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第三章 —食品安全标准—
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第二!十四:条 制定食品【安全标准应当以【保障公?众身体健康为宗旨做!到科学合理》、安全?。可靠
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—第二十五条 — 食品安全标准是强!制执行的标准除【食品:安,。全标准外不得制定其!他食品?强制性标准》
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【 第二十六条【。 食品安全标准应!当,。包括下列内容
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— , 《 (一)食品、食品!。添加剂、食品—相关:产品中的致》病性微生物农药残留!、兽药残留、生物】毒素、重《金,属等污染物》质以:及其:。他危害?人体健康《物质的?限,量规定?。;
! (【二)食?品添加剂的品种、使!用范围、用量;
】
》。 【 (三)《专供婴幼儿和其他】特定人群《的主辅食品》的营养成《分要求?;
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— (四》)对:与卫生、营》养等食品安全要【求,有关:的标签、《标,。志、说明书的要求;!
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— (五)—食品生产《经营过程的卫生【要求;
! 《 (》六):与食品安全有关【的质量要求;—
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】 (七【)与食品《安全:有关的?食品检验方》法与规程;
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! (八)【其他需要制定为食】品安全标《准的内容
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第二!十,七条 食》品安全国家标—准由国务院卫生行】政部门会同国务【院食:品,安全监督管理部门】制定、公布国务院标!。准化行?。。政,部门提供国》。家标准编号
】
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食品中!农药残留、兽药残留!的限量规《定及其检《验方法与规程由国】务院:卫生行政部门、国务!院农业行政部门会】同国务院食品安全监!督管理部门》制,定,
— : 屠宰畜、禽的检!验规程由国》务院农业行》政部门会《同国务院卫生行政】部门制定
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》 第二》十八条 》制定:食品安全国家标准】应当依据食品—。安,全风险?评估结果《并,充分考虑食用农产品!安全风险评估结果参!照相关的国际标【准和国际《食品安全风险评【估结果并《将食品安全国—家标准草案向—社会公?布广泛听取食品生产!经营者、消费者、】有关部?门等方面的意—见
【 食品安全】国家标?准,应,当经国务院》卫生行政部》门,组,织,的食品安全》国家标准《审评委员《会审:查通过食品安—全,国,家标准审评委员会】由医学、农》业、食品《、营养?、,生物:、环境等方面的专】家以及国务院有【关,。部门、食品行业协会!、消费者协会的【代表组成《对食品安全国家【标准草案的科—学,性和实用性等进行审!查
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第二十九!条 对地方特色食!品没有食品安全【国家标准的省、自治!。区、直辖市人民【政府卫生行政部【门,。可以:制定:。并公布食品》安全:。地方标?准报国务院卫生行】政部:门备案食品安—全国家标准》制定后该地》方标准?。即行废止《
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《 第三十条 【国家鼓励《食品生产企业制定严!于食:品安全国家》标准或者地方标准】的企业标准》在本企业适用并报】省,、自治区、直辖市人!民政府卫生行政【部门备案
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? 第《三十一条 —省级以上人民政【府卫生行政部门应】当在其网站上公布】制定和备案的食品安!全,国家:标准、地方标准【和企业?标准供?公众免费查阅—、下载
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《 对食品安全标【准执行过程》中的问题县级以上人!民政:府卫生?行政部门应》。当会同?有关:部门及时给予指【导、解答
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? 《第三十二条 —。。 省级以上》人民政?府卫生行政部门应】当会:同,同级食品安全监督】管理、农业》行,政等部门分别—对食品安全国—家标:准和地方《标准的执行情—况进行跟踪》评价并根据评价结果!及时修订食品安全】标准
! , , 省级以上》。人民政府食》品,安全监督管理、【农业行?政,等部门应《。当,对食品安《全标准执《行中存在的》问,题进行收集、—汇总并及时向同级】卫生行政部门通报
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】 食品生产经—营者、?食品行业协会发现】。食品安全标准在【执行中存在问—题的应当立即—向卫生?行政部门报》告
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