。 第二节【 监：。督管理 》。 《 ，     第四十六！条  食品安全监】督管理部《门应：当依法履行食品【安全：。监督管理职责加强对！食，品和食用农》产品生？产经营者的日常监督！检，查如实记录监督检查！情况和处理结果对存！在食品安全风—。险隐患的生》产经营单位主要负】责人可以采》取约谈？的方式？予以警示;对经【检验不合格的食品】应当立即采取—处置：措施防止造成食品安！全事故？;食品办应当组织食！品，安，全监督管理部门【与相关执法部门建】立执法？协作：机制共享检验—检测结果互》相通报执法信息【完善案？件移送程序提高食】。品安全执法实效 ！   —。  食品、食品添】加剂和食《品相关产品》。的生产经营者有【关市场开办者—、柜台出租者有关展！销会、庙会、游园会！等活：动的举办者食用农产！品生产经营者农【业投入品生产—。经营者等任何—单位和个人对—食品安全《监督：管理部门依法—。。进行的？监督检查、》抽，样检验、事故调查】以及疾病预防—控制机？。构依法？进，行的卫生处理和流行！病学调查《活动应当《予以配合不得拒【绝、阻挠 —。 ，     【发生食品安全事故】时所在地人民—政府：食，品办：应当及时通》知同级卫生行政部门！协调疾病预》防控制机构启—动食品安全事—故流行病学调查程序！。食品安全事故流行】病学调查工》作应当？与相关食品安全监督！管理部门的事—故调查工作同—步进：行疾病？预防控制机构—依法进行《卫生处理《和流行病学》调查活动时有—关监督管理部门应】当予：以配合 《 ？     第四】十七条？  乡镇人》民政府和《街道办事处发现【辖区内的《。食品生产经营违【法行为应当予以制】止，。并，及时向？区食品办和有关食品！安全监督管理—部，门报：告 ： 《 ，    《接，到报告的食品办和食！品安全监督管理部】门应当及时调查处】。理并反馈《结，果 —     》第四十八《条  ？市和区食《品，办应当组织市和区】食品：安全监督《管理部门制定—食，品，安全：年度：监督管理和抽检【计划食品安》全监：督，管理部？门应当按《照计划开展食品【安全监督《管理对？本市重点监》督管理的食品市食】品办应？当组织有关食品安】全监督管理部—门进行？风险监测和抽—样检验 —    — 第四十九条  受！检单位对检验结论有！。异议：的应当以书面形【式提出复检申请【复检样品应当是【初，检，机构抽检《的备份样品 —  — ，  ：有下列情形之一的】不予：复检 《 《      —  (一)逾—期提出复检申—。请或者？已进：行过：复检的; 】   《 ，   ？  ：(二)私自拆封、】调换或者损毁备【。份样品的《;， ？ ：    《     (三【)备份样《品超过保《质期：的; ？ ？       】  (四)初—检结果？显示微生物》指标超标的》; —  ：       (五！。)备份样品的生产单！。位对样品的真实性提！出异议但不》能提供有关证明文】。件的; 】  ：      — (六)备份样【品在正常储存过程】中可能发生》改变、影响检验结果！的; 》    —。     》(七)其他非人为原！因可能导致备份样品！无法实现复检目【的，的， ？     【第五十条  食品安！全监督管《理部门现场》发现食品《腐败变质、油脂酸败！、霉变生虫》、掺杂异物或—。者其他感官性状明显！异常的可以通过【。视听图像《、文：字描述等方式记【录现场情《况经当事《人签字确认可以作】为证：据  】   第《五十一条《  食品安全监督】管理部门有权责令食！。品生产者召回、【食品经营《。者停止销售不符【合食：品安：全标准的食品并及】时公布有关信息 】  — ，  除因标》签标识或《者说明书《不符合食《品安：。