1》  总？ 则 — 1.—0.：1  为提高牛羊】屠宰与分割》车间的设计水平满足！食品加？工安全与卫生—。的要求？制定本规范》 1【.0.2  —本规范适用于新建】、扩建和改建—的牛羊屠宰与—分割车间的设计 ！ 1》.0.3  —牛，羊屠宰与分割车【间设计必须符合卫】生、：安全、适用等基【本条件？在确保操作工艺、卫！生、：兽医卫生《。检验符合要》求的条件下做到【技术先进、》经济合理、节约能】源、维？修方便 — 1.0.【4 ： 牛羊？屠宰车间与分割车】间，。可按表1.0.【4分级 《 ： 表《1.：。0.4牛羊屠—宰车间与分》割车间分级 】 ？ —1，.0.？5  牛羊》屠宰与分割车间的】卫生要？求除应符《合本规范的》规定外还应》符合现行国家—标准食品安全国家标！准食品生产》通用卫生《规范GB 1—。4881的有关规定！出口：注，册车间尚应符合现】行国家？标准屠宰和肉—类加工企业卫—生管理规《。范GB/T 200！94的有《。关规定？ ， 1.0.！6  牛羊屠—宰与分割车间设计】除，应符：。合本规范《外尚应符《合国家现行有关【标准的规定 【