第九章【 法律？责，任 —    —。 第一百二》十，二条  违反—本法规定未取得食品！生产经营许可从【。事食：品生产经营活动或者！未取得食品添加剂】生，产许可？从事食品添》加剂生产活动的由县！级以上人民》政府食品安》全监督管理》。部门没收《违法所得和违法生】产经营？的食品、食品添【加剂：。以，及用于？违法生产《经营的工《具、设备、原—料等物品;违法生】产经营的食品、食】品添加剂货值金额不！。足一万元的并—处五万元以》上，十万元以下罚—。款;货？值金额一万元以【上的并处货值金额十！倍以上？二十倍以下罚—款 —     明知从事！前款规定的违法行】为仍为其《提供生产经营—场所或者其他条件的！由县级以上人民政】府食：品安：全监督管理部—门责令停止违法【行为没？收违法？所得并？处，五万元以《上十万元以下—罚款;？使消费者的》合法权益受》。到损害的应当与食品！、食：品添加？剂生产经营者承担连！带责任 《 《     第一百二！十三条 《 违反本法规—定有下列情形—之一尚不构成犯罪的！。。由县级以上》。人民政？府食品安全监督管理！部门没收违法所得】和违法生产》经营的食品并可以】没收用于违法—生产经营的工—具、：设备：、原料？等，物品;违法生产经】营的食品《货值金额不》足一万元的并处【十万元？以上十？五万元以下罚款【;货值金额一—万元以上的并—处货值金额十—五倍以上《三十倍以下》罚，款;情节《严重的吊销许可证】并可以由公安机【关对其直接》负责的主管人员和其！他直接责任人员【处五日？以上十？五日以下拘留 【。 ，    【    《 (一)用非食品原！料生产食品、—在食品中《添加食？品添加剂以外的化学！物，质和其他可能—危害人？体健康的物质—或者用回《收食品作为原料生产！食品或者经营上述食！品;： —  ：   ？   (二)生产】经营营？养成分不符合食品】安全标？准的专供婴幼儿【和，其他特定人群的主辅！食品; ！。  ：    《。  (三)经营【。病死、毒《死或者死《。因不明的禽、畜、兽！、水产动《。物，肉类或？者生产经营其制【品; ？    】     (四【)经营未按规定进】行检疫或《者检疫不合格的【肉类或者生产—经营未经检验—或，。者检验不合格的肉类！制品; 】      —  ： (五？)生产经营国家【为防病等特殊需要】明令禁止生产经【营的食品;》 ？     【    (六—)生产经营添—加药品的食》品 —     明知从事！前款规定《的违法行为仍为其】提供生？产经：营，场所：或者其他条》件的由县级以—上人民政府》食品安全监》督管理部门责令停止！违法：行为没收违》法，所得并？处十万元以》上二：十万元以下罚款;使！消费者的合法权益】受，到损害的应当与食】品生：产经营者承担连【带，责任 》 ？    违法—使用剧毒、高毒农药！的除依照有关法律、！法规规定给予处【罚，外可：以由：公安机关《依照第？一款规定给予拘【留 ？     第！一百二十四条  】违反本法规定有【下列：情形之一尚不构成犯！罪的由县级以上【人民政府食品安【全监督管理部门没】收违法所得》和，违法生？。产，经营的？食品、食品添加【剂并可以没收—用于违法《生，产经：营，的工：具、设备、原—料等物品;违法生】产经营的食》品、食品添加—剂货值金额不—足一万元的并处【五万元？以上十万元以—。。下罚款;货值金额】一万元以上》的并：处货：。值，金额十倍以上二十】倍以下罚款;情节】严重的吊销》许可证 ！  ：      (一)！生，产经营？致病性微生物农药残！留、兽药残留、生】物毒素？、重金属《等污染物质》以及其他危害人【体健：。康的物质含量—。超过食？。品安：全标准限量的—食品：、食品添加剂; ！ 《  ：     》 ，(二)用超》过保质期《的食品原料、食品】添，加剂生产食品—、食品添加》剂或者经营上—述食品？、食品添加剂;【 ，     ！    (三—)生产经营超—范，围、超限量使用【食品添加剂的食品】; 《      】。   ？