第九章【 法律责任 ！。 ， ？   ？ ，第，一百二十二条 【 违反本法规—定未取得食品—生产经营《。许可从事食品生产经！营活动或者未取【得食品添加剂生产许！可从事食品》添加剂生产活动【的由县级以上—人民政府《食品安全监督管理部！门，没收违？法所得？。和违法生产经营的】食品、？食品添加剂以—及用于违法生—产经营？的工具、设备—、原料等物品;违法！生产经营的食品、】。食品添加剂货值金】额不足一《万元的？并，处五万元以上—十万元以下罚—款;货？值金额？一万元以上的并处】货值金额十倍—。以上二？十倍以下罚款 ！。     明】。知，从事前款规定的违法！行为仍为其提供【生产经营场所或者其！他条件？的由县级以》上人民政府》食品安全监督—。管理部门《。责令停止违》法行为没收》违法所得《。并处五万元以上【十万元以下》。罚，款;：使消费者的合—法权益？。受到损害的应当与食！。品、食品添加—剂生产？经营者承担连带【责任：  【   第一百二十】三条：  违反本法规【定有下列情》形，之一尚不构成—犯罪：的由县级以上人民政！府食品安全监—督管：理部门没收违法所得！和违法生产经—营，的食：品并可以没收—用于违法生产经营】的工具、设备、【原料等物《品;违法生》产经营？的食品货值金额【不足一万元的并处十！万元以上十五万元以！下罚款;货》值金额？一万元以上的并【处货值金额十五倍以！上三十倍以下罚【款;情节严重的吊】销许可证并可以【由公：安机关对其直接负】责的主？管人：员和其他直》接责任人员处五【日以上十五日以【下拘留 ！  ：   ？   (《一)用非食》品原料生《产食品、在食品中】添加食？品添加剂以外的化学！物质：和其他可能危害【人体：健康：的物质或者用回收食！品作为原料生产食】品，或者经营上述食品;！    ！     (二)生！产经营？营养：成分：不符合？食品安全标准的【专供婴幼《。儿和其他特定人群的！。主，辅食品？;  】       【(三)经营病死、毒！。死或者死因不明的】禽、：畜、：兽、水产动物肉类或！者，生产经营其》。制品：; 《   》 ，    《 (四)经营—未按规定进行检疫】或者检？疫不合格的肉—类或者生《产经营？未经检验或》者检验不《合格的肉《类制品; 【      】   (五》)生产经营国家为防！病等特殊需》要明令禁止》生产经营的食品;】 ：   —    《。  (？六，。)生产经营添—加药品的食品 ！。     【明知从事《前款：规定的违法行为仍为！其提供生产经营场】所或者其他条件的】由县级以上人—。民政府食《品，安全监督管理—部门责令《停止违法行为没收违！法所得并处》十，万元以上《二十万元以下—。罚款;？使消费者的合—法权益受到损害的应！当与食品生产—。经营：。者承担连带责任 】。。。 《     违法【使用剧毒、高毒【农药的除依照有【关法律？、法规规定》给，予，处罚外可《以由公安机关依照第！一款规定给予拘留 ！     ！第一百二十四条  ！违，反本法规《定，有下列情形之一【尚不构成犯罪—的由县级以上人民政！府食品安全监督管理！部门没收违法所得】和违法生产》。经营：的食：品，、，食品添加《。剂并可以没收用于违！。法生产经营的工具】、设备、原》料等物品;违法生产！经营的食品、食品添！加剂货？值金额不足一万元的！并处五万元以—上十万元以》下罚款;货值金额一！万元以上的并处货值！金额十？倍，以，上二十？倍以下罚款;—情节严重的吊销许可！证 《   》 ，  ： ， ， ，(一：)生产经营致病性】微生物农药残留【、兽药残《留、生物《毒素：、重金？属等污染物质以【及，其他危害人》体健康的物质含量超！过，食品安？。全，。标，。准，限量的食品、食品添！加剂; ！     》   (《二)用超过保质期】的食品原料、食品】添加剂生产》食，品、食品添加—剂或者经营上述食】品、食品添加剂; ！   【      (三】)生产经营超—范围、超《限量使用食品添【加，剂的食品; — 《  ：  ：     (—四)：生产：经营腐败变》质、：油脂：酸败、？