第九章【 法律责任 ！     】第一百？二十二条  违反】本法规定未取—得食品生产经—营许可从事食品生】产经营活动或—者未取得食品添【加剂：生产许？可，从事：食品添加《剂，生产活？动的由？县级以上人民政府】食品安全监督管理部！门，没收违法《所得和违法生产【经营的食品、食【。品添加剂以及用于违！法生产经营的工【具、设备、原料等】物品;违法生—产经营的食品、食】。品添加剂货值金【。额不足一万元的并】处五万元以上—十万元以下》罚款：;货值金额一万【元以上的并处货【。。值金额十倍以上二十！。倍以下罚《款 【  ：。 ， 明知从《。事，前款规？定的违法行为仍【为其提供《生产：经营：场，所，或者：其他条件的由县级】以上人民政府食品】安全监督管理部门】责，令停止违法行为【没收违法所得—并处五万《元以上？十万：元以下罚款;—使消费者的合法权】益受到损害的应当】与食品、食》品添加剂生》产经营者承担连带】责任 】  ：  第一《百二十？三条  违反本法规！定有下列情形之【一尚不构成犯罪的由！县级以上人民—政府食？品安全监督管—理部门没收违法【所得和违法生产【。经营的食品并—可以没收用》于违法？生产经营《的，工具、设备》、原料等物品;违】法，生产：经营的食品货值金】额不：足一万元的并处【十万元？以上十五万元以下罚！款;货值金额一【万元以上《的并处货值金—额，十五倍以上三—十倍以下罚款;【情节严重的吊销许】可证并可以》由公安机关对其直接！负责的主管人员和】其他直接责任人【员，处五日以上》十五日以下拘留 ！ ，  《    《。   (一)用非食！品原料生《产食品、在食品【中添加食品添—加剂以？外的化？学物质和其他可【。能危害人体健康【的物质或者用回【收食品作为原—料生产？食，品或者经营上—述食品; —     】 ，  ： (二)生产经【营营养成分》不，符合食品安全标准的！专，。供婴幼儿和》其他特定人》群的主辅食品;【    ！     (三)经！营病死、毒死或者】死因不明的禽、畜、！兽、水产动物肉【类或者生《产经：营其制品; 】       ！  ：。(，四)经？营未按规《定进行检疫》。或，者检疫不合格的肉类！或者生产经》营未经检验或者【检，验不合格的》肉类制品; —   【      (五)！生产经营国家为【防病等特殊需要明】令禁止生产经营的食！品;  ！  ：     (—六，)生产经营添加药】品的食品 —    【。 明知从事前款规】定的违法行为仍【为其提供生产经营】场所或者其他条件的！由县级以上人民政】府食品安全监督管】理部门责令停止【违法行为没收—违，法，所得并？。处十万元以》上二十万元以下罚款！。;，。使消费者的合法【权益受到损》害的应当《与食品？。。。生产经营者》承担：连带责任 】     违【法使用剧毒》、高毒农药的除依照！有关：法律、法规规—定给予处罚外可【以由公安《机，关依照？。第一款规定给—予拘留 】  ：   第一百二【。十四条  违—反本法规定有下【列情形？之一尚不构成犯【罪的由？。县，级以上人《民，。。政府：食品安全监督管【理部门没收违法【所得和违法生产【经营的食品、食品】添加剂并《可以没收用》于违法生产经营的工！具、设备、原料等物！。品，;违法生产经营的】食品、食品添加【剂货值？金，额不足一万元的并】处五万元以上—十，万元以？下罚款;货值金额一！万元：以上的并处货—值金额？十倍以上《二十：倍以下罚款;—情节严重的吊销【许可证 ！        】(一)生产》经，营致病性微生物农】药残：留、兽药残留—、生物毒《素、重金属等污【染物质？以及其他危》害人：体，健康：的物质？含量超过食品安全】标准限量的食品、食！品添加剂;》    ！     (—二)用超《过保：质期：的食品原《料、食？品添加剂生产食【品，、食品添加剂或者】经营上述食》品、食品《添加剂？; 》 ，       【  (三)生—产，经营超范《围、超限量使用食品！添加：剂的食品; — ，     】    《(四)生《。