(四)生产经营腐】败变质、油脂酸【败、霉变生虫、污秽！不，洁、混有异物、掺假！掺杂或者感官性状异！常的食品、食品添】加，剂; 》   》     》。 (五)《。生产经营标注虚【假生产日《期、保质期或者超过！保质：期的食品、食品添】。。加剂; ！   ？    《 ，(六)生产经—营未按规《。定注册的保健食品、！特殊医学《用途配方《食品、婴幼》儿，配，方乳：粉或者未按注册的】产品配方《、生产工艺等—技术：要求组织生产—; —    《     (七【)，以分装方式生—产婴幼儿配方乳粉】或者：同一企业以同—一配方生《产不：同品牌的婴幼儿配】方乳：。。粉;：   】    《  (八)》。利用：新的食品原》料生产食品或者生】产食：品，。。添加剂新品种未通过！安全性？评估; 【        ！ (九)食品生产经！营者：。在，食品安？全监督管理部—门责：令，其召回或者停止【经营：后仍拒不《召回或者停止经【营 —     除—前款和本法第—一百：二十三条、》。第一百二十五条规】定的情形《外生产经《营不符合法律、法规！或者食品安全—标准的食品、食品添！加，剂的依照前款规定】给，予处罚 —。    — 生产食品相关产品！新品种未通过安全性！评估或者生产不符】合食品安《全标：准的食品相》关产：品的由县级以上人民！政府食品安全监【督管理部门依—照第一款规》定给：予处罚 【     第一】百二十五条  【违反本法规定有【下列：情形之一的由—县级以上人》民政府食品安全监】督管理部门》没收违法所得和违法！生产经营《的食品？、食品添加》。剂并可以没收—。。用于违法《生产经营《的工具、设备—。、，原料：等物品;违》法生产经营的食品、！食，品添加？。。剂货值金额不—足一：万元：的并处五千元以上】五，万，元以下罚款;货【值，金额一？万元以上的》并处货值《。金额：五，。倍以上十《倍以下罚款》;情节严重的责令停！产停：业直至吊销许可证 ！ ，     】  ： ， (一)生产经营被！包，装材料、容器—、运输工具》等污：染的食品、食品添】。加剂;？ 《       】  (二)生产经】营无标签的预—包，装食品、《食品添？加剂或者标签、说明！书不符合本法规定】的食品、食品添加剂！; —        】 (三)生产经营转！基因食品未》按规定进行标示;】。 ：。 《  ： ， ，    (四)食】品生产经营者采【。。购或者使用不符合食！。品安全标《准，的食品原料、食品添！加剂、食《品相关产《品， —    《生产：经营的？食品、？。食品添加剂》的标：。签、：说，明书存？在瑕：疵但不？影响：食品安全且不—会对：消，费者造成《误导的由县级以上】人，民政府？食品安全监督管理部！门，责令改正;》拒，不改正的《处二千？元以下罚《款 【    第一百二十！六，条  违《反本法规定有下【列情形之一的由县级！以上人民《政府食品安全监【督管理部门责令改】正给予警告;拒【不改正？的处五千元以上【五万元以下罚款;】。情节严重的》责令停产停》业直至吊销许—可证 】     》   (一)食【品、食品添加剂生】产者未按规定对采购！的食品原料和生【。产的食品、食—。品添：加剂进行《。检验; 【 ：     》 ，  (二)食品【生产经？营企：。业未按规定建立食品！安全管理《制度或者《未按规定配备或者】培训、考核食品安】全管理人《员; 《。 ， ：  ：    《   (三)—食品、食品添加剂生！产经：营者进货时未查验许！可证和相关证—明文件或者未—按规定建立并遵守】进货：查，验记录、出厂检【验记录和销售记【录制度; 【。     【。    (》四)食品生产经【营企业未制》定，食品安全事故处【置方：案; 》    —   ？ ， (五)餐具、饮具！和盛放直接入口食品！的容器使用》前未：经洗净、消毒或者清！洗消毒不合》格或者餐饮服务【设施、设备未按规定！定期维护、清洗、校！验; 《     】    (六)食品！生产经营者安—排未取得健》康，证明或者患》。