， 4  总平面！。布局：和平面布置 【。 — 4.1 —。 一般规《定 ！4.1.1 — 本条规定了酒厂的！规划选址要求有利】于保障城市、镇【和村庄建《成，区的安全 【 ：     酒厂内各！建(构)筑物—的火灾危险》性，类别不同各厂—的生：。产工艺和储》存方式亦不完全【相同因此本》条规定？酒厂不同功能—。区的布局应根—据其生产工艺—、火灾危险》。性和功？能，要，。求结合地形》、气象条件合—理布置做到》。既相对集中又相对】隔离防止或》减，少发生火灾》时相互间的不—利影响并为火灾扑救！创造：有利条件 】 4？.1.2  白【。酒储罐区、食—用酒精储罐区在露】天集中设《置有利于统一管理但！发生火灾时容—易形成连《锁反应尤其是储罐】。破裂或发生爆炸【将导致酒液流淌若】毗邻低处有工艺装】。置、：明火设？施或人员集中场【。所将会导致严重后果！因此白酒储罐—区、：食用酒？。精储罐区应布置在相！对，独立的安全地带【并宜布置在厂—区全年最小频率风向！的上风侧以免火灾危！。及毗邻低处和—。下风侧的建(构【)筑物及人员—的安全 】     》人工洞白酒库主要】用陶：坛等陶制容器储酒洞！库，窖藏利于《白酒的催化》老熟极大地避免【了酒体的挥发—损失是精华酒积淀】留，。存、生产优》质白酒的重要手段】人工：洞白酒库多建于山地！丘陵地带库址应选择！在地：质，构，造简单、《。岩性均一、石质【坚硬且不宜风化【的地区不得选—择在：有断层、密集的【破碎带等地》质灾害隐患地区 】 《 4.1.4—。 ， ，本条规定的目的【在于减少《爆炸的危《。害地下、半地下室】采光：差其出入口既是【疏散出口又是—排烟口和《泄，压口同时还是消防救！援人员的入口一【旦，。发生火灾或爆炸【。事故疏散和扑—救都非常困难 】  》    本》规范第？3.0.《1，条确定的酒》厂的甲？、乙类生产、储存场！所在生产、储存【。过程中难免跑、冒】、，滴、：漏，瓶、坛破碎的情况】也时有？发，生当自然通风不【良或机械《通风系统故障时可】能形成爆《炸性混合物引发爆炸！因此该类《场所不应设置在地】下或半地下本—条规定与现》行国家标准建筑【设计防火规范GB】 ，50016规—定甲、乙类生产【场所和甲、乙类仓】库不应设置在地【下或半地下规定【一致人工《洞白酒库、》葡萄酒陈酿库确因】生产：工艺需？要设置在地下、半地！下时本规范对—其消防技术措施另】有规定 》 4.—1.5、4.1【.6：  火灾案例证明在！厂房、仓库内设置】员工宿舍或在有爆炸！危险的场所内设【置办公室、休息室一！旦发生火灾可能导致！严重的人员》伤亡因此厂房、【仓库内严《禁设置员工宿—舍，在具有爆炸》危险性的车间、仓】库内严禁设》置休息室、办公【室必须与厂》房贴邻设置休息室】。、办：。公室时应《采用防爆《墙分隔并设置—独立：的安全出口》；贴邻丙、丁类仓】库建造的《管理用房和》在，丙、丁类仓》库内设置《的办公室、休息【。室应采取《相应的防火分—隔措施避免用火用电！不慎等引发火灾 】 ？ 4.1.7【  由于工艺的需】要白：酒、白兰地灌装车间！与勾兑？车间、洗瓶车间、】包装车间《通常：设在同一《建筑内而白酒、【白兰：地，灌装车间火灾危险性！为甲类有《必要采用《耐火极限不低于【3.00h的不【燃烧体隔《墙与：勾兑车间、洗—瓶，。车间、包装》。车间分隔开》当每条生产线成品】酒，灌装罐容《量不大于《3m3？时其容量相对较小发！生火灾时容易控制】可设置在灌装—车间内；《当容量？