。 ？ 第四章 — — ：第一节 一般规【定 ：  】  ：。 第三十三条—  食品生》产经营应当》符合食品安全—标准并符合下列要求！ ， ：。    —     (一)具！有与生产经营的食品！品种、？数，量相适应的食品原料！处理和食品加工【、包装、贮》存等场所保持该【场，所环境整洁并与有】毒、有？害场所以及》其他污染源》保持规定的距离; ！   【      (二)！具有与生产经营【的食品品种、—数量相？适应的生产经营【设备或者设施—有相应的消毒—、更衣、盥洗—、采光、照明、通】风、防腐、防尘、】防蝇：。、，防鼠：、防虫、洗涤以及处！理废水、存放—垃圾和废弃》物的设备或》者，设施; 】。       【  ：(三)有专职或【者兼职的食品安全专！业技术人员、—。食，品安全管理人员和保！证食品安全的规章制！度; 》。   》      (四】)具有合理的设【备，布局和工《艺流程防止待加工食！品与直？。接入口？食品、？原料与成《品交：叉污染避免食品【接触有毒物、不【洁物; 《 《  ：  ：     (五【)餐具、饮具和盛放！直接入口《食，品的容器使用—前应：当洗净、《消毒炊具、用具用】后应当？洗，净保持清洁》; 》      【   (六)贮存、！运输和？装，卸食品的《容器：、工具和设》备应当安全、无害】保，持清洁防止食—品污：。染并符合保》证食品安全所需【的温：。。度、：湿，度等特殊要》求不得将食品与有毒！、有害物品一—同，贮存、运输》; 》  ？ ，    《  (七)直—接入口的食品—应当使用无》毒，、清洁的《包装材料、餐具【、饮具和容》器; 》      】   (八》)食：品，生产经营人员应当】保持个？人，卫，生生产经营食—品时应当《将手洗净穿戴—清洁的工作衣、帽】等;销售无包装的直！接入口食《品时应当使用无毒】、，清洁的容器、售货工！具和设备; ！     —。    (九)用】水应当符合国家规】定的生活饮》。用，水，卫，生标准;《。 ，  —       【(，十)使用的洗涤【剂、：消毒剂应《当对人体安全、无害！;   ！      (【十一)法律》、法规规《定的其他要求 ！     非食！品，生产经营者从事【食品贮？存、运输和》装卸：的应当符合前款【第六项的《规定： 《 ，     》第三十四条 —。 禁止生产经营下列！食，。品、食品添加剂【、食：品相关产品 —。 》       【 (一)用非食品原！料生产的食品—或者：添，加食品添《加，剂以外的化学物质和！其他：。可能危害人》体健康物质的食品】或者用回收食品作】为原料生《产的食？品; 【     》    (二)致病！性微生物农药残【留、兽药残留—、生物毒素、重金属！等，污染物质以》及其他危害人—。体健：康的物质《含量超过食品安全】标准限量的食品、食！品添加剂、食品相关！产品;？  【       (三！)用超过《保质期？的食品原料、食【品添加剂生产—的食品？。、食品？添加：剂;： ：。      ！   (四)超范】围，、超限量使》用食品添加剂的【食品;？ ， ：       ！  (？五)营养成分—不符合食品》安全标准《。的，专供婴幼儿和其他特！定人群的主辅食品;！ ？。 ：       【  (六)腐败【变质、油脂酸败、霉！变生虫、《。污秽不洁、混—。有异：物、掺假掺杂或者】感官性状《异常的食《品、食品添加—剂;  ！    《   (七)—病死：。、毒死或者死因不】。明的禽、畜、—兽、水产动物肉【。类及其制品; 】  》       【(八)未按规定【进行检？疫或者检疫不—合，格，的肉类？或者未经检验或者检！验，不合格的肉类制品;！ ？ ：         ！(九)被包装—材料、容器》、，运输：工具等污染的食品、！食品添加《剂; 》       ！  (十)标注虚假！生产日期、保—质期或者超过保质期！的食品？、食品添加剂; ！     】。  ：  (十《一)无标《签的预包装食品【、食品添加剂; ！ ？      —  ： (十？