产经营腐败变质、】油脂：酸败、霉变生—虫、污秽不洁、混有！异物、掺假掺杂或】者感官？性状异常的食品、】食品：。添加：剂; —     —。    (五)【生，。产经营标注虚假生】产日期、保质期或者！超过：。。。保质期的《食品、食品添—加，剂; ？。 ： ？     》   (六》)生产经营未按规】定注册的保健食【品、特？殊医学用《途配方食《品、婴幼儿》配方乳粉或者未按】注册的产品配—。方、生产《工艺等？。技术要求《组织生产; ！    》   ？ ， ，(七)以分》装方式？生产婴幼儿配方乳粉！或，者同一企《。业以同一配方生产】不同品牌的婴幼儿】配方乳粉; ！       】  (八)》利用：新的食品原料—生产食品或者生产食！品添加剂新》品种未通过安全【性评估; 】       】  (九)食—品生产？经营者在食品—安全监督管》理部门责令其召回或！者停：止经：营后仍拒不》召回或者停止经【营   ！。  除前款和—本法第一百》。二十三条、第一百二！十，五条规定的情形【外，生产经营不符—合法律、法规或【者食品？安全标？准的食品、食—品添加剂的依—照前款规定》给予处罚 ！ ，    生产食【品相关产品新品种】未通过？安全性评估》或者生产不符合【食，品安全标准的食【品相关产品的—由县级以上人民政】府食品安《全监督管理部门依照！第一款？规定给予处罚—    ！ 第一百二十五条】  违？反本法规定有下列】情形之一的由县【级以上？人民：政府食品《安全监？督管理部《门，没收违？。法，所得和违《法生产？经营的食品、—。。食品添加剂并可以没！。收用于违《法生产经营的—工具、？设备、原《料等：物品;违《法生产经营的食品】、食品？添，加剂货值金额不【足一万元的并处五】千元以上五万元以】下罚款;货值金额一！万元以上的并处货】值金额五《。倍以上十倍以下【罚款;情节严重的】责，令停产停业直—至吊销许可证— 《   《 ，  ：   (一)—。生产：经营被？包，装材料、《容器、运输工具等】污染的？食品、食品添—加剂; 《 ：       ！  (二《)生产经《营无标签的预包装】食品、食《品，添加：剂或者标签、说【明书不？符合本法《规，定的食？。品、食？品添加剂; ！ ，         ！(三：)生产？经营转基因食品未按！规定：进行：标示：; —    《     》。(四)食品生产经营！者采购？或者使用不符合食品！安全标准《的食品？原料、？食品：。添加剂？、食品？相关：产品： 》  ：   生产经—营的食品、食品【添加剂的标签、【说明书存《在瑕疵但不影响【食品：安全且不会对消费者！造成：误导：的由县级以上人民政！。府食：品安全监督》管理部门责令改正;！拒不改正的处二【千，元以下罚款 】 ？    第一百二】十，六条：  违反《本法规定《有下列情形之一的由！县级以上人民政府】食品安全监督管理部！门责令改正给予【警告：;拒不改正》的处五千元以上【五万元以下罚—。款;情节严重的责】令停产停业直至【吊销许可证》 《    》  ：   (一)食【品、食？。品添加剂生产者【。未按规定对采购的食！品原料和《。生产的食品、食品】添加剂？进行检？验，; 》       】  (？二)食品《。生产：经营企？业未按规定建立【食品安全管理—制度或者未按规【定配备或者》培训、考核食—品安全管理人—员; 》 ？。    《    (三)食】品、食？品添：加剂生产经营—者进货时未》查验许可证和—相关证明文》件，或者未按《规定建立《并遵守进《货查验记录》、出厂检验记录【和，销售记录《制度; ！   ？  ：   (四)食【品生产经营企业【未制定食《品安全事故处—置方案？。;  】     》。  (五)餐具、】饮具和？。盛放直接入》口食品的容器—使用前？未经洗净、消—毒或者清洗消毒不合！格或者餐饮服务设施！。、设备未按》规定定期维护、清洗！、校：验; 【  ：      — (六)食品生产】经营者安排未取得健！康，证明或者患有国务】院卫生行政》。部门规定的有碍【食品安？全疾病？