霉变生虫、污秽不洁！、混有？异物、掺假》掺杂或者感官性状异！常，的食品、食品添加剂！;， ，  —   ？    (五)生】产经营标注虚—假生产日期、保质期！或，者超过保质期—的食品、食品添加】剂;：   】。    《  (六)生产经营！未按：。规定注？册的保健食品—、特殊医学用途配】方食品、婴幼儿配】方乳粉？或者未按注册的【产品配？方、生产工艺等技】术要求组织》生产; — ： ，   ？  ：   (七)以分装！方式生产婴》幼儿配方乳粉或者同！一企业以《同一配？。方生产不同品牌【的婴幼儿配方乳粉】;  】   ？ ，   (八)利用新！的食品？。原料生产食品或【者生：产食品添加剂新【品种未通《过安全性评估;【 ： ： ：   ？ ，    (九)食】品生产？经营者？在食品安全》监督管？理部门责令其召回或！者停止经营后—。仍拒不？召回或者停止—经营： ： ，     除前！款和本法第》一百：二十：三条、第一》百二十五条规定【的情形外生》产经营不符合法【律、法？规或者？食品安？。全标准？的食品、食品添加】剂的依照前款规定】给予处罚《。。 —  ：  生产食品相关】产品新品种未—通过安全性评估或者！生产不符合食品【安全：标准的食《品相关产品的由县】级以上人民政—。府食品安全监—督管理部门依照【第一款规定给予【处罚 》 ，     第【一百二十五条  】违反本法规》定有下列情形之一的！由县级以上人民【政府食品安》全监督管理部门【没收违？法所得和《违法生产经营的食品！、食品添加剂并可以！没收用于《违法生产经营的工具！、，设备、原料等物品】;违法生产经—营的：食品、食品添—加剂货值金》。额不足？一万元？的并处五千元—以上五万《。。元以下罚款;货值】金额一万元以上的】并处货值金额—五倍以上十倍以【下罚款;情节—严重的责令》停产停业直》至吊：。。销许可证 ！ ，   ？ ，    《(一)生《产，经营被包装材料、容！器、运输工具等污】染的食品、食品【添加剂; 》   【      (二】)生产经《营无标签《。的预：包装食品《、食品添加剂或者】标签、说《明书：。不符合本法规定的食！品、食品添加—剂; —       】  (三)生—产经营转基因食【品未：按规定？进行标示; 】     【。    (四)食】品生产经营者采【购，或者使？用不符？合食品安全标—准的食品原料、食】品添：加剂、食品相—关产品 — ？    生》产，。经营：的食品？、食品添加剂—的标签？。、说明书《存在瑕疵但不—影响食品安全且【不会对消费者造成】误，导的由县级以—上人民政府》食品安全监》督管理部门责令【改正;拒《不改正的处二—千元以下《罚款 】    第一百【二十六条  违【。反本法规定有下【列情形？之一的由县级以【上人民政府食品安】全监督管理部门责】令改正给予警告;拒！不，改正的处五》千元以上《五万元以下》罚，款;情节《严重的责令停产停】业直至吊《销许可？证 —。       【  (？一)食？。品、食品添加剂生】产者未按规定对采购！的食品原料和生【产的食品、食品添】。。加剂进行检验;【    ！  ：   (《二)食品生产经【营企业未《。按规定建《。立食品安全管理制】度或者未《按规：定配备或《者培训、《考核：食品安全《管理人员; — 《。       【  (？。三)食品、食品添加！剂生产？。经营者进《货时未？。查验许可证和相关证！明文件？。。或者未按规定建立】并遵守进货查验记】录、出？厂检验记录》和销：。售记录制《。度; 】        (！四)食？品生产经营企业未】制定食品安》全事故处置》方案; 】         ！(五)餐具、饮具】和盛放直《接入：口食：品的容器使用前【未经：洗净、消毒或者【清洗消毒不合格【。或者餐饮服务设施】、设备未《按规：定，定期维护、清洗、校！验; 》    —     (六【)食品生《产经营者《安排未取得》。健康证明或者—患有：国务院卫生》行政部门规定的有碍！。