《第四章 食品安全】风险预防和控制
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第!三十一?条 ?市食品安全监督协】调机构组织建立全】市,统一的食品安全【监测体系制定—食品安?。全年度监测》计,划
【 , , 市和区、县食】品,。安全监?督管理?部门应当根据年度】监测计划实施监测分!析监测信息
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》 食品《生产经营者应—当配合食《品安全?监督管理部门的抽样!。。检,测如:实提供相关数据【。和,资,料
【 《第三十二条 — 市食品安全—监督协?调机:构负责组织食品【安全监督管理部【门、:科研检?测机构和专家根据】监,测数:据、检?测结果和国内外食】品安全相关信—息对食品安全风【险进:行评估
! 食》品安全监督管理部】门应当?根据:风险评估结果采【取食品?安全管理措施
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? 第三十三条】 市和区、县人民!。政府应当组织食品安!全监督管理部—门建立?食品安全应》急协调体系制定【食品安全突发事【件应急预案》并组织演练做—。好食品安全突发【事件:应急:处理工作
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— 第三十四条【 :举办大型《社会活动或》者会议涉《。及餐饮的主》办者应?当将食?品安:全工作纳入安全工作!方案:和突发事件》应急预案建立并落实!食品安全责任制【度确定安《全责任人《明确安?全措施、岗位职责】接,受食品安全》监督协调机构和公安!、卫:生等食品安全监督管!。理部门的指导、【监督和?检查及时消》。除,食品安全隐患
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: , 第三》十五条 发生食】品安全事故或者发现!可能:对公众身体》。健康和生《命安全?造成危害的食品时市!食品安?全监督管理部门可】以实施责《令停止购进、销售相!关食品的临时—控制:措施;?必要时可以对相【关企业、区域生产的!同类食品实施临【时控制措施
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采【取临时控制措施的条!件和原因消》除后市食《品安全监督管—理部门应当及时【解除临时控制措施
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? 第三十六【。条 发《现生产、《销售的食品没有食品!安全标准《并,可能对公众身体【健康和生命安全造】成危害时由市食【品安:全监督协调机构组织!有关专家进行风险评!估,出具评估意见—作为食品安全监【督管理部门处—理相:关食品的参考
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第三十七!条 ?经检:。测确定为不符合【食品安全标准的食】品市食?品安全监督管理【部门可以责令生产】者召:回已售出《。的食品
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? 第三十》八条: 本?市建立食品安全信】息公布制度》
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!市食:品安全监督协调机】构统一归集、分析】。、整理食《品安全信息并会同】有关部门及时发布】下,列信息
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》 (【一)全?市食品安《全总体情况;
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—。 , ?(二)食品安全监督!检查情况;》
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】。 :(三:)采取?临时控制措施的情况!;
】 (】四)重大突发食品】安全事?。件的:处理情况;
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】 (五)食品安全!预警信息;
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!。 (六)市人民【政府决定由》。食品安全监督协【调机构发布的—其他信息
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》 区?、县人民政府和【市,食品:安全监?督管理部门发布前款!以外的食品安—全信息前应当—向,市食品?安全监督协调—机构通报
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