的人员从事接—触直接？入口食品的工作; ！ ，。 ：       】  (七)食品经营！者未按规定要—求销售食品; 【   【   ？   (八)保健】食品生产企业未按】规定：。向，食品安全《监督管理部门备案或！者未按备案的产品】配方：、生产工《艺等技术要求组织生！产，。; 》 ，      —   (九)婴【幼儿配方食》品生产企业未将【食品原料、食—品添加剂、产品【配方：、标签等向食品安全！。监督管理部门备【案; 】        (！十)特殊食品生【产企业未按规—。定建立生产质—。量管理体系》并有：效运行或者未定期提！。交自查报告; ！      】   ？(十一)食品—生产经营者未定【期对食品《。安，全状况？进行检查评价或者】生，产经营条件》。发，生变：。。化，未按规定处理—; —        】 ，(十二？)学校？、托幼机构》、，养，老机：构、建筑工地等集】中用餐单位未按规】定履行食品安—全管理责任; 【 》。       【 (十三)食品生】产，。企业、餐饮服务提】供者：未，按规定制定、实【施生产经营过—程控制要求 】     【餐具、饮《具集中消毒服务【单位违反《本法规定用水使【用洗涤剂、》。消毒剂？或者出厂的餐—具、：饮，具未按规定检验【合格并随附》消毒合格证明或者未！按，规定在独立》包装：上标注相关内容的】由县级？以上人民《政府：卫生行？政部门依照前款规定！给予处罚 ！    《 食品相《关产品生产者未按规！定对生产的食品相关！产品进？行检验？的由县级以》。上人民政《府食品安《全监督管理部—。门依照第《一款规定给予处【罚 》 ：    食用农产】品销：售，者违：反本法第六十五条】规定的由县级以上人！民政府？食，品安全监督管理部门！依照：第一款规定给予处罚！ ： 《  ：  第一百二—十七条？  对食《品生产加工小作【。坊、：食品摊贩等的—。。违法行？为的处罚依照省【、，自治区？。、直辖？。市，制定的具体》管理办？法，执行 —     第一百！二，十八条  违—。反本法规《。定事故单位在发【。。生食品？安全：事故后未进行—处置：、报告的由有关主】管部：门按照各自》职责分工责令改【正给予警告;—隐匿：、伪造、毁灭—有关证据的责令【停产：停业没收违法所得】并处十万元》以上五十万元以【下罚款;造成—严重后？果的吊销许可证 】    】 ，第一百？二十九条  违反本！法规定？有下列情形》之一的由出入境【检验：检疫机构依照本法】第一百二十四—条的规定给予—处罚：   】。      (一)！提供虚假材料进口不！符合我国《食品安全《。国家：标，准的食品《、食品添《加剂、食品相关产品！;， 《       】  (二)进—口尚无？食，品安全？国家标准的食品【未提交所执行的【标准并经国务院卫生！行，政部门审查或者进口！利用新的食品原料生！产的食？品或者？进口食品添加—。。剂新品种、食品【。相关产品新品种未通！过安全性评估; ！    【     (—三)未？遵守本法的规定出口！。食品：; 》。      【   ？(四)进口商在【有关主管《部门责令其依照【本法规定召回进口】的食品后仍拒不【。召回 】    违反—本法规？定进口商未建立并】遵守食品《、食品添加剂进口和！销售记录制度、境外！。出口商或者生产企业！审，核，制度的由《出，。入境检验检疫机【构依照？本法第一百二十六条！的，规定给予处罚 【 ， ？    《。。 第：一百三十条  【违，反本法规定集中【交，易市场的开》办者、柜台出—租者、展销》会的举办者允许未】。依，法，取得许可的食品【经，营者进入市》场销售食品或者【未履行检查、报【告等：义务的由县级以上人！民政府食品安全监督！管，。理部门责令改正没收！违法所得并处—五万元以上二—十万元？以下罚款;》造成严重后》。果的责令停》业直至由原发证【部门吊销《许可证;使》消费：者的合法权益—受到损害的应当【与食品经营者承担】连，带责任 】    《 食用农产》品批发市场违—反本法第六》。十四条规定的依照前！