第二章 生！产经营？  ！   ？。第，七条  从事—生产经营活动—的食：品生产加《工小作坊应》当符合下《列，条件: 》  》       (】一，。)具有？。与生产的食品品【种、数量《相适应且符合食品安！全要求的食品原【料处理和食品生产、！包装、？贮存等固定场所【保持该场所环境清】。洁，。卫生并？与有毒有《害场所以及》其他污染源保—持规：。定的距离;》 》       【  (二《。)生产加工区和生】活区按？照保：障食品安全的要【求，相隔离; 【 ，       】  ：(三)生产加工设】施、设备《和生产流程符合食】品安全要求》和规定; 》 ？ ：    《    (四—)具有？保证食品安全的传】统工艺技术》。或者其？他，。技术; —      】   ？(五)具有保证食】品安全的生产—经营人员《和管理制度;— —      —  (六)》法律、法规、—食品安全《标，准规：。定的其他要求— ：     第！八条：  食品生产加工】小作坊禁止》生产经营下列食品:！ ，     ！    (一)用】。非食品原料生产的食！品或者？添加食品添》加剂以外的》化学物质和其他【可能危害人体健康物！。质的食品或者用【回收食品《作为原料生产的食品！;  】。     》  (？二)致病性微生【物、：农药残留、兽药残】。留、重金属、污【染物质以及其他【危害：人体健康《的物质？含量：超过食？品，安，全标准？限量的食品》; —       【  (三《。)腐败变质》、油脂酸败》、霉变？。。生虫、污秽不洁【、混有异物、—掺假掺杂《或者感官《性状异常的食品【;，  【 ，   ？   (四)用病】。死、：。。毒，。死或者死因不明的】禽、畜、《。兽、水？产动：物等为原料生—产的食品用未经检】验检疫或者经检【验检：疫不合格的肉类为】原，料生产的《。。食品; 】    《 ，    (五)【被包装？材，料、容？器、运输工具等【污染的食品;— ， 《 ，       【 (六？)其：他不：符合食品安》全标准或者要—求的：食品  ！   食品生—。产加工？小作坊不得接受【其他生产经营者委】。托生产加工食品 】  — ，  第九条  设立！食品生产加工小作坊！应当：符，合本办？。法第七条规定—的，条件经？县以上工商行政【。管理部门预先核【。准名称并依法取得】县以上质量监督管】理部门的生产加工条！件，核准证书后办理工】商登记未《取得生产加》。工条：件核准证《书或：。者未办理《工商登记的不得【从，事食品生《产经营活动 ！ ：  ：  食品生产—加工小作坊的—生产加工条件核【准证：书有：。效期为3《年 ？  》。  ： 食品生产加工小作！坊，生产：加工条件核》准办：法由省人《民政府质量监督【管理部门制定— ， ？ ，。     第十【条  食《。。品生产加工小作坊】不得：生产婴幼儿》辅助食品、乳制【品、饮？料、罐头《、特定人群的主【辅，食品、声《称，具有特定保》健功能的食品等【高，风险食？品，和非传统食品 ！。     食品！生产加工小》。作坊生产加工的食】品实行目录管理具】体食品品种》目录由设区市—质量监督管理—部门结？合，本地实际制定报同级！人民政府《批准后实施》并向社会公布 ！     【第，十一条  食品生产！加工小作坊》。。不得：设置在住宅等居住场！所但经有利》害关系的《。业，。主同意符合法律、】。法规以及管》理规约的除外 【 ： ：。     第十【二条  食品生产加！。工小：。作坊生产场所—出租人知道或者应】当，。知道：食品生产加工小作】坊生产加工本—办法第八条禁止生】产，的食品的应当及时】报告所在地》县，以上质量监督、工】。商行政管理部门或者！乡(镇)人民政【府、街道办事处并对！相关监督管理部门的！监督管理予》以配合 【     第【十三条 《 食品生产加工【小作坊应当》按照标准组织生【产无相？应食品安全国家【标准：的省人民政》府卫：生行政管理部门应】。当根据实际需要【对特定区域》较为集？中，的，产品组织制定食品安！全地：方标准 —  《  ： 第十四条  食品！。生产加工小》作坊应？当建立食品原料、食！品，添加：剂、：食品相关产品进【货查验制度不得采购！或者使用《不符合食《品安：全标：准，的食品原料》、食：品添加剂、食品相关！。产品 ？ ？     第十五！。条  食《品生产加《工小：作坊从业人员—应当具备与从事【工作相适应的—。食品安全知识—每年进行健康检查取！得健康？证明后方可》从业 》    —。 第十六《条  ？食品生产加》工小作坊应当在明显！位置：张挂生产《加工条件核准证书】、营业执照、—从业：人员健？康，证明  ！   第十》七条  食品生【产加工？小作坊应当》。依照食品安全标准规！。。。定的品种、使用范围！、用量使用食品【添加剂 》 《    第十—八条  食品生【产加：工小作坊《应，当对生产的食品【进行检验检验不【合格的食《品不得销售》不具备食品检验能】力的食品生产—加工小作坊》应当委托《。具有法定《资，质的食品检验机构】进，行检验 】    《 第十九条  食】。品生产？加工小？作坊应当《在食：品的容器或》者包装上标》明食品的名称—。、生产日《期、保质期》。、生产者名》称及联系方》式、生产加工条【件核准证书》编，号，并清晰、醒目—、持久载《明“小作《。坊食品”字样;生产！加工预包装食—品的还应当符合中华！人民共和国食—品安全法第四十二】条第一款第》一项至第七项、第】九项：规定 【     第二十条！。  食品生产—加工小作坊应—当建立食《品质量安全可追溯】制度如实记录原辅材！料采购、食品生产】和，批，发销售的有关内容】保存食品原》料、食？。品添加剂《、食品相关产品的】进货凭证记》录和凭证的保存【期限不得少于—2年 —     第二十！一条：。  食？品生产加工小作坊的！生产加？工条件发生变化【不符合生产》加工要求的应—当立即采取整改【。措施;有发生食【品安全事故的潜【在风险的应当立【即停止生产经—。营活动并向县以上】质量监督管理部门或！者所：在地乡(镇)—人，民政府？、街道办《事处：报告;需要重—新办理核准》手续的应当》在10日内向—原核准机《关申请办理 【 ？     第二【十二：条  食品》经营者采购食品生】产加工小作坊—生产加工的食品的应！当查验？其生产加工条—。件，核准证书《、，营业执照《和，食，品合格证明文件【建立食品进货—查验记？录台账如《。实记录食品的—名称、规格》、数量、生产日期、！保质期、《供货者名称及—联系方式、进货【日期等内容进货【查验记录应当—真实保存《期限不得少于2年】。。    ！ 食品？生产：加工小作《坊生：产加工的食品未经】。。检验或者检》验不：合格：的食堂、《超市、学校不得【使，。。用 》     第【二十三条  集中交！易市场？。的开办者、柜—台出租者和展销【会举：办者：应，当，定期对销售的食品生！产加：工小作坊生产—加，工的：食，品进行检《查发：。现有违反本办法规定！的行为的应当—及时制止并》立即报告所在地【工商行？政管理？部门或者食》品药品？监督：管理部门 》   【  集中《交易市场的开—办者、柜台出—租，者和展销会举办【者未履行前款规定】义务发生食品—安全事故的应当承担！连带：责任 《