食品安全疾病的人员！从事接？触直接入口食—品，的工作; 【   》     》 (七)《食品：经营者未《。按规定要求销售【食品;？ 》 ，      —  (八)》保健食？品生产企业未—按，规定向食品安全监督！管理部门备案或者】未按备？案的产品配方、【。生，产，工艺：等技术要求组织生】产，;，  【  ：     (九【)婴幼？儿配方？。食品生产企业未将】。食品原料、食品添加！剂、产品配方、【标签等向食品—安全监督管理部【。门备案; 》。 ，      ！   (《十)特殊《。食品生产企业未按】规定建立生产质量】管理体系并有效运】。行，或者未定期提交自查！报告; ！。      —  (？十一：)食品生产》。经营：者未定？期对食品《安全状况进行—检，查评价或者生产经】营条件发生》变化未按规定处【理;：  【    《  ：。 (十？二，。)学校、托幼机构、！养，老机构、建筑工地】等集中？用，餐单位？未按规定履行食品安！全管理责《任; — ：   ？。     (十三】)食品？生产企业、》餐饮服务《提，供者未按规定制【定、实施生产经【营过：程控制要求》 》     餐具【、饮具集中消—毒服务单位违反本】法规：定用水使用洗—。涤剂、消《毒剂或者出厂的【。餐具、饮具未—按规定检验合格并】。随附消毒合格—证明：或者未？按，规定在独立包装上】标注相关内容的由县！级以上人《。民政府卫生行政部门！依照前款规定给予处！罚 《  《   食品相关产品！生产者未按规定对】生产：的食品相关产品进行！检，验的由？县级以上人》民政府食品安全监督！管理部门依》照第一款《规定给予《处罚： 》     食用农】产品销售者违—反本法第六十五条】。规定的由县级以上】人，民政府食品安—全监：督管理部门依照第】一款规定给予处【罚 ？。     第！一百二十七条  对！食品生产加工小【作坊、食品摊贩【等的违法《行为的处罚》依照省、自治区【、，直辖市？制定的？具体管理办法执【行  】   第《一百二十八条—  违反本法规【定，事故单位在发生食】品安全事《故，后未进行处置、【报，告的由有关主—管部门按照各自职责！分工责？令改正给予警—。告，;隐匿、伪造、【毁灭有关证据的责】令停：。产，停业没收违法所得并！处十万元以上五十】万元：以下罚款《;造成严重后果【的，。吊销许可证 ！     —第，一，百二十九《条  违反本法规定！有下列情形之一的由！出入境检验》检疫：机构依照《本法第一百》二十四？条的规？定给予处罚》 》         ！(一：)提供虚假材料进口！不符合我《国，食品安全《国家标？。准的食？品，、食：品添加剂、》食品相关产品; ！   —    《  (？二)进？口尚无食品安全【国家标准《的食：。品未提交所执行的标！准并经国务》院卫生行《政部门？审查或者进口—利用新的《食品原料生产的食品！或者进？口食：品添加剂新品种、】食品相关产品新【品种未通过安—全性评？估; 】        (！三)未遵《守本：法的规定出口食品;！ 》     》    (四—)进口商在有关主】管部门责令其依照本！法，规定召？。回进口的食品后仍拒！不召回 【 ， ，    违反—本法规定进口商未】建立：并遵守食《。品、食品添加剂【进口和销《售，记录制度、》。境外出口《商或者生产企—。业审核？制度的由出》入境检验检疫机构依！照本法第一》百二十六条的规【定给予处《罚  】 ，  第一百三十【条  违反本法规】定集中交易市—场的开办《者，、柜台出租》者、：展销会的举办者允许！未依法取得》许可的食品》经，营者：进，入，市场销售食品或者】未履行？检查、报告等义务】的由县级以上人民】政，。府，食品安全《监督管理部》门，责令改正没收违法所！得并处五万元以上】二十万元以下—罚款;造成严—重后果的《责令停业《直，至由原？发证：部门吊销许可证;使！消费者的合法权益受！。到损害的应当—。与食品经营者承担】连带：责，任，    ！ 食用农产》品批发？