款规定承担责—任 》     第一】百三十一条 — 违反本法规定网络！食品交易《第，三方平台《提，供者未对入网食品经！营，者进行实名登记【、审查许可》证，或者未履行报告【、停止提供网络交易！。平台服务《等义：务的由？县级以上人民政【府食品安全》监督管理部》门责令改《正没收违法所得并】处五万元以上二十万！元以下罚款》;造成？严重后果的》责令停业《直至由原《发证部门吊》销许可证;使消费】者的合法权益受【。到损害的应当与食】品经营者承担连【带责任 ！。 ，   消费者—通过网络食品交易第！三方平台《购买食？品其合法权》益受到损害的可以向！入网：食品经营者或者食品！生，产者要求《赔偿网络食》品交：易第：三方平台提供者【不，。。能提供？入网食品经营者【。的真实名称、地址】和有效联系方式【的由网络食品交易第！三方平台提供者【赔偿网络《食品交易第三—方平台提供者赔偿后！有权向入网食品【经，营者或者食品生产者！追偿：。网络食？品，交易第三方平台【提供者作出更有【利，于消：费者承诺的应当履】行其承诺 】     —第一百三十》二条：。  违反本法规定未！按要：求进：。行食品贮存》、运输和装卸的由县！级以上人民政府食】品安全？监，。督管：理等部门按照各自】。职责分工责令—改正给予警告;拒】不改正的责令停产停！。业并处一万》元以上五万元以下】罚，款;：情节严重《的吊销许可证 】 ，。 ？    第一百三十！三条  违反本【法规定拒绝》、阻挠、干涉有关部！门、机？构及：其工作人《员依法开展食品安】全监督检查、事故】调查：处理、风《险监测和风险评估】的，由有：。关主管部门按照各自！职责分工责令停产】停业并？处二千元以上五万】元以下罚款;情节】严重的吊销许可【证;构成《违反治？安管理行为的由公安！机关依法给予治【安，管理处罚 【。     违】反本法规《定对举报《。人以解除、变更劳动！合同：或者其他方式打击报！。复的应当依照有关】法律：的规定承担责—。任 ？ ：     第一】百三十四条 — 食品生产》经，营者在？一年内累计》三，次因：违反本法规定—受到责令《停产停？业、：吊销许可证以—外处罚的由》食品安全《监督管理部》门，责令：停产停业《直至吊销《许可证 ！    《第一百三十五条【  被？吊销许可证的食品】生产经营者及其法定！代表人？。、，直接负责的主—管人员和其他—直接责任人员自处】罚决定作《出之日起五》年内不得申请—食品生产经营许【可或者从《事食品生产经—营管理工作、担【任食：品生产经营企业食品！安全管理人》员  】   因食品安全犯！罪被判处有期徒【刑以上刑罚的终【身不得从事食—品生产？经营管理工作—也不：。得担任食《品生产经营》企业食品安全管理人！员 ： 《     食品生】产，经营者？聘用人员《违反：。前，。两款规定的由县级】以上人民政》府食品安全监督【。管理部门吊销许可证！  【。   第一》百三十六《条 ： 食品经《营者履？行了本法规定—的进货查验等义务】有充分证据证—。明其不？知道所采购的食品不！符合食品《安全标准并能如实】说明其进货》来，源的：可以免予处》罚但应？当依：法没收其不符合食】品安全？标准：的食品？;造成人身、财产或！者其他损害的依法】承担赔偿《责任 【 ， ，   第一百三十七！条  违反》本法规定《承担食品安全风险】监测：、风险评估》。工作：的技术机《构、技术人员提供】虚假监测、评估【信息的依法对技术机！构直接负责》的主：管，人员：和技术人员给—予撤职？、开除处《分;有执业资—格的：由授：予其资格的主管【部门吊销执业证【书  】   第一百三【十八：条，  ：违反本法规定—食品检验机构、食品！检验人员出具虚假】检验报告的由授【予其资质《。的主管部门或者【机构撤销《该食品检验》机构的检验资—。质，没收所收取的检验费！用，并处检验《费用五倍《以上十倍以下罚款】检验费用不足一万】。元，的并处五万元以【上十：万，元以下？罚款;依《法对食品检验机构直！接负责的主管人【员和食品检验人员】给予撤职或者开【。