二)国家《为，防病等特殊需要【。明令禁止《生产经营《。的，食品; 《 ：  《   ？    (十三)其！他不符？合法律、法规或者】食品安全标准—的食：品、食品添》加剂、食品相关产】品， ？ ：  ：  ： 第：三十五条  —国家对食品生产【经营实行《许可制度从》事食：品生产、食》品销售、餐饮服务应！当依：法取得许可但是【销售食用农产品【不需要取得许可【 —    《县级以上《地方人民《政府食品安全—监督管理部门应当】依照中华人民共和国！行政许可法的—规定审核《申请人提交的本【法第三？。十三条第一款—第，一项至第四项—规定要求的相关【资料必要时对申请】。人的生产经营场所进！行，现场核查;对符合】规定条件《的准予许可;对不】符合规定条件的不】予许可并书面说【明理由 》  》 ，  第三十六条【  食品《。生，产加工小作》。坊和食品摊贩等从事！食品生产经营活【动，应当符？合本法规定》的与其生产》经营：规模、条件相—适应的食品安全要】求保证所生》产经营？的食品卫生、—无毒、无害食品安】全监督管《理部门应当对—其加强监督管理【 ， ，     】县级以上地方—人民政府应当对食品！生产：加工小作坊、—食品摊贩等进—行综合治理加强【。服务：和统一规划改善其】生产经营环境鼓励】和支持其改进生产经！营条件进入集—中，交易市场《、店铺等固》定场：所经营或者在指定】的临时经营区—域、时段《经营 》  《   食品生产加】工小：作坊和食品》摊贩等？的具体管《。理办法由省、自【治，区、直辖市》制定  ！  ： 第三十七条  利！用新的？食品原料生产食品或！者，生产食品添加剂【。新品种、《食品相关产品—新品种应《当向：国务院卫《生行政部门提交【相关产品的安全性】评估材料国务院卫】生，行政：部门应？当自：收到申请之日起【。六十日内组织审【查;对符合食—品安全？要求的准予许可【并公布;对不符【合食品安全要—求的不？予，许可并书面说明【理由 ？。 ？     第三十！八条  生产经【营的食品中不得【添加药品但是可以】添加按照《传统既？是食品又《是中药材的物质【按，照传统既是食品【。又，是中药材《的物质目《录由国务院卫—生行政部《门会同？国务院食品安全【监督管？理部门制定、公布 ！   【  第三十九条 】 国家对《食品：添加剂生产实行许可！制度：从事食？。品添加剂生产应【当具有？与所生产食品添加剂！品，种相：适，应的场所、生产【设，。备或：者设施、专业技【术人员和管理制度并！依照本法第三十【五条第二款规定的程！序取得食品添加剂生！。产许可 》 ： ：  ：  生产食品添加剂！应当符合法律、法规！和食品安全国家【标准  ！   第四十条  ！。食品添加剂》。应当：在技术上《确有必要且经过风险！评，估证明安全可靠方可！列入允许《。使用的范围;有关】食品安全国家标准】应当根据技术必要性！和食品安全风险评估！结果：及时修订 —  》   ？食，。品生产经《营者：应当按照食品安【全国家标准使用食品！添加剂 《   【  第四十一—条  生产食品相关！产，品，应当符合法律、法】规和食品安》全国家标准对直接接！触，食，品的包装材》料等具有较高风【险的食品相关产品】按照国家有》关工：业产品生产》许可证管理的规定实！施生产？许可食品安全监督】。管，理部门应当加—强对食？。品相关产品》生产活动《的监督管理》 —    第四十二条！  国家建》立食品安全全程追】溯制度 【 ，     食品生】产经营者应当依【照本：法的：规定建立食品安全】追溯：体系：保证：食品可追溯国家鼓】励食品生产经营【者采用信息化手【段采集、留存生【产经营信息建立食品！安全追溯体系—  【   国务院食品】安全监督《管理部门《会同国务院农业行政！等有关部门建立食品！安全全程追溯协作机！制 ： ， ？     第四十三！条  地方》各级人民政府—应当：采取措施鼓励食品规！。模化生产和连—锁经营？、配送 【     —。国家鼓励食品生产】经营企业参加食品安！全责任？保，。险 ？