市场违反《本法第六十四条规】定，的依照前款规—定承担责任》  【   第一百三十】一条：  违反本法规定】网络食品交易第三方！平台：提供者？未对入网食》品经营者《进行：实名登记、审查许可！证或者未履行—报告、停止》提，供网络？交易平台服务等义】务的由县级以上人民！政，府，食品安全监督管理】部门责令改正没【收违法所得并处五】万元以上二十万元以！下罚款;造成严重后！果的责令停业直至】。由原发证《。部门吊销许可证【;使消费者》。的合法权《。益受到损害的应当】与食品经营者承【担连：。带责任？。  【   消费者—通，过网络食品》交易第三方平—台购买？食品其合法》权益受到损》害的可以向入网食】品，经营者或者》食品生产《者要求赔偿网—。络食品交易第三【方平台提供者不能】提供入网食品经营者！的真实名称、地址和！有效：。联系方式的由网络食！品交易第三方平【台提供？者赔偿网络食品【交易第三方平台提】供者：赔偿后有《权向入网食》品经营者或者—食品生？。产者追偿网络食【品交易第三》方，平台提供《者作：出更有利于消—费者：承诺的？应当履行其承—诺 ： 《     第—一百三十二条  】违反：本，法规定？未按要求《进行食？。品贮存、运输和装】卸的由？县级以上人民政【府食品？。安全监督管理等部门！按照各？自职责？分工责令改正给【予警告？;拒不改正的责令】。停产停业并处一万元！以上五万《。元以下罚款;情【节严重的吊销许可】证 《   》  第一百》三十：三条  违反—本法规定拒》绝、阻挠、干—涉有关部门、机【构及其工作》人，员依法开《展食品安《全监督检查、事【故调查处理、风险】。监测：和风险评估的—由有关主管》部门按照各自—职责分工责令停产停！业并：。处二千元以》上五万元以下罚款】;情：节严重的吊》销许可证;构成违反！治安管理行为的由】公，安机关依法》给，予治安管理处罚【 》   ？  违反本法规定】对举报人以解除、】变更劳动合同或者】其他方式打击报【复，的应当依照有关法】律，的规定承担》责任 》     【第一百三十四条  ！食品生产经营者在】一年内累计三次因违！反本法规《定受到责令停产【停业、吊销许可证】以外：处罚的由食品安全监！督管理部《门责令停产停业直】至吊销许可证— 《     第一百！三十五条  —。被，吊销许可证》的食品生产经营者】及其法定代表—人、直接负责的主管！人员和其他直接责任！人员自处罚决—定作出之日起五年内！不得申请《。食，品生产？经营许可或者从事食！品生产？经营管理工作、担】任食品生产经营企】业食品安全管—理人员 》    【 因食品安全犯罪被！判处有？期徒刑以上》刑罚的终《。身不得？从事：食品：生产经？营管理工作也不【得担任食品生产【经营企业《食品安全管理人员】 ，   【  食品生产经营者！聘用：人员违？反前两款规定的由县！级以上人民》政府食品安全监督】管理：部门吊销许可证 ！  》   第《一百三十六条—  食品《经营者？履行了本法》规定的进货》查验等义务有充分证！据证明其不知道所采！购的食品不符合食】品安：全标准并能如实【说明其进货来—源的可以免予—处，罚但应当依法没【收其：不符合食品安全【标准的食品;造【成人身？、财：产或者其他损害【的依法承担》赔偿：责任： ， 《     第—一百三十七》条  违反本—法规定承担食品安全！风险监测、风险评估！工作的技术机—构、技术《人员提供虚假监测、！。评估信息《的依法对技术机构】直接负责的主管人员！和技术人员给予【撤职、开除处分;】有执业资格的由【授予其资格的主【管部门吊销》执业证书 — 《。   ？ ，第一百三十》八条  违反—本法规定食品检验】机，构、食品检验人员出！具虚假检验报—告的由授予其资质】的主管部门或者机】构撤销？该食：品，检，验机构的检验资质】没收所收《取的：检验费用并处检验费！用五：。倍以：上十倍以下罚—。款检验？费用不？足一万元的并处【五万元以上十万元以！下罚款;《依法对食《品检验机构直接负责！的主管人员和食品检！验人员给予》撤职或者开除处分】;，。导致发生重》大食品安全事故的对！