除处分;《导致：发生重大食品安全事！。故的对直接负责【的主管人员和食品检！验人员给予开除处分！ ：。 ， ？    违反本法】规，定受到开除处—分的食品《检验机构《人员自？处，分决：定作：出之日起十年内不得！从事食品检验工作;！因食：品安全违法行为受到！刑事处罚或》者因出具《虚假检验报告导【致发生重《大食：品安全事故》受到开？除处分的食品检验机！构人员终身不得【从事食品《检，验工作食品检验机】构聘：用不得从事食品检验！工作的？人员的由授》予其资质《的主管部门或—者机构撤销该食【品检验机构的检验】资质 】    食品检验】。机构出具《虚假检验报告使消费！。者的合法权益—受到损害的应—当与食品生》产经营者《承，担连带责任》    ！。 第一百《三十九？条，  违反《。本法规定认》证机构出具虚假认】证结论由《。认证认可监督—管理部门没》收所收取的认—证费：用并处？认证费用五倍以上】十倍以下罚款认【证费用不足一万元】的并处？五，万元以上《十，万元以下罚款—;情节？严重的？责令停业直》至，撤销认证机构批准】文件并向社会—公布;？对直：接负责？的主管人员和—负有直接责任的认】证人：员撤销其《执业资格 ！   ？  认证机构出具虚！假认证结论》使，。消费者？的合法权益受到损】害的应？当与食品生产经营者！承担：连带责任 】 ：    第一百四】十条  违反本【法规定在广告—中对食品作虚假【宣传欺？骗消费者或》者发布未取得批准】文件、广告内容与】。批准文件不一致【的保健食品广告的】依照中华人民共和】国广告法的规—定，给，予处罚 】   ？  广告经营者、】发布者设计、制【作、发布虚假食品广！告使消费者的合法权！益受到损害的应当】与食品？生产经营者承担连】带责任 【     社会团！体或者？其他组织、个人【在虚假广告或者其】他虚假宣传中向消费！者推荐食《品使消？费者的？合法权益受到—损害的应当与食品】生产经营者承—担连带责任》 》   ？  违？反本法？规定食品安全—监督管理等部门、】食品检验机》构，、食品行业协会【以广告或者》其他形式向消费者】推荐：食品消费者组织以收！。。取费用或者》其他牟取利益的方】式向消？费者推荐食品的由有！关主管？部门没收违法所得】。依法对？直，接，负责的主管人员和其！。他直接？责任人员给》予记大过《。、降：级或者撤《职处：分;情节严重的【给予开除处》分 《    — 对食？品作虚假宣传且情节！严重的由省级以【上人民政府食—品安全监督管理部门！决定暂停《销售该食《品并向社会》公布;仍然销售该食！品的由县级以上人】民政府？食品安全监督管【理部门没收》违法所？得和违法销售的食品！并处：二万元以上五—万元以下罚》。款， ：   —  第一百四十一】条 ： 违反本法》规定：编造、散《布虚假食品安—全信息构成违反【治安管理行为—的由：公安机关依》法，给，予治安管理处罚 ！     媒！体编造、散》布，。虚假食品安全信息】的由有关主管—部门依法给》。予处：。罚并对直接负责的】主管人员和其他直接！责任人员给予处【分;使？公民：、法人或者》其他：组织的合法》权益：受到损？害的依法承担—消，除影响、恢》复，名誉、赔偿损—。失、赔礼道歉等民】事责任 】  ：   第一百—四十二条  违反】本法规定县级—以上地？方人民？。政府有下列行—为之一的《对直接负《责，的主管人员》和其他直接责任【人员给予记大—过处分;情》节较：重的给予降级或【者撤职？处分;情节严—重的：给予开除处》。分;造成严重后果的！。其主要负责人还应】当引咎辞职 】 ？       【 (一)对发生在本！。行政区？域内的食品安全事】故未及时组织协【调有关部门开展【有效处置造成不【良影响或者》损失：;， 》    《   ？  (二)》对，本行政区域内涉及】多环节？的区域性食品安【全问题未及时—。组织整治造成—不良影？响或者损《失; ？ ？     —   ？ ，(三)隐瞒、—谎报、缓报食品【安全事故; 【  》。  ：     (—四)本行《。政区域？内发生特别重大【。