】办理核准手》续的应当在10【日内向原核准机关申！请办理 】 ，   ？ 第二？十二条？  食品《经营者采购食品生产！加工小作坊生产加工！的食品的应当—查验其生产加工条】件核准？证书、营业执照和食！品合格证明文件建立！食品进货查》验，记，录台账如实记录食品！的名称、规格、数】量、生产日期、【保质：期、供货者名称【及联系方式、进货日！期等内容进货—查验记录《应当真实保存期限不！得少于2年 】   》。  食品《生产加工小》作坊生产加工的【食品未经检验—或者检验不合格【的食堂、超市、学校！不得使用 —  》   第二十—三条  《集中交易市》场的开办《者、柜台出》租，者和展销会》举办者？应当：。定期对？销售的食品生—产加工小作坊生产加！工的食品《进，行检查发现有违反本！办法规定的行为的】应当及时《制止：并立即报告所在地工！商行政管理》部门或者食品药品】监督管理《部门 《     】集中交易市场的开】办者、柜台》出，租，者和展销会举—办，者未履行前款规定义！务发生食品安全事】故的应当承担—连带责任 》 ，