第二节 监！督管理 》。 》  ：   第四十—六条  《食，品，安全监督管理部门】。应当依法履》行食品安全监督管理！职责加强《对食品和《食用：农产品生产》经营者的日常监督】检查如实记录监督】检，查情况和《处理：结果对存在食品【安全风险隐患—的生产经《营，单位主要负》责人可以《采，。取约：谈的方式予以警示;！对经检验不合格的】。食，品应当立即采取处置！措施防？止造：成食品？安全：事故;？食品办？应当组织食品—安全监督管理部门】。。与相关执法部门【建立执法《协作机制《共，享，检，。验检测结果互相通】报执法？信息完善案件移【送程序提高食品安】全执法？实，。。效   ！  食品、食品添加！剂，和食品相关产—。品的生产经营—者有关市场开办者、！柜台出？租者有关《展销会、庙会、游】园会等？活动的举办》者食用农产品—生产经营者农业【投，入品生产经》营者等任何单位和个！人对食品安全—监督管？理部门依《法，。进行的监督检查、抽！样检验、事故调查】。以及疾病预防控制】。机构依法进行—的卫生？处，。。理和：流，行病学调《查活动？应当予以《配合：不得拒绝、阻挠 ！ ？     发生【。食品安全事故时所在！地人：民政府食品办应【当及时通知》同级卫生《。行，政，部门协调疾病预防控！制机构启动食—品安全事故流行【病学调查程》序食品安全事故流行！病学调查工作应当与！相关食品安全监督管！理部：门的事故调》查，工作同步进行—疾病：。预防控？制机构依法进行卫】生处：理和：流行病学《调查活？动时有关监督管理】部，门应当予以配—合 【。    第四十【。。七条  乡镇人【。民政府和《街道办事《处发现辖区内的食品！生产经营违》法，行，为应当予《以制：止并及时向区食【品办：和有关食《品安全？监督：管理部门报告—   】  接到报告—的食品办和》。食品安全监》督管理部《门应当及时》调查处？。理并反馈结果 【 ？。 ：    第四十八】条  市和区食【品办应当组织市和】区食品安全监督管】理部门制定食品安】全年：度，。监督管理和抽检【计划食品安全—监督管理部门应【当按照计划开展食】品安：全监督管《理对本市重点监督管！理的食品市》食品：办应当组织有关食】品安全监《督管理部门进行风险！。监测和抽样检验 ！ ？ ，。    《第四：十九条  》受，检单位对《检验：结，论，有异议的应当以书面！形式提出复》检申请复检》样品应当是初检机】构抽检的《备份样品 — ，。    —。 有下列情形之一的！不予复检 】 ：   ？     (一)逾！期提出复检》申请或者已进行过】复检的; 【      】   (二)私自拆！封，、调：换或者损毁备份样品！的; ？  —       【(三)？备份样品超过保质期！的; —        ！ (：四)初检《结果显示微》生物指标超标的【; ：     ！    《(五)备份样—品的生产单位对【样品：的真实？性提出异议但不能】提供有关《证明文件的; 】 ？   ？      (六】)，备份样？。品在：正常储存过程—中可能？发生：改变、影响检验结果！的; 【     》  ： ， (七)其他—非人：为，原因可能《导致备份样品—无法实现复检目【的的 》 ：    《。。 ，第五：十条  食品安全监！督管理部门现—场发现食品腐—败变：质、油脂酸败、【霉，变生虫、掺杂异物或！者其他？感官性状明显异常的！可以：通过视听图像—、文字描述》等方式记录现—场情况经当事—人，签字确？认可以作为证据【 》   ？ ， 第五十《一，条  食品安全监督！管，理部门有《权责令食品生产【。者召回、食品经营】者，停止销？。售不：符合食品安全标准的！。食品并及时公—布有关信息 — 》    除因标【签标识或者说明书不！符合食？品安全？