4.9.1  职工食堂和营业餐厅的含油脂污水，应经除油装置后方许排入室外污水管道。

4.9.2  隔油设施应优先选用成品隔油装置，并应符合下列规定：

    1  成品隔油装置应符合现行行业标准《餐饮废水隔油器》CJ／T 295、《隔油提升一体化设备》CJ／T 410的规定；

    2  按照排水设计秒流量选用隔油装置的处理水量；

    3  含油废水水温及环境温度不得小于5℃；

    4  当仅设一套隔油器时应设置超越管，超越管管径应与进水管管径相同；

    5  隔油器的通气管应单独接至室外；

    6  隔油器设置在设备间时，设备间应有通风排气装置，且换气次数不宜小于8次／h；

    7  隔油设备间应设冲洗水嘴和地面排水设施。

4.9.3  隔油池设计应符合下列规定：

    1  排水流量应按设计秒流量计算；

    2  含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m／s；

    3  含食用油污水在池内停留时间不得小于10min；

    4  人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25％；

    5  隔油池应设在厨房室外排出管上；

    6  隔油池应设活动盖板，进水管应考虑有清通的可能；

    7  隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于0.6m。

4.9.4  生活污水处理设施的设置应符合下列规定：

    1  当处理站布置在建筑地下室时，应有专用隔间；

    2  设置生活污水处理设施的房间或地下室应有良好的通风系统，当处理构筑物为敞开式时，每小时换气次数不宜小于15次；当处理设施有盖板时，每小时换气次数不宜小于8次；

    3  生活污水处理间应设置除臭装置，其排放口位置应避免对周围人、畜、植物造成危害和影响。

4.9.5  生活污水处理构筑物机械运行噪声不得超过现行国家标准《声环境质量标准》GB 3096的规定。对建筑物内运行噪声较大的机械应设独立隔间。