有国务院卫生行政】部门：规定的有碍食品【安全疾病的人员【从事接触直接入【口，食品的？工作; ！   ？     》(，七)食品经》营，者，未按：规定要求销售食品;！  【      — (八)保健—食品生？产企业未按规定向食！品，安全：监督管理部门备案或！者未按备案的产【品，配方、？生产：工艺等技术》。。要求组织生产; ！ ： ：      —  (九《)婴幼儿配方—食品生产《企，业未将食品原料、】食，品添加？剂、产品配方—、标签等向食品安全！监督管理部门—备案; 《   【   ？   (十》。)特殊食品生产企】业未按规定建立生】产质量管《理体：。系并有效运行或【者未定期提交自查报！告; 【         ！(十一)食品—生产经营者未定期】。对食品？安全状？况进行检查》评，价或：者生产经营条件发生！变化未按《规定处理; 【 ：  ？     》  (十二)学【校，、托幼机构、—养老机构、》建筑工？地等集？中用餐？单位未？。按规定履行食—品安全管理》责，任，; 《。 ：        】 (十三)》食品生产企业、餐饮！服务提供者》未按规定制》。定，、实施生产经营过程！控制：要求 ？ 《 ，    餐具、饮】具集中消毒服务单】位违反本法规定用】水使用洗涤剂、【消毒剂或者》出厂的？餐具、饮具未按【规，定检验合《格并：随附消毒合格—证明或？者未按规定》在独立？包装上标注相关【内容的由《县级以上人民政府】卫，生行政？部门依照前款—规定：给予处罚 【   》  ：食品相？关产品生产者未按】。规定对生产的食【品相关产品进行检验！的由县级以上—人民：政府食品安全监督管！理部门依照第一款规！定给：予处罚 《 ，     】食用农产品销售者】违反本法第六—十五条规定的由县】级以上人民政府【食品安全监督管理部！门依照第一款规【定给予处罚 —     ！第一百二十》七条  对食品生产！加，工小：作坊、食品摊—贩，等，。的违法行为的处【罚依照省、自治区、！直，辖市：制定的具体》管理办？法执行 — ：     第一百二！十，八条  违反本【法规定事故单位在发！生食品安全事—故后未？进行：处置、报告的由有】关主管部门按—照各自职责分—工责令改正给予警告！;隐匿、《伪造、毁《灭有关证据的责令停！产停：业没收违法所得并处！十万元以上五十万元！以下罚？款;造成严重后果】的吊销许可证 】     】第一百二《十九条？  违反《。本法规定有下列情】形之：一的由？出入境？检验检疫机构依照本！法第：一百二十《四条的规定给予处罚！ —       【 (一)提供虚假】。材料进口不符—合我：国，食品安全国家标【准的：食品、食品添—。加，剂、食品相关—产品; 》     】    (二—)进：口尚：无食：品安全国家》标准的食品未提交】所执行的《标准并经国》务院卫生行政部门】审查或？者进口利用新的食品！原料生产的食品【或，者进口食品添加剂新！品种、食品》相关产品新品—种未通？过安全性评》估; 《     】 ，   (《三)未遵守本法的规！定出口？。食品; — ，    》     (四【)进：口商：在有关主《管部门？责令其依《照本法规定召—。回进口的食品—后仍拒不召回 ！     违】反，本，法规：。定进口商未建—立并遵守食品、【食品添加《。剂进口和销售记【录制度、境外出【口商或者生产企业审！核制度的由出—入境检验检疫—机，构依照本法第一【百二十六条的—规定：给予处？罚   ！ ， 第一百三十条 】 违反本法规定【集中交易市场的开】办者、柜台出租【者、展销会》。的举办者允》许未依法《取得许可的食—品经：营者进入市》。场销售食《品或者未履行—检查、？报告等义务的—由县级以上人民政】府食品安《全监：督管理部门》责令改正没收—违法所得并处—五万元？以上二十万元以下】罚款;造成严重后】果的责令停》业直至由原发—证部：门吊销许可》证;使消费者的【合法权益《受到损害的应当【与食品经营者—承担连带责任 【。 《  ：   食《用农产品《批发市场违》反本：法第六十四条规定的！依照前？款规定承《担，责任  ！  ： 第一百三十一条 ！ 违反本法规定网】。络食品交易第三【方平台提供者未【。对入网食《品经营者进》行实：名登记？。、审查许可证或者未！。履行报告《、停：止提供网络交易平台！服务等义务的由县级！以上人民政府食【品安全监督管理【部门责？令改正没收违法【所得并处五万—元以上二十万元以】下罚款？;造成严《重后果的责令停业直！至由原发证部—门吊销？许可证;使消—费者的？合法权益受到损害】的应当与食品—经营者承担连带责任！ ？    — 消费？者通过网络》食品交易第三方平台！购买食品其合—法权益受到损—害的：可以：向入网食品经营者】或，者食：品生产者《要求赔偿《网，络食品交易第三方平！。台提供者《不能提供入网食【品经营者《的真实名称》、地址和有》效联：。系方式的由网—络食品？交易第三方平台提】供者赔偿《。网络食品交易第三】方平台提供者赔偿】后有权向《入网食品《。经营者或者食—品生产者追偿网【络食品交易第三方平！台提供者《作出更有利于消费者！承，诺，的，应当履行《其承诺 】     第一【百，。三十二条 》 违反本法》规定未按《要求进行食品—贮存、运输和装卸的！由，县级：以上人民《政府食品安全监督】管理等？部门按？照各自职责分工责】令改正给予警—告;拒不改正的责】令停：产，停业并？处一万元以上五万元！以下罚款;情—节严重的吊销许【可证 ？   【  第？一百三十三条  违！反本法规定拒—绝、阻挠《、干涉有关部—门、：机构及？。其工作人《员依：法开展食《品安全？监督检？查、事故调查处理】、风险监测和—风险：评估的由有关主管部！门按照？各自：职责分工责令—停产停业并处二千】元以上？五万元以下罚—款;情节严》重的吊？销许：可证;构成违反治】安管理行为的由公安！机，关依法给予治安管】。理处罚？ —    违反本【法，规定对举《报人以解除、变更劳！动合同或《者其他方式》打击报复的应当依照！。有关法律的规定【承担责任 ！。   ？  第？一百三十《四条 ？ 食品生产》经，。营者在？一年内累计》三次因违反本法【规定受到责令停产】停业、吊销许可证以！外处罚？。的，由食品？安全监督《管理部门《责令停产停业直至吊！销许可证 》 ， ，    — 第一百三》十五条  被—吊销：许可：证的食品《生产经营者及其【法定：代表人、直接—。负责的主《管人员和其他—直接：。责任人员自处罚【决定作出《之日起五《年内不得申请食品生！产经营许可或者从】事食品生产经营【管理工作、担任【食品生产经营企业食！品安全管理人员 】 ：。     因】食品安？全犯：罪被判处《有期徒刑以上—刑罚的终身不得从】事食品？生产经营管理工作】也不：得担任食品生—产经营企业食品安全！管理人员 — ？     食品生】产经营者聘用—人员违反前》两款规？定，的由县级以上人民】政府食品《安全监督管理部【门吊销许可证 】 ，   》  第一百三十六条！。  食品经营者履行！了本法规定的进【货查验等《义务有？充分证据证明其【不知道所采购—的食品不《符，合食品安《。全标准并能》如实说明其进货来】源的可以免予处罚但！应，。当依法没收其不【。符合食？品安全标准的食品】;造成人身、财【产，。或者：其，他损害的《依法承担赔偿责任】。  【   ？。第一：百三十七条 — 违反本法》规定承担食品—安全风险监测、风】险评估工作的—技术机构《、技术人员提供虚】假监测、评估信息】的依：法对：技，术机构直《接负责的主》。管人员和《技，术人员给予撤—职、开除《处分;有执业资格的！由授予其资格的主】管部门吊销执业【证书 【 ，    第一百三】十八条  违反本法！规定食品《检验：机构、食品检验人】员出具虚假检验报告！的由授予其资—质的主管部门或【者机构撤销该食【品检验？机构的检验资质没】收所收取的检验费】用并：处检验？费用五？倍以上十《倍以下？罚，款检验费用》不足一万元》的并处五万》元以上十万元以下罚！款;依法对》食品检验机构直【接，负责的主管人员和食！品检验人员给—予撤职或《者开除？处分;？