第八章 】监督管理 】 ：     第一百！零九条？  县？级以：。上人民政府食品安全！监督管理部》门根据食《品安全风险监测【。、风险评估结果和】食品安全状》况等确定监督—管理的重点、方式】和频：次实施？风险分级《管理 【     县级以】上地方人民政—府，组织本级食》品安全监督管—理、农业行政等部门！制定本行政》区域的食《品安全年度监督管】。理，计划向社会公布并组！织实施 】 ，    食品—安全年度监督—管理：计划应当将下列事】项作为监《督管理？的重点 【       】  (一)专供【婴幼儿和《。其他：特定人群的》。主辅食品; 【 《      —。  (二)》保健食？品生产过程中的添加！行，为，和按照？注册或者备案的【技术要？求组织生产的情【况保健食品标—签，、说明书以》及宣传？材料中有关功能【宣，传的情况; 【     】。    (三—)发生食《品安全事故风险较】。。。高的食品生产经营者！; —     》    《(四)食《品安全风《险监测结果表—明可能？存在食品《。安全隐？患的事项 》 ，  》   第《一百一十条  县级！以，上，人民政府食品—安，全监督管理部门【履行：食，品安：。全监督管理职责有】权，采取下列措施对【生产经营者遵守本】法的：情，况进行监督》检查：    ！ ，    (》一)进入生产经营】场所：实施现场检查; 】 ？。      【。  ： (二？)对生产经》营的食品、食—品添加？剂、食品相》关产品进行抽样【检验：; 【    《    (三)查阅！、复制？有关合同、票据【、账簿以《及其：他有关资《料; — ：        】(四)查封》、扣：押有证据证明不符】合食品安全标准或】者有：证，据证明？存在安全隐患以及用！于，违法生产经营的食品！、食：品添加？。剂、食品相关产品;！ ，    】     (五)】查封违法《从，事生产经营活动的】场所： ，     ！第一百一《。十一条？  对食品安—全风险评《。估结果证明》食品存在安全隐患】需要：。制，定，、修订食品安全标】准的在制《定、修订食》品安全？标准前国《。务院卫生行政—部门应当及》时会同？国务院有关》部，门规定食品中有害】物质的？临时限量值和—临时检验方》法作为生《产经营和监督管理的！依据 《 《    第》一百一十《二条：  县级《以上人民政府食品】安全监督管理部门在！食品安全监》督管理工作中可以采！用国家规定的快速】检测方法对食—。品进行抽查检测 ！ ：     对抽查！检测结果表明可能】不符合？食品安全《标准的？食，品应当依照本法【第八十七条的规定】进行检验抽查—检测结果确》定有关食品不—符合食品安全标准】的可以作为行政处罚！的依据 》 ？     第一百】一十三条 》。 县级以上人民政府！食品安全监督管理】部门应当建立—食品生产经》营者食品安全—信用档案记》。录许可颁发、日【常监督？检查结果、违法行】。为查处等情况依法】向社会公布并实时更！新;：对有不良信用—记录的食品生产经】营者增加监督检查】频次对违《法行为？。。情节严重的食品【生产经营者可—以通报投资主—管部门、证券监督管！理机构和有关的金融！机构 —    》 第一百一十四条】  食？品生：产，经营：过程中存在》食，品，安全隐患未及—时采取？措，施消除的县级以【上人民政《府食品安全监—督管理部门可以【对食品生产经营者的！法定代表人或者【主要负责人进行【责任约谈食》品生产？经营：者，应当立即采取—措施进行整改消除】隐患责任约》谈情况和《整改情况应当纳入食！品，生，。产经营者食》品安全信用档案【    ！ 第一百《一十五条  县级】。以上人民政》府食品安全监督管理！等部门应当》公布本部《。门的电子《邮，件地址或者》电话接？受咨询、投》诉、举报接到—咨询、投《诉、举报对属于本部！门职责的应当受【理并在法定期限内】及时：答复、？核实：、处理？;对不属于本部【门职责的应当移【交有权处《理的部门并》书面通知咨询、投】诉、举报人》。有权处理的部门应当！在法定期限内—及时处理不得推【诿对查？证属实的举报给予】。举报人奖励 【    【 有关？部门应当对举报【人的：。信息予？