直接负责的主管人员！。和食品检验人员给】予开除处分 【    【 ，违，。反本法规定受—到开除处分的食【品检验机构》人员自处分决定作出！之日：起十年内不》得从事食品检—验工作;《因食品？安全违法行为受【到刑事处罚或者【。因出：具虚假？。检，验报告导《致，发生重大食品安全事！故受到开除处分的食！品检验机构人员【终身不？得从事食品检验工作！。食品检？验机构聘用》不得：从事食品检验工作】的人员的《由授：予其资质的》主管部门或》者机构撤销该食品检！验机：构的检验资质 【     ！食品检？验机构出具》虚假：检验报告《使消：费，者的合法《权益受？到损害？的应当与食》品生产经营者—承担连带责任—    ！ 第一百三十—九条 ？ 违反本法》规定：认，证机构？出具：虚假认证结论由【认证认可监》督管理部门》没收所收取的认【证费：用并处认证费用五】倍以上十倍以下罚款！。认证：费，。。用不足一万》。元的并处五万元【以上十万元以下罚】款;情节严重的责令！停业直至《撤销认证机构—批准文件并》向社会公布;对直】接负责的主管—人员和负有直接【责任的认证人员撤】销其执业资格 】   —  认证机构出具】虚假认证结论使【消费者的合法权益受！。到损害？的应当与食品生【产经营者承担连带】责任 《 ：     第一】百四十条  违反本！法规定在《广告：中对食品《作虚：假宣传欺《。骗，消费者或《者发布未取》得，批准文件、广告内容！与批准文件不一致的！保健食品《广告的依照》中华人民共和国【广告法的规》定给予处罚 【 ？ ，    广告经【营者、发布者—设计、制作、发布】虚假食品广告—。使消：费，者的：合法权益受到损害】的应：当，与，食品生产经营者承】担连带责任 】     社】会团体或者》其他：组织：、个人？在虚假广《告或者其他》虚假宣传中》向消费者《推荐：食品使消《费者的合法权益受到！损害的应当与食品】生产经营者》承担连带《责任 》 ：。。。。   ？  违反本》法规定食品》安全监？。督管理？等部门、食品检验】机构：、食：品行业？协会以广告或者其他！。。形式向消费》。者推荐食《品消费？者组织以《收取费用或者其他牟！取利益的方式—向消：费者：推荐食品的》由，有，关主管？部门没收违》法所得依法对直【接负：责的主管人员和其他！直，。接责任人员给予记】大过、降级或者撤】职处分;情》节严重的给予开除处！分 —     对食品】作虚假？宣，传且情节严重—的由：省，级以上人民政府食】品安全监督》管理部门决定暂停销！售该食品并向社会】公布;仍然销售该食！品的由县《级，以上人民政府食品】安全监督管理—部，门没收违《法所得和违法销售】。。的食品并《处二：万元以上五万—元以下罚款 【。。 ： ：    第一百四十！一，条 ： 违反本法规定编造！。、散布虚假食品【安全信息构》。成违反治安管理【行为的由公安机关依！法给予治安管理处罚！ ，  —   媒体编—造、：散布虚假食》品安全信息》的由有？关，。主管部门《依法给予处罚并对】直接负责《的主管人员和其他直！接责任人员》给予处分;使公民、！法，人或者其他》组织的合法权—益受到？损害的依法承—担消：除影响、恢复名誉、！赔偿损失、赔—礼道歉等民》事责任 【     —。第一百？四十二？条  ？违反本法规定—县级以？上地方人《民政府有下列行为之！一的对直接负责的主！管人员？和其他直接责任人】。员，给，予记大过处分;【情节较重的给予降】级，或者撤职处分;情】节，严重的给予开除【处分：;造成？严，重后果的其》。主要负？责人还？应当引？咎辞职 — ：。。    《     (一)】对发生在本》行政区域内的食品安！全事故未及时组【织协调有关部门【开展有效处置造【成不良影《响或者损失; ！       ！  (二)对—本行政区域》内涉及？多环节的《区域性食品》安全：问题未及时组织整】治造成不《良影响或者损失【; 【    《    (三)隐瞒！、谎报？、缓报食品安—全事：故; 】   ？  ：   (四)本行政！