第四章【。 食品安《全风险预防》。和控:制
《。
— 第三十一条 ! 市食?。品安全?监督协调机构组织】建立全市统一的食品!安全:监测体系制定—食品安全年》度监测计《划
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市和区!、县食品安全监督】管理:部门应当根据—年,。。度监测计划实—施监测分析监—测,信息
【
《 食品生产经营者应!当,。配合:食,品安全监督管理部门!的抽样检测如实【提供相?。关,数据和资料》
【 第三十二条】 市食品安全监督!协调:机构负责组织食品】安全监督管理部门】、科:。研检:测机构和专》家根据监测数据、检!测,结果和国内外食品】安全相关信息对【食品安全风险进【行评估
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食】品安全?监督管理《部,门应当根据风险评估!结,果采:取食品安全管理【措施
【。
第—三十三条 市和】。区、县人《民政府应当组织【食品安?全监督管《理部门建立食品【安,全应急协调体系【制,定食品安全突发【事件应?急,预案并组《织演练做好食品安全!突发事件应急处理工!作
! , 第三十《四条 《举办大型社》会活动或者会议【。涉及:餐饮的主办者应【。当将食品安全—工作纳入安全工作方!案和突发事件应急】。。预,案建:立并落?实食品安《全责任制《度确定安全》责任人明《确安全措施》、岗:位职责接受食品安全!监督:协调:。机,构和公安、卫生等食!品安全?监督管理部门的【。指,导、:监督和检查》及时:消除食品安全—隐,。。患,
! 第:三十五条 发生】食品安全事故或者】发现:可能对公众身体【健,康和生命安》全,造成危害的食品时】市食品安全监督管理!部门可以《实施责令《停止购进《、销售相关食—品的:临时控制《措施:;必要时《。可,以对相关企业、【区域生产的同类【食品实施临时控制】措施
】 采取—临时控制措施的【条件和原因》消除后市食品安全监!督管理部门应—当,及时解?除临时控《制措施?
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? ?。第三十六条 发现!生产、销《售的食品没有食品安!全标准并可》能对公众身体健康】和生命安《全造成危害时由【市食品安全》监督协调机构组【织有关专家进行【风险评估出具评估意!。见,作为食品安全监督】管理部门处》理相关食品的参考
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《 第三十七条 !。 经检测确定—为不符合食品安全标!准的食品市》食品安全监》督管理部门》可以责令生产—者召回已售出—。。。的食:品
】 第《三十八?。。条 本市》建立食品安全信息公!布制度?
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市食品!安全监督协调机构统!一归集、分》析、整理食品安全信!息并会同《有关部?门及时发布下列【信息
《
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: (】一)全?。市食品?安全总体情》况;
?。
?
】 , (二)《食品安全监督检【查情况;
【
— : (三)采【取临时控制》措施的情况》;
! 《 :(,四)重大突发食品】安全事件的处—理情况;
—
!。 (五)—。食品安?全预警信息;
】
— —(六)市人民政府】决定由食《品安全监《督协调?机构发布的其他信息!
《
—区、县人民》政府和市食》品安全监督》。管理部门发布前款】以,外的:食品安全信息前应当!向市食品安全监【督协调机构通报【
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