：。 第？三章： ，食品生产经营 ！  —   第十六条  ！本市依法对食品生产！经营实行许可依照】有关：法律、法规》规，定，应当取得行政—许可的组织或—者个人取得行政许可！后方可从事食—品生产经营活动 】 《   ？  第十《七条  《食品生产经营—者应当按照规定建立！食品生产、加工【、包装、运输、储】存、采购、销售【等，生产经营《记录如实记载—食品的名《。称、产地、生产者】。、，供货商、进货日【期、数？量等信息 ！     食品生产！经，营者应当《按照规定查》验供货商的营—业执照和相》应的生产许可—证、卫生许可—证等许可《证，件并保？存复印件;对—购进：。。的食品应《当按照规定索取食】品质量检验证—明、检疫证明、【销售：凭证等与《食，品安全有关的证明】文件并保存复印【件 《 ，     生产】经营记录《、食品？相，关许可证件》和证明文件的复印件！应当按照规》定保存保存期—限至少2年 】 ：     第十八条！  在本市生产、销！售的食用农产品应】当，符合国？。家和本？市有关食品安—全的规定;本市对】蔬菜、水果、水【产品推行《无公害农《。产品标？准 ： 《     进入本市！食，品批发市场》和超市销售的蔬菜】、水：产品应当随附—。相应的产《地证明和产品质【量，证明进？入本市？销售的活禽》、牲畜？应，当按照国家和—本市：有关规定附带承载】养殖信息的》标识物 】     第十【九条  列入—本市重点监督管理食！品名录？的预包装食品应【当附：有商品条码、电子】标签等信息储—存介质记载可追【溯食品？来源的相《关信息 ！    食品经营者！。购进预包装食品时应！当查验信《。息储存介质的证明文！件不得购进、销售使！用未：经核准注册、假冒或！者伪造？信息储？存，介质的预包装食【。品， 》     第—二十条  以散【装形：式，销售的豆制品、熟】肉制品？、调味品以及糕【点等经？过加：工、：半，。加工的食品在出【厂时和？零售前应当具有【符合食？品安全要求的包【装;出？厂时应当《附有食品《标签并符《合国家有关标—准的规定 — ：     销售】前款：所列食品应当明示品！名、产？地、：生产者、生产日【期、保存方》式和保质期 — ， ？     第二十一！条  本市销售的进！口，食品：。应当具有出》入境检？验检疫机构》出具：的卫生证书或者【入境货物检验检【疫证明、中文标签和！检验检疫《标志并保证》货证相符 —     食！品进口经《营者应当《向经销商提供—卫生证书或者—入，。境，货物检验检疫证明;！进口的？保健食品还应—当具有进《口保健？食，品批准证《明文件并符合保【健食品标《签的有关规定 ！  《   ？第二十二条  【在本：市开办食品》集中交？易市场应当符合城】市，总体规划和市场发】展规划开《办者应当具有企业】法人资格领》取营业执照 ！     食【品集中？交易市场应当具【备必：要的经？营，。设施和条《件并：配备食品安全管理人！员监控本市场的食】品，安全状况 】   《。。  第？二十三条  食【。品集：中交易市场开办者、！。食品：经营柜台出租者和食！品展销会的举办【者应当遵守下列规定！。  【    《  ： (一)审查—入场：经营者的《经营资格《明确入场经营者的】食，品安全责任;—    ！ ，    (》二)建立《经营者档《案记：载市场内《经营者的基本情况、！主，要进货渠道、—经营品种、品牌和供！货商状况等信息【;， 《     —    (三)指】导并：督促经营者建立经营！记录执行进货—检，查验收、索证索【票、出货凭》证等与？。保障食？品安全有关的制度;！    ！   ？  (四)》及时制止经营者【违反食品《安全规定的》行为并向食品安全监！督管理部《门报告;《 》    《     (五)】协助食品《安全监督管理部门】执行临时控制措施】。督促经营者处—理不符？合，食品安全标准的食品！ ？     食】品集中交易市场开办！者除遵守《前，款规定外《还，应当与进入市场经营！的蔬菜生产基地、】水产品生《产基地和畜禽屠【宰场(厂)》。签订食品《安全：。协议 ？ ？ ，    《 第二十四条  】食品批发市场、【经营食品的大型超市！和，仓储式食《品店、食《品配送中《心应当具备相应的】食品安？全检测条件和能【力  】。   第二十五条 ！ 提供食《品仓储服务的—经，营者应当《建，立食品安全管—理制度记录存储食品！和存储？者名称等相关信息留！存存储者身》。份证明和营业执【照复印件 ！     在仓【。储地点就地销—售食品的应当办【理营业执照并—取得：相，关行政许可 【 ，    — 第二十六条  】餐饮服务经营者【、市场内的食品加工！销售点和单位—。食堂应？当明确食品安—。全管理责任》人确保提供的食【品安全、卫》生符合餐饮业—卫生规范要求 】 ，    — ，餐饮服务经营者【、，。市场内的食品加工】销，售点和单位食堂应当！配备专？职或者兼《职的食品安全管【理员;食《品安：全管理员应》。当经培训合格—后方可上岗 ！ ，  ：   禁止在餐饮服！务经：营场所、市场—内，的食品加工销售点和！单位食堂存放、使用！亚硝酸盐 ！   ？  第二十》七条  运》。输、销？售，需，低温保存《的，食品应当《使用冷藏车》辆、冷藏设施冷藏温！度应当符合食—品标签？明示温度《以及食品安全要求 ！ ？    》 第二十八条  食！品生产经营》活，动，中不得使用不符合食！品安全标准的食品】原料和非食品用【添加物？;不得？超范围、超限量使】用食品添加剂;不】得违反规定在食用动！。物及其产品中注【水，。或者注入其》他物质;不得—在依法核《定的场？所，外销售畜禽》及其：产品 【    《 第二十九条— ， 食品生产经营者对！不符合食品》安全标准的食品应当！按照有关规》定进行？无害：化处理或者销—。毁并记？录处置结果 】 ，    》 本市鼓励、—引导：社会力量投资建设对！不符合食品安全【标准的？食品及餐厨垃—圾，进行处理《的无害化处理设【施 【    第》三十条  食品生】产企业知悉其生产】的食品存《。在现实或《者潜在？的危害？时应当？通知销售者停止【销售告？示消费者停止使【用主动召回食品并】向有关监督管理部】门报告销《售者发？现其销售《的食品存在安—全隐患？可能对人体健康【和生命安全造成损】害的：应当立？。即停止销售该食【。品，通知生产企业或者】供货商并向有关监】督，管理：部，门报告？ ， ，