第二章 生！产经：营 【  ？  ： 第七条  从【事生产经营活动【的食品生产加工小】作，坊应当符合下列【条，件:： —        】(一)具有》与生产？的食品品种、数【量相适应且符合食】品安全要求的—食品：原，料处理和食品生【产、包装、贮—存等固定场所—保持：该场所？环境：清洁卫生并与有毒有！害场所以《及其他？污染源保持规—定，的距离; 》 ， ？       【  (二)生产【加工区和《生活区按照》。保障食品安全的要】求，相隔：离; 【   ？      (三】)生产加工设施、】设备：和生产？流程符合《食品安全要》求和规？定; 》   》      (四】)，具有保证食》。。品安全的传统工艺】技术或者《其他技术; 【 ？        】 ，。(五)具有保证【食品安全的》生产经营人》员和管理制度;【 》  ：  ：     》(六)？。法律、法规》、食品安全标准规】定的其？他要求 《 《     第八条 ！ 食品生产加—。工小作坊禁止生【产经营？下列食品:》。 ： ， ，      【   ？(一)用非食品【原料生产的》食，品或者添加食品【添加剂以《外的化学物质—和其：。他可能？危害人体健康—物质的食品》或者用回收食品作为！原料：生，产的食品; ！ ，        】 (二)致》病性微生物、—农药残留、兽药【残留、重金属—、污染物《质以及其他》。危害人？。体健康的物质含量】超过食品安》全标准限量的—食品;？ 《     —    (三)【腐败变质、油脂酸败！、霉变生《虫、污秽不洁、混有！异物：、掺：假，掺杂：。或者感？官，性状异？常，的，食品; 《 ，   —      (四】)用病死《、毒死或者》死因不明《。的禽、畜、兽、【水产动？。物，等为原料《生产的？食品用未经检验检】疫或者经检验检【疫不合格《的肉类为原料生产的！食品：;  】 ，   ？   (五)—被包装材料、容器、！运输工具等污染的食！品; 》  《    《   (六)—其他：不符：合，食品安全标准或者要！求的：食品 —     —食品生产加工小作坊！不得接受其他生产】经营者委托生产加工！食品 】 ，   第九条 【 ，设，立食品生产加工小作！坊，应当符合本办法第】七条规定的条件【经县以上《工商行？政管理部门预先核准！名，。称并：。。依法取得《县以上质量监—督管理部门的生产加！工条件核准证书后】办，。理工商？登记未取《。得生产加工条件核】准，证书：或者未办理工商【登，记的不得从事食品】生产经营活》。动 《     【食品生？产加：工小作坊的》。生产加工条件核准】证书有效期为3【年 —     食品生产！加工小？作坊：。生，产加工条件核准【办，法由省人民》政，府质：量监督管理部门制】。定 — ，    《第十条  食—品，。生产加工小作坊不得！生产婴幼儿辅—。助食品？、乳制品《、饮料？。、罐头、特定—人群的主辅》食品、声称具—有特定保健功能的】食品等高风险食品和！非传统食品》 ，。 《 ，。  ：  食品生产加工小！作坊生产加工的【食品实？。行，目录管理具体食品品！种目录由设》区市质量监督管【。理部门结合本地【实际制定报》同级人民政府批准后！实施并向社》会公布？。   】 ， 第十一条 — 食品生产加—工小作坊不得设置】在住宅等居住场所但！。经有利害关》系的：业主同意《符合法律、法—规以：及管理规约的除【外 【。  ：。  第？十二条 《 ，食品：生产加工小》作坊生产场》所出租人知道或者应！当知道？食品生产加工小作坊！生产加工本办—。法第八条禁止生产】的食品的应当及时报！告所在地县以上【质量监？督、工商行》政管理部门》或者：乡(镇)人民政府、！街道办事处并对【相关监督管》理，部门：的监督管理予以配合！ ： ，   》  第十《三条  食品生【产加工小作坊应当】按照标准组织生产无！。相应食品《安全国家标》准的省人民》。政府：卫生行政管理部【门应：当根据实际》需要对特定区域【较为：集中的产品组织制定！食品：安全地方标准 ！    — 第十？四条  食品生【产加工？小作坊应当建—立食：品原料、《。食品添加《剂、食品相》关产：品，进，。货查验制《。度不得采《购或者使用不—。符合食品安全—。标准的？食品原？料、：食品：添加：剂、食品相关产【。品 《。 ：  ：   第十五条  ！食品生产加工小作坊！从业人员应》当具备与从事工作】相适应的食品安全】。。知识每年进行—健康检查取》得健康证明后方可从！。。业 ？     】。第十六条  —食品生产加工小作】坊应当在《明显：位置张挂生》产加工条件核准证】书、营业执照—、从业人员健康证明！ ：     第！十七条 《。 食品？生产加工《小作坊应《当依照食品安—全标准？规定：。的，品种：、使用范《围、用量使》用食：品添加？剂 —    《 ，。第十八？条  ？食品生产加工小作坊！应当对？生产：。的食：品进行检验检验不合！格的食品不得销售】不具备食品检验【能力的？食品生？。产加工？小作坊应当委托具有！法定资？质的食品检验机构进！行检验 — ，。 ：    第十—九条  食品生【产加：工小作坊应当—在食品的容器或者】包，装上：标明：食品的名称、生产】日期、保质期、生产！者名称及《联系方式《、生产加工条件核】准证书编号并清晰】、醒目、持》久载明“小》作坊食品”字样【;，生产加？工预：包装食品的还应【当符合中华》人民共和国》食品安全法第四【十二条第一款第一】项，至，第七项、第九—项规定 ！   ？ 第二十条  食品！生产：。加工小作坊应当【建立食品质量安【全可追溯制》度如实记录原—辅材料采购、食【品生产？和批发销售的有关内！容保存食品原料、食！品添加剂、食品【相关产品的进货凭证！记录和凭证的保【存期限不得少于2】年  】 ，  第二《十一条？  食品生产加【工小：作坊的生《产加工条件发生变】化不符合生产加工】要求的应当》。立即：采取整改措》施;有发生食品安】全事故的潜在—风险的应当立即停止！生产经营活》动并：向县以上质》量监督管理部门或者！所，在地乡(《。镇，。)人民政府、街道办！事处报告;需要重新！办理核准手续的应】当在10《日内：向原核准机关申请办！理 —     第二【十二条  食品经】营者采购食品生产加！。工小作坊生产加【工的食？品，。的应当查验》其生产加《工，条件：核准证书、营—业执：。照和食品合格证明】文件建立食品进【货查验记录台账如实！记录食品《的名称、《规格、数《量、生产日期、保】质期、供货者名【称及联系《。方式、？进货：日期等内容进货查】验记录？应当真实保存—期限不？得少于2年 — 》    《食品生产加》工小作坊生产加【工的食品未经检验或！者检验不合格—的食：堂，。、超市、《学校不得《使用 【  ：   第二十三条】  集中《交易市场的开办【者、柜台出租者和】展，销，会举办者应》当定期对销售的食】品生产加工》小作：坊生产加工的食品】。进行检查发》现有违反本办法规定！的行为？。的应当？及时制止并立即【报告所在地工商行】。政管理部门》或者食品药品—监督：管理部门 【 ？    集中交易市！。场的开办者、—柜台：出租者？和展销会举办者未履！行前款规《。定，义务：发生食品安全事故的！应当承担连》。带责：任 ？