？ 第三章 食品生产！经，营 【 ，   ？  ：第十：六，条  本《市依法对食品生【产经营？实行许可依照—有，关法律、法规—规定应当取》得行政？许可的组织或者个人！取得行？政许可后方可从【事食品生产》经营活动《 ， 《     第十七】条  食品生—。产经营者应当—按，照规定建立》食品：生产、加《工、包装、》运输、储《存、采购、销售等】生产经营记录如实】记，载食品的名称、产地！、生：产，者、供货商》、，进，货日期？、数量等信息 ！     食】品生：产经营者《应，当按照规定查验供货！商的营业执》照和相应的生产许】可证、卫《生许可证《。等许可证件并保存复！印件;对购进的【食品应当按照规【定索取食品质量检验！证明、检疫》证明、？销售凭证等》。与食品安全》有，关的证？明文件并保存复印】件 ： ：     【生产经营《记录、食《品相关许可证—件，和证：明文件？的复：印件应当按照规定】保存保存期》限至少2年 ！  ？   第十》八条  在》本市：。生产、？。。销售的食《用农产品应当符合国！。家和本市《有关食品安全的规定！;本市对蔬菜、【水果、水产品推行】无公害农产品标准 ！ ，  》 ，  进入本》。。市，食品批？发市场和《超，市销：售的：蔬，菜、水产品应当【随附相应的产—地证明和产品质量】证，明进入本市销售的活！禽，、牲畜应当按照【。国家和本市有关规】定附带承载》养殖信息的标识物】 ？     【第十九条  列入】本市重？点监督管理食—。品名录的《预包装食品应当附】有商品？条码、？电子：标签等信息储存【介质记载可追溯【食品来源的相关信息！    ！ 食品？经营者购《进，预包装食品时应【当查验信息储存介】质，的证明文件不得【购进、销售使用未经！核准注册、假—冒或：者，伪造：。信息储存介质—的，预包装食品 】 ：。   ？  ：第二十？条 ： 以散装形式销【售的豆制品、—熟肉制？品、调味品以—及糕点？等经过加工、半加】工的食品在出厂【时和零售前》应当具有符合食品安！全，要求：。的包装;出厂时【应当：附有食品标签并符合！。国家有关标准—的规定 —   》  销售前款所【列，食，品应当明示》品名、产地、生产】者、生产《日期：、保：存方式和保》质期  ！   第二十一【条  本《市销售的进口—食品应当具有—出，入境检验检疫—机构出具的》卫生证书《或者：入境货物检验检疫】证明、中文标签和检！验，检，疫标：。志并保证货证相符 ！。    】 食品进口经营者】应当向经销商提供卫！生证：书或者？入境货物检验—检疫证明;进—口的保健食》。品还应当具有—进，口保健食品》批准：证，明文件并符合—保健：食品标签的》有关：规定 【     》第二十二《条  在本市—开办食品集中—交易市场《应当符合城市—总体规划《和市场发展规划开】办者应当具有—企业法人资格—领取营业执照 ！     食】品集中交《易市场应当具备必要！的经营？设施和？条件并配《备食品安全管—理人员监控本—市场的？食品安全状况 【。。。。 ？     第二】十三条  食品集中！交易市场开办—者、食？品经营柜台出租者】和食品展销会—。的举：办者应？当遵守下列规—定 ： ， 《      —  (一)审查入场！经营者的经营资格】明确入场经营者的食！品安全责任; ！ ，      【   (二)—建立经营者档—案记载市场内经营】者的基本情况、主】要，进货渠道、经—营品种、品牌和供】货商状况等信息;】。 》   ？      —(三)指导并—。督促经营者建立【经营记录《执，行进货？检查验收、索证【索票、？出货凭证等与保障】食品：安全有关的》制度; —。 ： ，。    《    (四)及时！。制，止经营者违反食品安！全规：定的行为并向—食品：。安全监督管理部门】报，告;：  【  ：  ：   (五)协助】食品安？全监督管理》部门执行临》时控制措《施督促经营者处理不！符合食品《安全标准的食—品 — ，    食品集【中交易市场开办者除！遵守前款《规，定外：还应当与进入市【场经营的蔬菜生产】基地、水《产品生产基地和畜】禽屠宰？。场(厂)《签订：食品安全协议 【 《   ？  第二《十四条？  ：食品：批发市场《、经营食品的—大型超市和仓—储式食品店、食品配！送中心应当具—备相应？的食品安《全检测条件和能【力 【。。  ：  第二《十五条  提供食品！仓，储服：务的：经，营者应当建立食品】安，全管：理制度记录存储食】品和存储者名称等】相关信息留存存储】者，身份证明《。和营业执照复印件】 ，。 《。   ？  在仓《储地点就地销售【食，品的应？当办理营业》执照并取《得相关行政许可 】 ： ，     第【二十六条  餐【饮服务？经营者、市场内【的食品加工销售点和！单位：食堂应当明确—食，品，安全：管理责任《人，确保提供的食品安全！、卫生符合餐—饮业卫生规范要【求 【    餐饮服【务，经营：者、市场内的—食品加工销》售点和单位食—堂应当配备》专职或者兼职的食品！安全管理员;食品】。安全：管理员应当经培训合！格后方可上岗 ！    — 禁止在餐饮—。服务经营场所、市场！。。。内的食品加》工销售？点和单位《食堂存放、使用亚】硝酸：。盐  】  ： 第二十七》条 ： 运输、《销，售需低？温保存的食》品应当使用冷藏【车辆：、冷藏设施》冷藏温度应》当符合食品》。标，签明示？温度以及食品安全要！求  】   第二十八条 ！ 食品生产经—营，活动中不得》使用不符合》食品安全《标，准的食品原料和非】食品用添加》物;不得超范围【、超：限量使？用食品添加剂;【不得违反《规定在？食用动物及》其产品中注水或【者注入？其他物？质;不得在》依法核定的场—所，外销售畜禽》及其产？品  】   第《二十九条 》 食品？生产经营者》对不符合食品安全标！准的食品应当按照】有，关规定进《行无害化处》理或者销毁并记录】处置结果 》    】 本市？鼓励、引导社—会，。力量投资建设—对不符合食》品安全标准的—食品及？餐厨垃圾《进行处理的》无，害，化处理设施 ！  ？   第三十条【  食品生产企业知！悉其生？产的：食品存在现实或者】。潜在的危害时应当】通知销售者停—止，销售告示消费者停】止使用主动召回食】品并向？有关监督管》理部门报告销售者】。发现其销售的食品】存，在安全隐患》可能对人体健康和】生命安全造成损【害的应当《立即停止销售该【食品：通知生产企》。业或者供货》商并向有关监督管】。理部门报《告 ？