食品安全事故或者】。连续发生重大食品安！全事故 》     】第一：百四十三条  违反！本法规定县级以上地！方人民政府有下列行！为，之一的对直接负【责，的，主管：人，员和其他直接—责任人员给予—。警告、记《过，或者记？大过处分;造—成严重后果的给予降！级或者撤《职处分 《。 ？。       】  (一)未—确定有关部门的【食品安全监督管理职！责未建立健全食品安！全全程监督管—理工：作机制和信息—共享机？制未落实食品安全】监督管理《。责任制; — ？  ：    《。   (二)—未制定本《行政区域的食品【安，。全事故应急预案或】。者发生食品安全事故！后未按规定立—即成立事故处—置指：。挥机构、启》动，应急预案 】     第一】百四十四条  违反！本，法规定？县级以？上人民政府食品【安，全监督管《。理、卫生行》政、：农业行政等部门【有下列行为》之一的？对直接负《。责的主？管人员和《其他直接《责任人员给予记大】过处分;情》节较重的给予—降级或者撤职处分】;情节严重的给【予开除处分;造成】严重后果的其主【。要负责？。人还应当引咎辞职 ！ 》        】(一)隐瞒、—谎报、缓报食—品安：全事故; 【 ，        ！ ，(二：)未按规《定查处食品安全事故！或者接到食品安【全事故报告未—及时处理造成事【。故扩大或《者蔓延; 》 ，  》       (】三)经食品》安，全风险？评估：得出：。食品、？食品添加《剂、食品相关—产品不安全结论【后未及时采取相【应措施造《。成食品安全事故或者！不良社会《。影响; ！ ，      — (四)对不符合】条件的申《请人准？予，许可或？者超越法定职—权准予许可; ！ ：。        】 (：五)不履行》食品：安全监督管》理，。职责导致发生—食品安？全事故？    ！ 第一百四十五【条  违反本法规】定县级以《上人民政《府食品安全》监督管理、卫—生行政、农》业行政等部门—有下列行为之—一造成？不良后果的对直接负！责的主管《人员和？其他直接《责任人员给予—警告、？记，。过或者记大过处分;！情节较重的给—予降级？或者撤职处分;情】节严重？的给予开除处—分 ？ ：    》     (一)在！获知有关食品安全信！息后未按规定向上级！主管部门和本级【人民政府报告或【者未按规定相—互通：报;  ！。。       (二！)未按规定》公布食品安全信【息，; ： 》      —  (三)不履行法！定职责对查处食品】安，全违法行为不配【合或者滥用职权、】玩忽职守、徇私舞】弊  】   第一百—四十六条《  食品安全监【督管理等部门—在履行食品安全监督！管理职责《过程中违法实施检】。查、强？。制等执法措施—给生产经营者—造成损失的应当【依法予以赔》偿，对直接负责的主管】人，员和其他《直接责任人员—依法给？予处：分 》 ，    《。 第：一百四十七条—  违反本法—规定造成人》。身、财产或者其【。他，损，害，的依法？承担赔偿责任生产】经营者财产》。不足以同时》承担：民事赔偿责任和缴】纳，罚款、罚金时—先承担民事》赔偿责任 》   【 ， 第一百四十八【。。条  ？消费：者因不符合》食品安全标》准，的食：品受：到损害的可》以向经营者要—求赔偿损失也可以】向，生产者要求》赔偿损？失接到？消费者赔偿》要求的生产》经营者应当实—行首负？责任制先行赔付不】得推诿;属于生产者！责任的经营》者赔偿后《。。有权向生《产者追？偿;属于《经营者责任的生产者！赔偿后有《权向经营者》追偿 《     生！产不符合《。食品安全《标准的食品或者经】营明知是不符—合食品安全标—准的食品消费者除要！。求赔偿损失》外还可以向生产者或！者经营者《要求支付价款十【。倍或：者损失三倍的赔偿】金;增？加赔偿的金额不足一！。千，元的为一千元但【是食品的标签、说明！。书存在不《影响食品安全且不】会，对消费者《。造成误导的瑕疵【的除外 【 ： ， ，  第？一百：四，十九条？  违反本法规定】构成犯罪的依—法追究刑事责任 ！