导，致发生重《大食品安全事故的对！直接负？责的主管人员和【食品检验人员给予开！除处：分，。   】  违反本法—规定受到开》除处分？。的食品检验机—构，人员：自处分决定作出【之日起？十年内不得从事食品！检验工作;因—食品安全违法—行为：受，到刑事处罚或—者因出具虚假检验报！告导致？发生重大食品安【全，事故受到开除处分】的食：品检：验机构？人员终身《不得：从事食品《检验工作食品检验机！构聘用不得从事食】品检验工作的—人员的？由授：予，其，资质的主管部—门或者机构撤销该食！。品检验机构》的检验资质》。    ！ 食品检验机构【出具虚假检验报告使！。消费者？的合法权益受—到损害的应》当与：食品生产经营者承】担连带责任 【    【 第一百三十—九条  《违反本法规定认证机！构，出具虚假认证—结论由？认，证认可监督管理部门！没收所收取的认证】费，用并：处认证？费，用五倍以上十倍以下！罚款认证费用不【足一万元的》并处五万元》以上十万元》以，下罚款;情节—严重的？责令停业直至撤【销认证机构批—准文：件，并向社？会，。公布;对直接负【责的主管人员和【负有：直，接，责任的认证人员撤】销其执业资格—  【 ，  认证机构出具虚！。假认证结论》使消费者的合法权】益受到损害》的应当与食品—生产经营者承担连】带责任 【  ？   第一百四十】。条  违反》本，法规定在广告中对食！品作虚假宣传—欺骗消费者或—者，发布未？取得批准文件、广】告内容与批准文【件不一致的保健【。食品：广告：的，依照：中，华人民共和国广告法！的，规定：给予：处罚 ？。 ？     —广告经营者》、发布者设》计、制作、发布【虚假食品广告使消】费，者的合法权益受到】损害的应当》与食品生产经营【者承担连《。带责任 《 》    社会团【体或者其他》组织、个《人在虚假广告或者其！他虚假宣《传中向消费者推荐】。食品使？消费者的合法权益】受到损害的应当【与食品？生产经营者承担【连带责？任 《     违】反本法规定》食，品安全监督》管理等部门、食【品检验机构》、食品行业协会【以广：告，。或者其？他形式向消》费者推荐食品消【费者组织以收取费用！或者：其他牟？取利益的方式向消】费，者推荐食品的—由有关主管部—门没收？违法所得《依法对直接负—责的主？管人员和其他直【接责任人员》。。给予记大过、降级】或者撤职处分;情】节严：。重的给予《开除处分 —     对！食品作虚假宣传且情！节严重的由》省级以上人民政府食！品安：全监督管理部门决定！暂停销售该食品【并向社会公》布;仍然《销售该？食品的由县》级以上人民政府食品！。。安，全监督管《理部门没收违法所得！和，。违法销售的食—品，并处二万《元以上五万元以下罚！款  】   第一百四十】一条：  违反本》法规定编造、散【布虚假食《品安全？信息构成违反治安】管理行？为，。。的由公？安机关依法给予治】安管理处罚 ！     媒体编！造、散布虚假食【品安全信息的由有】关主管部门依法给】。予处罚？并对直接负责的【主管人员和其他直】接责任人《员给予处分;使公民！、法人或者其他组】织的合？法权益受到损害的】。。依法承担消除影响】、恢复名誉》、赔偿损《失、赔礼道歉等民事！责任 【。。   ？。。。  第一《百四：十二条  违反本】。。法规定县级以上【地方人民政府—。有下：列行：为之一的对直接【负责：的主管？人员和其他直—接，。责任人员给予记大】过处分;情》节较重的给予降级】。或者撤职《处分;情节严重的】给予：开除处？分;造成严》重后果的其》主要负？。责人还应当引咎辞】职   ！   ？   (一)对发】生在本行政区域内】的食品安全事故未及！时组织协调有关部】门开展有《效处置造成不良影响！或者损失《;   ！ ，     (二【)对本行政区域内】涉及多环节的区域】性食品安全问题【。未及：。时组织？整治造成不良—。影，响或者损失; 】 ，       ！  (三)隐—瞒、谎报、缓—报食品安全事故; ！ 》    《    《(四)本《行政区域内》发，生特别？