全，标准的以外食品安】全监督管理》部，门应当监督》食品：生产者销毁被召回】的食品或者实施【无害化处理》监督销毁或》者实施无害化处理】后现场监督人员应当！作完：整记录、签字确认】并及：时，上报 》  《   第五十二【条  食《品安全监督》管理部门在监督检查！中发现食品或者【食用农产品生产【经营者存在严重违】法行：为的可以将载明【。违，。法生产经营者名称、！违法事项《和行政处理决定等内！容的公示书张贴在】该违法？生产经营者》的生：产经营场所明显【位置;在规》定时间内《履行行政处理—决定：规，定义务的食品安【全监督？管理部门可以撤销现！场公示 》    【 对本条前款规定的！违法生产《经营者擅自揭除、撕！。毁、遮挡、污—损公示书的可以从】重或者加《重行：政，处罚 】  ：  ：对食品生《产经营者存在严【重违法行为、—造成恶劣社》会影响的食》品安全监《督管理部门可以通过！电视、报《刊、广播、》互联网等媒体予【以曝光 ！    第五十【三条  本市实行】食品安？全和食用农产品质】量安：全追溯制度在整【。合现有？食品安全追溯信息平！台基础上建立统【。一，的食品安全追溯【。信息归集、共享、公！布平台开展食品【安，全全过？。程追溯的《区域合？作 《 ？    本市根据食！品安全存在风险的】状况对本市重—点监督管理》的，食品和食用农产品的！生产经营加强监管实！。现，生产：、收购、《加，工，、贮存？、运输、销售全过程！的，食品安全信》息，可追溯食品》和食用？农产品生《产经营者《应当按照规定—记录和报送相关信】息 《    — 第五十四条—  市食品办应当】。建立全市统》一的：食品安全信》用信息？平台统一归》集食品？生产经营者的身份信！息、提示信息—、，警示信息、良好信】息和违？法信息等信用信息并！向社会公开 —    】 食品安全监督管理！部门：应当依法建立食品生！产经营者食品安全】信用档案《记，录，许可证颁发》、日常？监督检查结果、违】法，行为查处等监督管】理过程中《获取：的有关食品生产【经，营者食品《安全状？况，。的信息并将相—关信息纳入食品安全！信用信息平台 】     】食品安全监》督管理部门可以根据！食品生产经营者信用！状况、食品》的风险？程度：对，食品生？产经营者实行分【级分类或者积—分管理对有不—良信用记录的—、发生食品》安全事故风险较高】的，食品生产经营—者重点加强管理增】。加监督检查频次;食！品生产经营者食【品，安全信用状况—可以作为食品安全】监督管理部门—是否批准延续相关】。行政许可《。申请的重要评价依】据 —  ：。   ？第，五十：五条  《本市：实行食品安全—信息：。公开制度定期—向社会公布抽查监】测，结果、执法检查情】况等信息对食—品，安全突发事件—和社会关注的—食，品安全热点》问，题有关食品安—。全，监督管理部门—应当及时公布事件进！展，、应：急处置措施、公【众防：范措施和调查处理】情，况 《 ，  ？   下列食—品安：全信息？由市食品办》统一公布 — ？  ：       【(一)本市食品安】。全总体？情况; 》。。    【    《 (二)本市食【品安全风险评估信】息和风？险警示信《息; —。 ：    《   ？ (三？)本市重大食品安全！事件及其处理信息;！    ！  ：   (四》)市人？民政府确定的需要统！一公布的《信息  ！   有关食品安】全监：。督管理部《门，依据各自职责公布】食品安全和农产品】质，。量安全？日常监？督，管理：信息同时向市食品办！通报 】。  ： ， 第五十六条—  食品安全监【督管理部门在—。监督检查中发现违法！行为：涉嫌构？成刑事犯《罪的应？当及时移送公安机】关公安机关》应当及时《调查对符合立案标准！的立案侦查》食品安全监》。督管理部门予以配合！ ， ，