第三章【 食品?安全标准
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第二!。十,四条 制定食品安!全标:准应当以保》障公众身体健康【为,宗旨做到科学合理、!安全可靠
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《 第二十五条 】 食:品安全标准是强制】执行的标准除食【品安全标准外不得制!定其他食品强—制性:标准
! : 第二?十六条 食—品安全标准应—当包括下列内容
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】 (一)食品、食品!添加剂、食品相关产!。。品中的致病性微生】。物农药残留》、兽药残留、—生物毒?素、重金属等污染物!质以及其他危害人】体健康物质的限量】规定;
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— (二)—食品添加剂的—品种、使用》范围、用量》;
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!(三:)专供婴幼儿和【其他特定人群—的主:辅食品的营养成分要!。求;
】。 — :(四)对《与,卫生、营养等—食品安?全要求有关》的标签、标志、【。说明书的要求;
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! 《(五:)食品生产经—营过程的卫》生要求;
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,
】 (六?)与:食品安全有》关的质量要求;【。
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? — , (七?)与食品安全有【。关的食品检验方法】与规:程;
《
!。 (八》)其他需要制—定为:食品安全标》准,的内容
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第—二十七条 食【品安全国家》标准:由国务院卫生—行政部门会》同国:务院食品安全监【督,管,理部门制定、—公布国务院》标准化行政》部门提供国家标准编!号
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食】品中农?药残留、兽药—残留的限《量规定及《其检:验方法与规程由国】。务院:卫生行政部门、国】务院农业行政—部门会同国》务院食?品安全监《督管理部门制—定
】 , 屠宰畜、禽【。的检验?规程由国务》。院农业行政部—门,会同国务院卫生行政!部门制定
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— 第二十八条 ! ,制定食品安全国【家标准应当依据食品!。安全风险评估结【果并:充分考虑食用农产】品安全风险评估结果!参照相关的国际标】准和国际食品安【全风险?评估结?果并将食品安全国家!标准草案向》。社会公布广泛听取】食品生产经营者、消!费者、有关部—门等方面《的意见
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》 食品安全国家【标准应?当经国务院卫生【行政部门组织的食】品安全国家标准审评!委员会审查通过【食品安全国家标【准审评委员会—由医学、农》业、食品《、营养、生物、环境!等方面的专家—以及国务院有关部门!、食品行业协会、】消费者协会》的代表组成对食品】安全国家标》准草案的科学性【。和实用性等》进行审查
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《 ?第二十九条 — 对地方《。。特色食品没有食品】安,全国:。家标准的省、自治】区、直?辖市人民《政府卫?生,行政:部门可以制定并公】布食品安《。全地方?标准报?国务:院卫生行《政部门备案食品【安全国家标准制定后!该地方标准即—行废止
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第!三十条 《 国家鼓励食品生产!企业制?定,严于食品安全国家】标准或者地方标【准的企业标准在本】企业适?用,并报省、自》治区、直辖市人【民政府卫生行政【部门备案
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《 : 第三十一条 】省级以上人民政【府卫生行政》部门应当《在,其网站上公布制【定和:备案的食品安全国家!标准、地方标—准和企业标》准供公众《免费查阅、下—载
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!对食品安全标准执行!过程中的《问题县级《以上人民政》府卫生行政部门应当!会同有关部门—及时:给予指导、解答【
— 第》三十二条 —省级以上人》民政府卫生行政【部,门应当?会同同级食品安【全监:督管理、农》业行政等部门分别对!食品安全国家标准和!地方标准的执—行情况进行跟踪评价!并根据评《价,结果及?时修:订,。食品安全标准
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》 《。省级以上人》民政府食《品安:全,监督:管理:、农业行政等部【门应当对食品安【全标准执行中存在的!问,。。题进行收集、汇总】并及时向同级—卫生行政部门通报
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— 食品生产经营】者、食?品行业协会发现食】品安全标准在执【行中:存在:问题的应当立即向卫!生行政部门报告
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