第四章 】食品安?全风险预防和控制】
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: 第三—十一条 《 市:食,。品安全监督》协调机构组织建立全!市统一?的食品安全》监测体系制定食品】。安全:。年度监测计划
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: , 市和区—、县食品安全监督】。管,理部门应当根据年】度监测计划实施监】测,。分析监测《信息
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— 食品》生产:经营:者应当配合食品安全!监督管理部门的抽】。。样检测如实提供【相关数据和资料
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: : :。第三十二条 — 市:食品安全监》督协调机《构负责组织食品安全!监督管理部门、科研!检测机构《和专家根据》监,测,数据、检测结果【和国:内外食品安》全相关信息》对食品安《。。全,风险进行评估—
【。 食品安—全监督管理部门【应当:根,据风险评估结—果采:取食:品安全?管理措施
】
? 第三十—三条 市和区【、,县,人民政府应》当组织食品安—全监督管理》部门建立《食品安全《应,急协调体系制定食品!。安,全突:发事件应急预—案并组织演》练做好食《品安全?突发事件应急处理】工作
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— 第三十》。。四条 《举办:大型:社会活?动或者会议涉—及,餐饮:的主办?者应当将食品安全】工,作纳入安《全工作?方案和突《发事件应急预案建】立并落?实食品安《全责任制度确—定,安全责任人》。明确安全措》施、岗位职责—。接受食品安》。全监督协调机构【和公安、卫生等食品!安全监督管》理部门的《指,导、监督和检查及时!消除:。食,品,安全隐?患
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【。第三十五条 【发生食品安全—事故:或,者,发,。现可能对《公众身体《健康和生命安全造成!危害的食品》时市食品安》。全监督管理部门可以!实施责令停》止购进、销售相【关食:品的临时控制措【施;:必要时可以对相关企!业、:区域生产的同—类食品实施临时控制!措施
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: : 采取?临时控制措施的【条件和原因消除后市!食,品安全监督》管理部?门应当及《时解除?临时控制措施
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第三十六!条 ?发现生产、销售的】食品没有食品安【全标准并可》。能对公众《身体健康和生—命安全造《成危:害,时由市食品》安全监?督,协调机构组》织有关专家进行风】险评估出具评估意】见作为食品安全监】。督管理部门处理【相关食品的参—考
! 第三十七条 !经检测确定为不符】合食品安全标准【的食品市食品安【全监督管《理部门可以责令生】产者召回已售出的食!品,
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第—三十八条 —本市建立《食品安?全信息?公布制?度,
【 市食品—安全监督《。协调机构统一归【。集,、分析、整理食【品安全?信息并会同有关部】门及时发布》下列信息
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》 — (:。一)全市食品安【全总体情况;
!
《。 (二!)食品安全监督【检查情况;
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— — (:三)采取临时—控制措施《的情况;
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!(四)重大突发食】品安:全事件的处》理情况;
—。
《 ? (—五,)食品安全预警信息!;
【 (!六)市?人民政府决》定由食?品安全?监督协调机构—发布的其他信息
】
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》 区、县人民—政府和?市食品安全监督管】理部门?发布:前款以外的食品安全!信息前应当向市食品!安全监督协调机【构通报?
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