《。第四章 】 ，。。 第一—节 一般《规定 《   】  第三十三条  ！食品生产经营应当符！合食品安全标准【并符合下《列要求 ！    《 ，  ： (一)具有与生产！经营的食品品种、数！量相适应的食品原】。料处理和食品加工、！包装、？贮存等场所保—持该场所环境整洁并！。与有毒？、有害场所》以及其他污染源保持！规定的？距离; 》 ，   》   ？ ，。  (？二)具有与生—产经营？的食品品种、数量相！适应的？生产经营设备—或者设施有相应的消！毒、更衣、》盥洗、采光》、，照明：、通风、防》腐、防尘、防—蝇、防鼠、》防虫：、洗涤以及处理【废，。水、存？放，垃圾和废弃》物的设备或》者，设施; ！   ？     (三)有！专职或者《兼职的食品》安全专？业技术人员、食【品安：。全管理人员和保证】食品安全《的规章制度; 】   —     》。 (四)具》有合理的《设备布局和工艺流程！防止待加工食品与】直，接入口食品、原料】与成品交叉污染避】免食品接触有毒【物、不洁物; 】 ？。        】。 (五)《。。餐具、饮具》和盛放直接入口食】品的容器《使用前？应当洗净、消—毒炊具、《用，具用后？应，当洗净保持清洁【;  】 ，      (【六，)贮存、运输—和装卸食品的—容，。器、工具和》设备应当安全、无】害，保持清洁防止食【品污染？并符合？保，证食品安全》。所，需的温度《、湿度等特》殊要求不得将—食品与有毒、有害】。物品一同贮存、运】输;  ！。 ，  ：   ？ ，(七)？直接入口的》食品应当使用—无毒、？清洁的包装材料、餐！具、饮具和容—。器; 【      —   (《八)食品生产—经营人员应当保持个！人卫生生产经营食】品，时应当将手洗净穿】戴清洁的工作衣、】帽等;销《售，无包：装，的直接？。入口食品时应当使】用无毒、清洁—的，。容，器、售货工具和设】备;： —     》   (九)用水应！当符合国家规—定的生活《饮用水卫生》标准; 》。。 ？    《    《 (十？)使用的《。洗涤剂、消毒剂应】当对人体安全—、无害; ！         ！(十一)法律、法规！规，定的其他要求—    ！ 非食品生产经营者！从事：食品贮存、运输【和装：卸的应当符合—。前款：第六项的规定 ！   》  ：第三十四《。条  禁止生产经营！下列食品、食品【添加：剂、食品《相关产品 》 ？      【   (《一)用非食品原【料生产的食品或【者添加食品添加【。剂以外的化》学物质和其他可能】危害人体健康物【质的食品《。或者：用回收食品作为原料！生，。产的食品;》    ！    《 (二)致病—性微生？物农药残留、兽药】。残留、生物毒素、】重金属等《污染物质以及其他】危害：人体健康的物质含】量超过？食，品，安全标准《限量的食《品、食？品添加剂、食—品相关？产，品;： ， 》       【 (三)用超—过保质期的食品原】料、：食品添加剂生产的】食品、食品添加剂】; ？ ：  ？。    《   (四)超【范围、超限量使用】食品添加剂的食品】; ： 《      —   (五》)营养？成分不符合食品安】全标准的专》供，婴幼：儿和其他特定人【群的主辅食品—。; —        】 (六？)腐败变质、油【脂酸败、霉变生虫】、污：秽不洁、混有异【物、掺假掺杂或者感！官性状异常的食品】、食品添加剂—;   ！      (七】。)病死、毒》死或者死因》不明的禽、畜、兽、！水产动物肉》类及其？制品; — ？     》   (八)—未，按，规定进行检疫或【者检疫不合格—的肉类或者未经检验！或者检？。验不合格的肉—类制品;《 ，  —       【(九：)被包装材》料、容器、运输工具！等污染的食》品、：食，。品添加剂; ！        ！ (十)标注—虚假生产《日期、保质期或者】超过保质期》的食品、食品添【加剂;？ 》     》    (十一)】。无标：签的预包《装食品、食品添加剂！; 【 ，。  ：   ？  (十《二)国家为防病等特！