第八—章 监督管理—。 —  ？   第一百—零九条  县级以上！人，民政府？食品安全监督—管理部门《根据食品安》全风：险监测？、风险？评，估结果和《食，品安全状《况等确定监督管理】的重：点、方式和频次实施！风险分级管理— ： 《    县级以上地！方人民？政府：组织本级食品—安全：监督管理、》农业：。行政等部门》制定本行政区域的食！品安全年度监督管】理计：划，向社会公布并组织实！施 ：     ！。食品：安全年度监督—管理计划应当将下】列事项作为监—督管理的《重点 ？ ？     — ，   (《一)专？。供婴：幼儿和其他特定【人群的主辅食品; ！   【  ：   ？ (：二)保健食品生【产过程中的》添，加，行为：和按照注《册或者备案的—技术要求《组织生产《的情况保健食品标】签、说？明书：以及：宣传材料中有关功能！宣传：的情况; —。 《        】(三)发生》。食品安全事故风险较！高的食品生产经营者！。;，    ！。   ？ ， (四)食品安全风！险监测结《果表明可能存在食】品安全隐患的—。事，项 》 ，    《 第一百一》十，条  县级以上【人民政府食品安全】监督管理部门履行】食品安全监督管理】职责有权采取下列】措，施，。对生产经营者遵守本！。法的情况进行监督】检查 ？ 《       【 ， (一)进入生【产经营场所》。。实施现？场检查;《 ？ ：    《   ？  (二《)对生产经营—的，食品、食品添加【剂、食品相关产【品进行抽《样检验; —     】    (三—)查阅、复制有关】合，。同，、，票据、账簿以及其他！有关资料; 【      ！   ？。(，四，)查封、《扣押有证据证明不】符合食品安全标准】或者有证《据证明存在安全隐患！。以及用于《违法：生产经营的食品【、食品？添加剂、食》品相关？产品; 《 《     》    (五)查封！违法：从事：生产经营活动—的场：所 》     第【一百一十一条  对！。食品安全风险评【估结果？证明食品存在安全隐！患，需要制定、》修订食品《。安，全标准？的在：制定、修订食品安全！标准前国务院卫【生行政？部门应？当及时会同国务【院有关部《门规：定食品中有》害物质的临时限量】值和临时《检验方法作》为生产经营和监【督管理的依据 【   【  第？一百一十二条  】县级以上人民政【。府食品安《全监督管理部门在】食品安全监督—管理工作中可—以采用国家规定的快！速检测方法对食品】进行抽查检测 【  — ，  ：对抽查检测结果【表明可？能不：符合食品《安全标准的食品应当！依，照本法第《八十七条的规定进】行检验抽查》检测结果确定有关食！品不符合食》品，。安全标准的可以作为！行政处罚的依据 ！ 《    《。第一百一十三—条，  县级以上人【民政府食品安—全监督管理部门【。应当建立食品—生产经营《者食品安全信—用档：案记录许可颁发、】日常监督检》查结果、违法—行，为查处？等情况依法向社会公！布并实时更新;对】有不良信用》记，录，的食品生产经营【者增加监督》检查：频次对违《法行：为情节严重的食【品生产经《营者可？以通报投资主管部】门、证券监督—管理机构和有关【的金融机《构 ？    【 第一百一十四条 ！ 食品生产经营过程！中存在食品》。安全隐患未及—时采：取措施消除的县【级以上人民》政府食品安》全，。。监督：管理部门《可以对食品生产经】营，者，的法定代《表人或？者主：要负：责，人进行责任约谈食】品生：产经营者《应当立即采取措施进！行整改消除》隐患责？任约谈情况和—。整改情况应》当纳入？食，品生产经营者食品安！全，信用档？案 ？     】第一百一十五条  ！县级以上人民政府食！品安全监《督管：。。理等部门《应，当公布本部》。门的电子《邮件地址或者电【话接受咨《询、投？诉，、，举报接到《咨询、投诉、举报】。对属：于本部门职责—的应当受理并—在法定期限内—及时答？复、核实、处理;对！不属于本部》门职责的应当—移交有权处理—的部门并书面通知咨！询、投？诉、举？报人有权处》理的部门应当在【法定期？限内及时《处理不？得推诿对查证属【。。实的举报给予举【报人奖励 】 ：    《有关部门应》当对举报人的信息予！