重大食品安全事故】或者连续发生重大】食品安全《事故 《    【 第一百四十—。三条  《违反本法规定—县级以上地方人【民政府？有下列行为》之一的对直接负责的！主管人员《和其：他直：接责任人《员给予警告、记过或！者记大过《处分;造成严重后】果的给予降级或【者撤职处分》  【       (】一)未？确，定有关部《门的食品《安全监督管理职责未！建立健全《食品安全全程监【督，管理工作机制—和信息共享》机制未落实食品安全！监，督管理责任制; 】  —     》。  (二)未制定本！行政区域的食—品，安全事？故应急预案》。或者发生食品—安全事故后》未按：规，。定立即成《立，事故处？置指挥机构》、启：动，应急预案 》 ，   — ， 第一百四》十四条 《 ，。违反：本法规定县级以上】人民政府《食品安全监》督，管理、卫《生行政、农业行【政等部？门有下列《行为之一的对直接】。负责的？主管人？员和：其他：直接责任《人员给予记大过处分！;情：节较重的给予降级】或者撤？职处：分;情节严重的给予！开除处？分;造成严重后果的！其主要负责人—。还应当？引咎辞职 》     ！    (一)隐】瞒、谎报《、缓：。报食品？安全事？故，; ：。 ，    【  ：。   (二)未【按规定查处》食品安全《事故或者接到食品】安全事故报告未【及时：处理造成事故扩大】或，者，蔓延;？ —        】(三)经食品安【全风：险评估得出》食品、食《品添加剂、食品相】关，。产品：不安全结《论后未及时》采取相应《措施造成食品安全】事故或？者不良社会影响; ！     ！ ，  ： (四)对不符合条！件，。的，申请：人准：予许可或者超越法】定职权准《予许可; 【 ：。      —   (五)不【履行食品安全—。监督管理职》责，导致发生食品—。安全事故 —    【 ，第一百四十五条  ！违反本法规定—。县级以上人民—政，府，食品安全监督—管理、卫《生行政、农业行【政等：部门有下列行为【之一造成不良后果的！对直：接负：责的主管人员—和其他直接责—任人员给《。予警告、记过或【。。者记大过处分;情】。节较重的给》予降级或者撤—职处分;情节严重的！给予开？除处分？ ， ：       ！  (一)》在获知有《关食品安全信息【后，未按规？。定向上级主管—。部门和本级人民【政府报告或者未按】规定相？互通报;《  【       (二！)未按规定公布食】品安全信《息; 】        】(三)不《履行：法定职责对查处食品！安全违法行为不配】合或者滥用职权【、，。玩忽职守、徇—私舞弊 《     ！第一：百四十六条  【食品：安全：监督管理《等部：门，在履行食《品安全监《督，管理：职责过程中》违法实施检查、强】制等执法措施给生产！经营者造成损失的应！当，依法予以赔偿对【直接负责《的主：管人员和其》他直接责任人员依】法给予处《分 》   《  第一百四十【。。七条  违反—本法规定造成人【身、财产或者—。其他损害的依法【承担赔偿责任—生产经营者财—产不足以同时承担】民事赔偿责任和缴纳！罚款、罚金》。时先承担民事赔偿责！任 》     第【一百四十《八条  消费者因不！符合食品安全标【准的食品受到—损害的可以向经营者！要求赔？偿损失也可以向生产！者要求赔偿损失接】到消费者赔》偿要求？的生产经营者—应当实？行首负责任制先行】赔，付不得推诿;属【于生：产者责任的经营者】赔偿后有权》向生产者《追偿：;属于经营》者责任的生产—者赔偿后有权向【。经营者追《偿   ！ ， ，。生产不符合》食品安全标准的【食品或者《经营明知是不符【合食品安全标准【的食品消《费者除要求》赔偿损失外还可【以向生产者或者【经营者要求支付【价款十倍或者—。损失三倍的赔偿【金;：增加赔？偿的金额《不足一千《元的为一千元但【是食品的标》。签、说明书存—在不影响食品安【全且不会《对消费者造》成误：导的：瑕疵的除外 【 ，    — 第：一百四十九条  违！反本：法规定构成犯罪的】依法追究刑事责任】。 ：