殊需：要，明令禁止生产经营】的，食品：; ：。     ！。 ，   (《十三)？其他不符合法—律、法规或者食【品安全标准》的食品、食品—添加剂、食品相关】。产，品   ！  第三《。十五条  》。国家对？食品生？产经营？实行许可制度从【事食品生产、食品】销售、餐饮》服务应当依法取得许！可但是销售食用农】产品不需要》。取得许可 — 《    县级—以上地方人民—政府食？品安全监督》管理：部门应当依照—中华人民共》和国行政许可法【的规定审核》申请人提交的本法第！三十三条第一款第】一项：至第：四项规定《要，求，的，相关资料必》要时对申《请，人的生产经》营场所进行现场【核查;对符合规定】条件的准予许可;对！不符合规定条件的不！予许：可，并书面说《明，理由 —     第【三十六条  —。。。食，品生产加工小—作坊和食品摊—贩等从事食品—生产经营活动应当】符合本法规》定的与其生产经营】规模、条件》相适应？的食品安《。全要求保证》所生产？经营的食《品卫生、无毒、【无害食品安全监【。督管理部门》应当对其加》强监督管理 】     县】级以上地方人民政】府应当对《食品生产加》。工小作坊、》。食品摊贩等进—行综合治理加强服务！和统：一规：划改：善，其生产？经营环境鼓励和支持！其改进生《产经营条件》进入集中交易市场】、店铺等固定—场所经营或》者在指定的临时【经营：区域、时《段经营 《    】 食品生产加工【小作坊和食品摊【。贩等的？具体管理办法由省、！自治区、直辖市【。制定 》 ， ：   ？ 第：。三十七条  —利用新？的食品原料》生产：食品或者生》产，食品：添加剂新品种、食】品相关产《。品新品种《应当：向国：务院：卫生行政部门提交相！关产品的安全性评估！材，料国务院卫》生行政？。部门应当自收到【申请之？日起六十日内组【织审查;对符合食品！安全：。要求的准《予，许可并公布;—对不符合食品安全要！。求的不予许》可并：书面说明《理，由 ？。  》   第三十八【条  ？生，。产经营？的食品中不得—添加药品但是—。可以添加按照传【统既是食品》又，是中药材的物—。质按照传统既是【食品又是中药材的物！质目：录由国？务院卫？生行政部门》会同国务院食—品安全监督管理部门！制定、公布》 — ， ，  第三《十九条  国家对食！品添加剂生产实行】。许可制度从事食【。品添加剂生产—应当具有与所生产食！品添加剂品种—相适应的场所、生】。产设备或者设施、】专业技术人员—。。和管理？制，度并：依照本法第三十五条！。。第二款规定的程序取！得食品？添加剂生产许—可   ！ ， 生产食品添加剂】应当符合法律、【法规和？食品安全国》家，标准 —。     第四】十条  食品添加】剂应当在技术上【确有必要且经过【风险评估证明安全可！靠方可列入允许使用！的范围;《有关食品安》全国家标准应当【根据技？术必要性和食品安全！风险评估结果及时】修订 ？  —   ？食品生产《经营者？应当按照食品安【全国：家标准使用食品【。添，加剂 《  》  ： ，第四十一条 — ，生产食品相关产品】应当符合法》。律、法规和食品【安全国家《标准对直接接触食】品的包装材料等具】有，较高风？险的食品相》关，产品按？照国家有《关工业产品》生产许？可证管理的》规定实施《生产许可食品安全】监督管理部》门应当加《强对食品相》关产品？。生产活动的监督【管理 】    第四十二】条  国家建立食品！安全全程追溯制【度 《 ，    》 食品生产经营者】应当依？照本法？的规定建立食—品安：全追溯？体系：保证食？品可追溯国》家鼓励食品生产【经，营，者采用信息化手【段采集、留》存生产经营信息建立！食品安？全追溯体系》  【   国务院食品】安，全监督管《理部门会同》国，务院农业行政—等有关部门》建立食品《安全全？程追溯协作机制 】  —   第四十三条 ！ ，地方各级人民—政，府应当采取措施鼓励！食品：规模化生产和连锁经！营，、配送 】 ，  ：  ：国家鼓励《。食品生产经营—企业参？加，食品：安，全责任保险 【