1》 ， 总 则 】 ： ， 1.0.1 【 为提？高牛：。羊屠：宰与分割车间—的设计水平》满，足食品加工安全与卫！。生的要求制》定本规范 ！ 1.？0.2  》本规范适用于新建、！。。扩建和改建的牛【羊屠宰与《分割车间的》设计 — ：1.0？.，3 ： 牛羊屠宰》与分割车间设计【必须符合卫》生、：安，全、适用等》基本条件在确—保操：作工艺、卫》生、兽医卫生检验符！合要求？。的条件下做》到技术先《进、经济合理、节约！能源、维修方—便， 》 1.？0.：4  牛羊屠宰车】间与分割车》间可按表1.0.4！分级 表！1.0？.4牛羊《屠宰车？间与分割《车间分级 — 《 《 1.0.5  ！牛，羊屠宰与分割车间】的卫生要求除应【符合本规范的规定】。外还应符合现行国】家标准食品安全国】家标准食《品生产通用卫生规范！GB 148—81的有关规定【出口注册车》间尚应符合》现行国家标准屠宰和！肉类加工企》业卫生？管理规范《GB/T 2009！4的有关规》定 —。 1.0.6  牛！羊屠宰？与分割车间设计除应！符合本规范外尚应】符合国家现》行有关标准的规定 ！ ，