标准的以外食品安】全监督管理部门【。应当监督《食品生产者销毁被】。召，回的食品《或者实施无害化处】理监督销毁或者【实施无害化》处理后现场监—督人员应当作完整记！录、签字确认并【及时上报 】     —第五十二《条  食品安全监】。督，。管理：部门在监督》检，查中发现《食品或者食》用农产品生产—经营者存在严重违法！行为的可《以将载明违法生【。产经营者名称—、违法事项和行政处！理决定等内容的公】示书张贴在》该违法生《产经营者的生产经营！场所明显位置—;在规定时》间内履行行政处【理决定规定义务的】食品安全《监督：管理部门可》以撤销现场》公示 》     对本！条前：款规定的违法生产】。经，营者擅自揭除、撕毁！、遮挡、污损公示书！的可：以从：重或者加重行—政，处罚 】。   ？ 对食？品，生产经营者存在严重！违，法行为、造成恶【劣社会影响的食品】安全监督管理—部，门，可以通过《电视、报刊、广【播、互联网等媒【体予：以曝：光 ： 》    第五十三条！。  本市实行—食品安全和食用农】产品质量安》全追溯制《度，在整合现《有食品安全追—溯，信息平台基础上【建立统一的食品【安全追溯信》息归集、共享、公布！平台：开，展食品安全全—过程：追溯的？区域合作 【  《。   本市根据食】品安全存在风—险的状况对本市重】点监督管理的食品】。和食用？农产：品的生产《经营加强监管—实现生产、收—。购、加工、贮存【、运输、销售—全，过，程的：食品安全信息可【追溯食品和食用农产！。品生产经营》者应当按照》规定记录和报—送，相关信息 ！     第—五十：四，条  市食品—办，应当建立全市统一的！食品安全信用信息平！台统一归集》。食品生产经营者的身！份，信息、提示信息、警！示信息、良好信息和！违法信息等信用【信息并？向社会公开 【 ， ，   《 ， 食品安全监—督管理部门应当依】法建：。立食品生产经营者食！品安全？信用档案记》录许可证《颁发、日常监督【检查结果、违法行为！查处等监督》管，理过程中获》取的有关食品生产】经营：者食品安全状况的】信，息并将相关信—息纳：入食品安全信用【信息平台 —  》   食品安—全监督管理部门【可以根据食品生产经！营者：信用：状况、食品的风险程！度对食品生产—经营：者实行分《级分类？或者：。积分管？理对有不良信用【记录的、发生食品安！。全事故风险较—高的食品生产经【营者重点《加强管理《增加监督检查频次】;，食品生？。产经营者《。食品安全信》用状况可以》作为食品安》全监督管理》部门是否批准延续相！关行政许可申请【的重要评《价，依据： 》 ，    第五十【。五条  本市—实行食品安全信息】公开制度《定期向社会》公，布抽查监测结果、执！法检查情《况等信息对》食品安全《突发事件和社会关】注，的食品安全热点问题！有关食品安》全监督？管理：部门应当及时公【布事件进《展、应？急处置措施、公众防！范措施和调查处【理，情况 ？。  —   下列食品安全！信息由市《食品办统《一公布 — ：     》    《(一)本市食品安全！总体情况; ！     —    (二)【本市食品安全—风险评？估信息和风险—警，。。示信息; 》 ，    【    《 (三)本》市重大食《品安全事《件，及其处理《信息; 【 ， ，        (！四)市人民政府确】定的：需要统一公布的【信息 】    有》关食品安全监督【管理部门《依据各自职责公布】食品安？全和农产品质量安】全日常监《督，。管理信息同时向市】食品办通报》 》   ？  第五十六条【  ：食品安全监督管理】部门在监督检查【中发现违法行—为涉：嫌构成？刑，事犯罪？。。的应当及《时移送公安机关公】安机关应当及时调】查对：符合立案标准的【立案侦查食品安全监！督管理部门予以配】合 ？