第八章【 监督管理 】  —   第一》百零九条 》。 县级以上人民政】府食：品安全监督管理部】门根据食品安全风险！监测、风险评估结】果和食品安全—状况等确定监督管理！的重点、《方式和频次实施【风险分级《管，理 《     县级！以，上地：方人民政府》组织本级食品安全】监督管理、农业【行政等？部门制定本行政【区域的？食品安？。全年度？监督管理计划向社】会，。公布并组织实—施，    ！ 食：品安：全年：度监督管理计划【应当将下列事项【作为：监督管？理的重点 【。     【。    (一)专】。供婴幼儿和其他特定！人群的主辅食品;】   】   ？   (二》。)，。保健食品生产过程中！的，添加行为和按照【注册或者备案—的技术要求》组织：生产的情况》保，健食品标签、—说明书以及》宣传材？料中：有关功能宣传的【情，况; 】  ： ，    《 (三)发生食品安！全，事，故风险较高的—食品生产经》营者; 【   《   ？ ，  (四)》。食品安全风险监测】结果表明可》能存在食品安—全隐患的事项 ！     第】一百一？十，条  县《级，以上：。人民政府食品安全】监督管理部》门履行食《品安：全监督管理职责【有权采取下列—措施：对生产经营者遵【守本法的情况进行监！督检查 — ，。。        ！ (一)进入生产经！营场：所实施现场》。检，查，;，。。   】      (二)！对生产经营的—食品：、食品添加剂、食品！相关产品进行抽样】检验; 【      【。  ： (三)查阅、复制！有关合？同、票据、》账簿：以及其？。他有关资料; 】。 ？     》    《(四)查封、—扣押有证据》证明不符合》食品安全标准或者有！证据证明存在安全】。隐患以及用》于违法？。。生产经营的食品、食！品添加剂、食品相】关产品; 》 》  ：。   ？   ？(五)查封违法从】事生：产经营活动的场所】 ，    】 ，第一百一十一—条  对《。食，。品安：全，风险评估结果证【明食品存《在安全隐患需—要制：定、修订《。食品：。安全标准的在制【定，、修订？。食，品安全标准前国务院！卫生行政部》门应当及时会同国务！院有关部门规定【食，。品中有害物》质的临时限量—值和临时《检验：方法作为生》产经营和监》督管理的依据— 《  ？   第《。一百一十《二条 ？ 县级以上人民【政府食品安全监督】管理：部门在？食品安全监督管理】工作中？可以采用国家规【定的快速检测方法对！。食品进？行，抽，查检测 》 ，    — ，对，抽查检测结》果表明？。。可能不符合食品【安全标准《的食：品应：。当依照本法第八【十七条的规定进【行检验抽查检—测结果确定有关食品！不符合食品安—全标准的可以—作为行政处罚的【。依据： ：    【 ，。第一百一《十三条？。  县级《以上人？民政府？。。食品安全《。监督：管理：部门应当建立食品】生产经营者食品【安全信？用档：案记录许可颁发、日！常监督？。。检查结果、违法行】为查处等情》。况依：法，向社会公布并实【时更新;《对有不良《信用记录《的食品生产经营者】增加监？督检查频《次对违法行为情节严！重的食品《生产经营者可以通报！投资主管部门、【证券监督管理机构和！有关的？金，融机构 】 ，。   ？ 第一百一十四【条  ？食品生产经营过【程中存在食品安【全隐患未及时采取】措施消除《的县级以上人民【政府食？品安全监督管理部门！可以对食品生产【经，营者：的法定代表人或者】主要：负责人进行责任【约谈：食品生产经》营者应当立即采取】措施进行整改—消除隐患责》任约谈情况》和整改情况应—当纳入食品生产经】营者：食品安全《信用档案 】    》 第：一百一十五》条 ： ，县级以上人民政府】食品安全监督管【理等：部门：应当公布本部门的电！子邮件地《。址或者电话》。接受咨询、投—诉、举报《接到咨询《、投诉、举报对【属于本部门职责的】应，。当受理并《在，。法定期限内及—时答复、核实、处理！;对不属于》本部门职《责的应当移交有【。权处理的《部门并书《面通：。知咨询、投诉、举】报人有权《处理的部门应当【在法定期限内—及时处理不》得推：诿对查证属》实的举报给》予举报人奖励 ！     