增加特？别是达到100【m3时已《经，相当一个小型储【罐容量这时火灾的】危险性？大大增加《因此有必要对—总容：。量和单罐的》容量加以限制且不能！设置：在灌：装车间内但可—设，置在建筑物的—首层：或二：层靠外墙部位—并与：灌装：车间、？勾兑车间《、包装车间、—。洗瓶车间等隔开【。 4.】1.8？  白酒库》、白兰地《陈，酿，。库火灾？危险性？属甲类但《白酒、白兰地陈酿】一般都装在密闭的】容器里相对》于勾兑车间而言安】全性较高而勾兑【车间因为品》尝、：理，化，指标：检测以及加浆、【勾兑等工序使火【灾，危险性相《对增：大因此当工艺—。需要白酒《勾，兑车间与其酒—。库、白兰地勾兑【车间与其陈》酿库设置《在同一建筑物内【时勾兑车间应自成独！立的防火分》。区并设置独立的安】全，出口： ？ 4.1.【9 ： 消防？控制室？、，消防水泵《房自备发《电机房和变、配【电，房等是灭《火救援的重要设备】用房必须保》证自：。身的：。相对：安全才能《。持续提供灭》火救：援保障因此不应【设在白酒《。库、人？。。工洞白酒库、食用】。酒，精库、？。。白酒储？。罐区、食用酒精储罐！区，、葡萄酒陈酿库、白！兰地陈酿库》等火灾危险性—。大的区？域内或贴《邻建造 》 4.1.1！0  由于10kV！及，以下的变、配—电房的电气设—备是非防《爆型的操作时容易】产生电？。弧或电火花而—白，。酒库、食用酒精【库、：。。白兰地？陈酿库、酒泵—房又属于爆炸和【火灾危险性场所因此！贴，邻建造时应符合【一定的构造》要求  ！。   ？采用防火墙是为防止！可燃：气体爆炸混合物通过！隔墙孔？洞、沟道窜》入变、配电房发生】事故：也可以防止变、配电！房，发生火？灾时蔓延到白酒库】、食用酒《精，库、白兰地》陈酿：。库、酒泵房 ！  ？  ：。 ，白酒、白兰地和酒】精的主要成分是乙醇！乙醇蒸气密》度为1？.59？易向低洼处》流动和积《聚因此规《定，变、配电《房的：室内地坪应高—出白酒？库、食用《酒精库、白兰—地陈酿库《、酒泵房的室外【。地坪：0.6m规定变【、配电房的门窗应】设，在爆炸危险区—域，以外是为了防止乙醇！蒸气通过门》窗，进入变、配电房【 ， 4.1】.，11  经调—。研，供，白酒库？、人工？洞白酒库、白兰地陈！酿库：专用的？酒泵房和空气压缩】机房因工《艺的需要多贴邻仓库！建造其中多数并未严！格与仓库进》行分隔且采用半【敞开式建筑酒厂【火，灾案例分析表—明约73％》的火：灾因：电气引发酒泵房和空！气压：缩机房？用电频繁其火灾【危险：性较仓？库相对较《大因此本条规定应】采用无门《窗洞口的耐火极【限不：低于3？.0：0h的不燃烧—体隔墙与仓》库隔：开并应？设置：。独立的安全出口【 4.】1.12  氨压缩！机房的火灾危险性为！乙类酒？厂，的氨压缩机房作【用与冷库类》似，本条规定与现行【。。国家标准冷》库设计规范》GB 50072】相关要求一致 【 4.1】.13  厂房【、仓库？的，。安全疏散在》现行国？家标准建筑设计防火！。规范：GB 50》016中已有—明确规定且酒厂厂房！、仓：库操作人员》相对较少出入管【理严格？因此酒厂设》计涉及安全》疏散的问《。题可按？建筑设计防火规范G！B 500》16执行《 4.】1.1？4，、4.？1.15  —在不妨碍消防操【作的前提下合理的】绿化既？可美化环境又可防止！火灾蔓延防火堤【内严禁植《。树，。但可：种植生长高》。度不超过0.15】m，、含水分多的—。四季常青草》皮 ？