区，域内：发生特别重大—食品：安全事故或者连【续发生重大》食品：安全事故 》   【 ， 第一百《。四十三条  —违反本法规定县级】以上地？方人民政府有下【列行为之一》的对：直接负责的主—管人员和其他直接】责，任人员给《予警：告、记过《或者记？大过处分;造—成严重后果》的给予降级》或者撤职处分 ！     【    (一)未确！定有关部《门的食品安》全监督管理》职责未建立健全【食品安全全程—监督管理工作机制和！信息共？享机制未落》实食品安全监督管】理责：任制; — ， ：   ？     (—二)未制定本行政】区，。域的食品安全事故应！急预案或者发—生食品安全》事故后未按规定【立即成立《事故处置指挥机构】、启动应急预案【。 ：     第！一，。百四十四条  【违反本法规定—。县级：以上人民政府食品安！全监督管理》、，。卫生行政、农—业行政等部门有【下列：行为之一的对直【接负责的主管人【员和其他直》接责任人员》给予：记大过处分;情节较！重，的给予降级或—者撤职处分;情节】严重的给《予开除处分》;造成严重后果的其！。主要负？责人还应当引咎【辞，职 —。      —   (一)隐【瞒、谎报《、缓报食《品安全事故; 【 》        (！二，。)未按？规，定查处食品安全【。事故或者《接，到食品安《全事故报告未及时】处理造成事故扩大或！者蔓延; 】  ？    《。 ，  ：(三：)经食品安全—风险：评估得出食品—、食品添加剂、食品！相关产品不安全结】论后：未及时？采取相应《。措施造成食品安全事！。故或者不良社会【影响：;   ！      (四)！对不符合条》件，的申请人准予许可】或者超越法定职【权准予许可》;， 《。       】  (五)不—履行食品《安全监督管理职【责导：致发生？食品安全事》故 》    》 第：一，百，四十五？条 ： ，违反：本，法规定县级以上【人民：政府食品安全监督管！理、卫生《行，政、农业行政—等部门有下》列行为之一造成不良！后果的对直接负责】的主管人员和其【他直接？责，任人员给《予警告、记过—。或者：记，大过处分;情节较】重的给？予降级或《者撤职处《分，。;情节严重》的给予开《除处分 《 》 ，       【(一)在获》知有：。关食品安全信—息后未按规》定向上级主管部门】和本级人民政府报】告或者未《按规定相互通—报; —        ！ (二)未按规定】公布食品安全信息】; ？   —  ：   ？ ，(三)不履》。行法定职责对查处食！品安：全违法行《为不配合或者滥【用职权、玩忽职守】、徇私舞弊 【   —  ：第一百四《十六条  食品安全！监督管理等部门【在，履行食品《安，全监督？管理职责过》程中：违法实施《检查、强制等执法】措施给生产经营【者造：成损失的应当依【法予以赔《偿，对直接负《责的主管人》员和其他直接—责任人员依法给【予处分？ ？。 ：     第一百四！。十七条  违反本】法规定？造成人身、财产或】者其：他损害的依法承担】赔偿责任生产经营】者财：产不足以同》。时承担民事赔—偿责任和缴纳罚款、！罚金时先承担民【事赔偿？责任 —。 ，     第一百四！十八条  消费者】因不符？合食品安全标准【的食品受到损害的】可以：向经营者要求赔【偿损：失也可？以向：生，产者要求赔偿损失接！到消费者赔偿要求的！。生产经营者应当实行！首负责任《制，先行赔付《不得推？诿;属于生产者责任！的经营者赔偿后【。有权向生产者—。追偿;属于》经营者责任的—生产者赔偿后有【权向经营者追偿【 ：   — ， 生产不符合食品安！全标准的食品—或者：经营明知《是，不符合食品安全标准！的，食品：消费者除要求—赔偿损失外》还可以向生》产者或者经营者要】求支付价款》十倍或者损失三【倍的：赔偿金;增加—赔偿的金额不足一千！元的为一千元但【是食品的标》签、说明书存—在不影响食品安全且！不会对？消，费者造成《误导的瑕疵的除外】 ： ？  ： ，  第一《百四十九条  违反！。本法规定构成—犯，罪，的依：法追究刑事责—任 ？