以保密保护举报【人的合法权益举报人！。举报所在《企业的该企业不得以！解除、变更劳动【合同或者其》他，方式对？举，报人进？行打击？报复 —。 ，  ： ，  第？一百一十六条—  县级以上人民政！。府食品安《全监督管理》等部门应当加强对】执法人员食品安全法！律、法规、标—准和专业知识—与执法能力等—的培：训并组织《考，核不具备相应知识和！能力的？不得从事食品安全执！法工作 —     【食品生产经营—者、食品行业协会、！消费者协会等—。。发现食品安全执法】人员在执法》过程中有违》反法律？、法规规定的行为以！及不：规范执法行为的可以！向本级或者上—级人民政《府，食品安？全监督管理》等，部门：或者：监察机关《投诉：、举报接到》投诉：、，举报的部门或者机】关应当进行核实并将！经核实的情况向食品！安全执法人员所在部！门通报;《。涉嫌违法违纪—的按照本《法和有关《规定处理 — ：     第【一百一十七》条  县级以上人民！政，府食品安全监督管】。理等部门《未及时发现食品安全！系统性风《险未及时消除—。监督管理区域内【的食：品安全隐患的本【级人民？政，府可以对其主—要负责？人进行？责任约？谈 《 ？    地方人民政！府，未履行食品安全职责！未及时消除区—域性重大食》品安全隐患的上级人！民政府可以对其主要！负责人进行》责任约谈 》 ，     】被约谈的食品安全监！督管理等部门—。、地：方，人民政？府应当立《即采取措施对食品】安全监督管》理工作进行整改 】 》    责任约【谈情：况和整改情况—应，。当纳入地方人民政】府和有关部门食品安！。。全监督？管理工作评议、考】核记录？ —    第一百【一十：八条：  国家《建立统一《。的食品安全信息平】台，实行食品安全信息】统一公布制度国家食！品安全？总，体情况？、食品安全风险警示！信息、重大》食品安全事故及其调！查处理信息和国务院！确定需要统》一公布的其他信息】由国务院食》品安全？监督管？理部门统一公—布食品安全风险警示！信息和？重大食品安全事故】。及其调查处理—信息的影《响，限于特定《区，域的：也可以？由有关省《、自治区、直辖市人！。民政府食品安全监督！管理部？门公布未经》授权不得发布上述信！息 ？     】县级：以上人？。民政府食品安全【监督管理、农业行政！部门依据《各，自，职责公布食品安全】日常监督管理信息 ！   【  ：公布食品《安全信息应》当做：到，准确、及时并—进行必要的解释说明！避免：误导消费者和社【会舆论 【   《  ：第一百一十九条  ！。县级以上地》方人民政府食—品安全监督管理、】卫生行政、农业行政！部，门获知？本法规定需要—。统一公布《的信息应《当向上级主管—部门报？告，由，上级：主管部？门立即报告国务院食！品安全监督管—理，部门;必《。。要时可？以直接向国务院食】品安全监督管理部】门报告 【    》 县级以上人民【政府食品安全—监，督管理、卫生行政】。。、农业行政部门【应当相互《通报获知的食品【安全：信，息 —     第—一，百二：十条  任何单位和！个，人不得编造、—散布虚假食品安【全信息 》     】县级以上人民政府食！品安全？监督管理部门发现】可能误导消费者【和，社会舆论的》食品安全信息应当立！即组织有《关部：。门，、专业机《构、相关食品生【产经营者等进行核实！、分析？并及时？公布结果 》  —  ： 第一百《二十一条  —县级以上《人，民政府食品安全【。监督管理《等部：门发现涉嫌食品【。安全：犯罪：。的，应当按照有关规【定及时将案件移【送公：安机：关，对移送的案件公安】机关应当及》时审查;认为有【犯罪事实需要追究刑！事责任的应》当，。立案：侦查  ！  ： 公安机关在食品安！全犯罪案件侦—查过程中认》为没有犯罪事实或者！犯罪事实《显，著，轻微不需要》追究：。刑事责任但依法【应当追究行政—责任：的应：当及时将《。案件移送食品安全】。监督：。管，。。理等部门《和监察机关有关【部门应当依法处【理 —     公安【机关商请食品安全监！督管理、生态环境等！部门提供检验结【论、认定意见以及】对涉案物品》进行无害化处理等协！助的有关部门应当】及时提供《予以协助 —