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9 》 给水排水》
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9.1 一般】规定
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9.1.!1 ?车间给水系统对【满足屠宰加工—用水要?求保:证,。食品卫生安全是非常!。重要的?。一环本?条规定?给水:系统应?具,有保障连续不间断】供水:能力并满足各生产】加工用水对水质【、水量和水》压的要求
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9.1.2【 食品加》。工用水点多水量【较大:防止用水设施及设】备与用水点产生交】叉污染是保》证食品安全措施之】一所以本条提出了】相关要求《
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9?.1.3 本【条是根据屠宰加工】特点及车间卫生要求!提出的
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9.1.】4 ?屠宰与分割车—间给水排水、—消防干管一般都敷】设在:车间闷顶内》本条提出《了在闷顶管道敷【设的技术要求
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