有】关部门应当对举报】人的信息予》以保：密保护举报人—的合法权益举报人】举，报所：。在企业的《该企：业不得以解除、【。。变更劳动合》同或者其他》方，式对举？报人：进行打击报》复 ： 《。     第一【百一十六条》 ， 县：级以上人民政—府食品安全监督【管，理等部门应》当加强对执法—人员食品安》全法律、法》规、标？准，。和专业知识与执【法能力等的培训并组！织考核不具》备相应知识》和能力的不得从【事食品？安全执法工作 ！     食品！生产：经营者、食品行业】协会、？消费：者，协会等发《现食品安全执法人员！在执：法过程中有违反法律！、法规规定的行【为以及？不规范执法行为的】可以向本级或者【上级人民政府—食品安全《监督管理等部—门或者监《察机关投《诉、举报接到投诉、！举报的部门或者机关！应当进行核实—并将：经核实的情》况向食品安全执【法人员？所在部门通》报;涉嫌《违法违？纪的按照本法—。和有关规《定，处，理 【   ？ 第一？百一十七条  县】级以上人《民政府食品安—全监督管理等部【门未及时发现—食品安？全系统性风险—未及时消除监督【。管理区？域内：。的食品安全》隐患的本级人民政府！。可以：对其主要《。负责人？进行责任约谈 ！ ：     地—方人民政府未履行食！品安全职责》未及时消除区域性重！大食品安全》隐患的上级人—民政府可以对其主要！负责：人进：行责任约谈 【。 ？。     被约谈】。的食品安全监督管】理，等部：门、：地方人民政府—应当立即采取措【施对食品安全—监督管理工作进行整！改 ： ？     责任】约谈情况和整改【情况应当纳入地方人！民，政府和有关部—。门食品？安全监？。督，管理工作评》。议、考核记录 【 ，    【 第一百一十—八条  国》家建立统一的食品】安全信息平台—实行：食品安全信息统【一公布制《。。度国家食《品安全？总体情况、食品【安，全风险？警示信息、》。重大食品安全事故及！其调查？处理信息和国—务院确定需要—统一公布的其他信】息由国务院食品安全！。监督管理部》门统一公布食—品安全风险警—示信息和重大食品安！。全事故及其调—查处理信息》的影响限于特定区】域的也？可，以由有关《省、自治区、直辖市！人，民政府食品安全【监督管？理部门公布未经授权！不得发布上述—信息 《   —  县级以上人民政！府食品安全监督【管理、？农业行？政部：。门依据各自》职，责公布食品安—全日常监督管—理，信息 《     】公布食品安全—信息应当《做到准？确、及时并进行必要！的解释说明避—免误导消费者和【社会舆论《 《   《  第一百一—十九条  县级以上！地方人民政》府食品安全监督【管理、卫《生行政？、农业？行政部门获》知本法规《定需要统一公布的信！息应：当向：。上级主？管部：门报：告由上级《主管部门立即报告国！务院食品《安全监督管》理部门;必要时可以！直，接，向国务院食品安【全监督管理》部门：报告 —   《  县？级以上？人民政府食品安全】监督管理、卫生行政！、农：业行政部《门，应当相？互通报获知的食【品安全信《息 》 ，     第一【。百二：十条： ， 任何单位和—个人不得编造—、，。散布虚假食品安【全信：息  】   县级以上人民！政府食品安全监督】管理部门发》现可能误《导消费者和社会【舆论的食品安全信】息，应当：立即组织有关—部门、专业机构、】相，。关，食品：。生产经营者等—进，行核实、分析并及】时公布结《果   ！  第？一百二？十一条  县级【以上人民政府食品】安全监督管理等部】门发现涉嫌食品安全！犯罪的应当》按照有关规定及时将！案件移送公安—机关对移送》的案件？公安机关应当—。及时审查;认为有犯！。罪事实？需要追究刑事责任】的应当立案侦—查 —     公安机关！在食品？安全犯？罪案件侦《查过程中认为没有犯！罪事实或者犯罪事】实，显，著轻微不需要追究】刑事责任但依—法应当追究行政责任！。的应：当及：时将案？件移送食《品安全监督管—。理等部门和监—察机关有关部—门应当依法处理【 ： ：     —公，安机关商请》食品安全监》。督，管理：、生态环境等—部门提供检验结【论、认定意》见以：及对涉案物》品进行无害》。化处理等协助的有】关部门应当及时提】。供予以协助 — ，