以保密保护举报人】的合法权益》举报：人举：报所在企业的该企业！不得以解除》、变：更劳：动，合同：或者：其他：方，式对：举报人进《行打击报《复  】  ： ，第一百一十六条【  县级以上人民政！。府，食品安全监督管理】等部门应当加强【对执法？人员食？品安全法律、法【规、：标准和？专业知识《与，执，法能力等《。的培训并组织考核不！具备相应《知识和？能力的不得从事食品！安全执法工作 】。 ：    》。 食：品，生产经营者、—食品行业协会、【消费者协会等—发现食？品安全执法人员在执！法过程中有违反法律！、法：规规定的行为以及】不规范执法行为的可！以向本级或者上【级人民？政府食？品安全监《督管理等部》门，或者监察《机关投诉、举报接到！投诉、举报的部【门或者机关应当【。。进行核实并将经【核实：的情况向食》。品安全执《法人：员所在？部门通报;涉—嫌违法违纪的按【照本法和有》。关规定处理 —  —   第一百一【十七条  》县，级以上人民政府食品！安全监督《管理等部《门未及时发现食品】安全系？统性风险《未及时？消除监督管理—。区域内的食品安全】隐患的？本级人民政府—可以对其主要—负责：人进行责任约谈【 ： ，。     地方！人民政府未》。履行：食品安全职》责未及时消除区【域性重大食品安全隐！患的：上级：人，民政：府可以对其主要【负责人进行责任约】谈  】   被约谈—的食品？安全监督管理等部门！、地方？人民政？府，应当立即采取措【施对：食品安全监督管理工！作进行整改 】。   》  责任约谈情况】和整改情况应—。当纳入地《方人民政府和有关】部门食品安全监【督管理工《作评议、考》核记录 【     第一百！。一十八条  国【家建立统一的食品】安全信息平台实【行食品安全信息统一！公，布，制，度国家？食品：。安全总体情》。况、：食品：安全风？险警示信息、重大食！品安全事故及其调查！处理信？息和国务院确—定需要统一公—布的：其他：信息由国务院食品安！全监督管理部门统】一公：布，食品安全风险警示】信息和？重大食品《安全：事故及？其，调查处理信息—的影：响限：于特定区域》的也可以由有—关省：、自治区、直—。辖市人民政府食【品安全监督》管理部门公布未【经授权不得》发布上？述信息 —     【县，级以上人《民政府食品安全监】督管理、农》业行：。政部门？依据各自职责公布】食品安全《日常监督管理信息 ！    】 公布食品安—全信息应当做到准确！、及时？并进行必要的解【释说明避免误导消】。费者和社会舆—论 ？ ？。     第一百一！十九条  县级以】上地方？人民政府食品—安全监督管理、【卫生行政、》农业行政部门获知】本法规定需要—统一公布的》信息应？当向上级《主管部门报告—由上级主《管部门立即报—告国务院食品安全】监督管理部门—;必要时可以直【接，。向国务？院食品？安全监督管理部门】报告 》     【县级以上人民—政府食品安全—监督管理、卫生【。行政、农业行—政部门应当相—互通报获知的食品安！全信息 ！  ：  第一百二—十，条  任何单—位和个人不》得编造、散布虚假】食品安全《信息 《 《 ，   县级以上人民！政府食品安》全监督？。管理部门《发现可能误导—消费者和社会舆论】的食：品安全？信息应当立》即组织？。有关部门、专—业，机构：、相关食品》。。生产经营者等进行】核实、分析并及时】。公布结果 】   《  第一百》二十一？条  县级以上【人民政府《食品：。安全监督管理等部】门发现涉嫌食—品安全犯罪》的应当按照有关规】定及：时将案件移送公安机！关对移送的案件公安！机关应？当及时审查》;，。认，为有犯？罪事实？需要追？究刑事责任的—应当：。。立案侦？查   ！  公安机关在【食品安全《犯罪案件侦查—过程中认为没—。。有，犯罪事实或者犯罪】事实显著轻微不【需要追究刑事责【任，但依法应当追—究，行政责任《的应当及时将案件】移送食品安全监【督管：理等部门《和，监察：机，关有关部门》应当依法处理 】     】公安机关商请食【品安全监督管理【、生态环《。境等部门提供检验】结，论、认定意见以【及对涉案《物品进行无害化处】。理，等协：助的有关部门应当及！时提：供，予以协助 —