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6?.2: :致昏放血
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6《.2.2 —。屠宰箱?有普通和《伊,斯兰屠宰《箱两:种类型?两种类型屠宰箱都能!固定:头部但伊斯兰屠【宰箱旋?转刺杀放血无须致】。昏,
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6.2.!3 ?因为牛放血》轨道:距离屠体超过4m高!度致昏?后需:设提:升装置;活》畜头部固定设施能减!少应激及牛体创伤】安全桩避免伤—害操作人员;设集】。血,池便于血的》收集:。利用减少污染周【围环境血池可以采】用混凝土结》构或者不锈钢—材料
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6.2.4 !牛屠体由于比—较大设置悬挂输送】机运行平稳放血时】不易外溅规定牛挂】距1.2m、—羊挂距0.》8m是?防止:屠,。体之:间接触?产生交叉污染—;本条第2款控制】轨面标高《的目的?是控制屠体的头【。部不低于0.8m】避,免屠体受到污—染;牛屠体较—大体内血量》较多使体内的血液】放,的,充,分需要不少于8m】in羊?体重:轻需要不少于—5m:in
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6.2.5— 无输送链—条,情况下使《用轨道限《制器
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6.2.6 !牛屠宰后出》血量最大时》间是5m《in之内羊出血量】最大时间是3m【in之内
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6.2.7 ! 利用?轨道高差自动—滑至用?轮,点为了避免》滑轮脱落应设安【全保护措《施
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