《4  总《平面布？局，和，平面布置 【 — 4.1《。  一般规》定 《 4.1】。.1  本条规定了！酒厂的规《划选址要求有利【于保障？城市、镇和》。村庄建成区的安【全 》    》 酒：厂，内各建(构)—筑物的火灾危险性】类，别，不同各厂的生产【工艺和储存方—式亦不？。完全相同因》。此本条？规定酒厂不》同功能区的布局应根！据其生产工艺、火灾！危险性和《。功能：要求结合地形、【气象条件合》理布置做到既—相对集中又相对隔】。离防：止或减少发生火灾】时相互间的不利影响！并为：火，灾扑：救创造有利条件 】。 ？ 4.1.2  ！白酒：储，罐区、食用》酒精：储罐区在露天—集中设置有》利于统一管理—但发生火《灾时：容易形成《连锁反？应尤其是储罐破裂或！发生爆炸将》导致酒液流淌若毗】邻低处有工艺装置】、明火设《。施或人员集中场所将！会导致严重》后果因此白酒储罐】区、食用酒精储罐区！应布置在相对—独立：的安全地带并—宜布置在厂区—全年：最小：频率风向《的上风侧《。以，免火灾危及》毗邻低处和下风【侧的建？(构)？筑物及人员的安【全 ？ ，  《   人工洞白【。酒，库主要？用陶坛等《陶制容器储酒洞【库窖：藏利：。于白酒的《催化老熟极大—地避：免了酒体的挥发损失！是精华酒《积淀留存《。、生产优质》白酒的重要手段人工！洞白酒库多建于山地！丘陵地带库址—应选择？在地：质，构造简单、岩性均一！、，石质：坚硬且不宜风化【的地：区不：得选择在有》。。断层、密集的破碎带！等地质灾《害隐患地区 】 4.1.【4  本条规定【的目：的在于减少爆炸的】危害地下、半地下】室采光？差其出入口既是疏散！出口：。又是排烟口和泄压】口同时还是消防救】援，。人员：的入口？一旦发生火灾或【爆炸事故疏散和扑】救都非常《困难 《 ，  《    本规范第3！.0：.1：条，确定的酒厂的甲、乙！。。类生产、储》存场所在《生产、储存》过程：中难免跑、》冒、滴、漏瓶—、坛破碎的情—况也：时有发？生，。当自然？通风不？。良，或，机械：。通风系统故障时【可能形成爆炸性混合！物引发爆炸因此该】类场所不应设置【在，地下或半地》下本条规《定与：现行国？家标准建筑设计【防火规范G》。B 5001—6规定甲、乙类生产！场所和？甲、乙类仓库不应设！置在地下或半—地下规定一》致人：工洞白酒库》、葡萄酒陈酿—库确因？生产工艺需》。要设置在《地下、半地下时【本规范对《其，消防技术措施另【有规定？ 4.】1，.5、4.1.6 ！ ，火，。灾，案例证明在厂房【、仓库？内设置员工宿舍或在！有爆炸危险的场所】内设：置办公？室、休息室一旦发生！火灾可能导致严【重的：人员伤亡因》。此厂房、仓库内严禁！设置员工《宿舍在？具有爆炸危》险性的车间、仓库】内严禁设置休息【室、办公《室必须？与厂房？贴邻设置休息室、】办公：室时应采《。用防：爆墙分隔并》设置独立的安全出口！；贴邻丙、丁类仓库！建造的？管，理用房和《在丙、丁类仓库内】设置的？办公室、休息室【应采取相应的防火】分隔：措施：避免用火用电不【慎等引？。发火灾 — ： ，4.：1.7 《 由：于工艺？的需要白酒、白兰地！灌装：车间：与，勾兑车间、洗—瓶车间、包装车【间通常设在同—一建：筑内而白《酒、白兰地灌装车】间火灾危险性为甲】类有必要采用—耐火极限不低于【3.0？0h的不燃烧体隔墙！与勾兑？车，。间、：洗瓶车间、包—装车间分隔开—当每条生《产线成？品酒灌装罐》。容，量不大？于3m3时其—容量相对较小—发，生火：灾时容易控制—。可，。设置在灌装车—间，内；当容量增加特别！是达到100m3】。时已经相当一—个小型储罐》容量这？时火灾？的危险？。性大大增加》因此有必要对总【容量和单罐的容【量加以限制且不能】设置在灌装车间内但！可，设置：在建筑物的》首层或二层靠—外墙部位并》与灌装车间、勾兑车！间、包装车间—、，洗瓶车间等》隔开 《。 4.—1.8？  白酒库、—白兰：地陈酿库火灾—危险性属甲类—但白酒？、白兰？地陈：酿一：般，都，。装，。在密闭的容器里相对！于勾：兑车间而言安全性较！高而勾兑车》间因为品尝》、理化指标检测以及！加浆、勾兑等工【序，。使火灾危《险性相对《增大因此《当工艺需《要白酒勾兑车—间与其酒《库、白兰地勾兑【车间与？其陈酿库设》置在同一建》筑物内时勾兑车间】。应自成独立的防【火，分区并设《置独立的安全出口 ！ 《 4.？1.9  消—防控制室、消防【。。水泵房自备》发电机房和》变、配电《房等是灭火救援的重！要设备用《房必：须保证自身的相对安！全才能持续提供灭】。火救援保障因此不应！设在：白酒库、人》工洞白酒库、食用】酒，精，库、白酒储罐区、】食用酒精储罐—区、葡萄酒陈酿库】、白兰地《陈酿库等火灾危险】性大的区域内—或贴邻建《造 ？。 ： ， 4.1《.10  》由，于10kV及—以，下的变？。、配电？房的电气设备是非】防爆型的操作时容易！。产生电弧或电—火花而白酒库、食用！酒精库、白》兰地陈？酿库、酒泵房—又属于爆炸》和火灾危险性场所】因此贴邻建造时应】符，合一：定的构？造要求 】     采—用防火墙是为—防止可燃气体爆炸】混合物？通，过隔墙孔《洞，、沟：道窜入？变、配电房发生【事故也？可以防止变、配电】房发生？火灾时蔓延到白【酒库、食《用酒精库、白兰地】陈酿库、酒泵房 】 》    《白酒、？白，兰地和酒精的主【。要成分是乙醇乙醇】蒸气密度为1.59！易向低洼处》流动和积聚因此规定！变、配电房的室内地！坪应高出《白酒：。库、食用酒精库、】白，兰地陈酿库、酒【泵房的室《外地坪0.6m规定！变、配？电房的门窗应设在爆！炸危险区域以外是】为了防止乙醇蒸气通！过门窗进入变、【配电房 【 4.1.—11  经调研供】白酒库、人工—洞白酒库、白—兰地陈酿库专用的酒！泵房和空气压缩机房！。。因工艺的需要多贴邻！仓库建造其中—多数并未严格与仓】库进行分隔且采用半！敞开式建筑酒—厂火灾案例分析表】明约73％的—火灾因电气引发酒泵！房和空气《压缩机房用电—频繁其火灾》危，险性较仓库相对较】大，因此本条规定应【采用无门窗》洞口的耐火极限【不低于3.0—0h：的不燃烧体》隔墙与仓库》隔开并应设置独立】的安全出口 — 》4.1.1》2  氨《。压，缩，机房：的火灾危险》。性为乙类酒厂的氨】压缩机？房作：用与冷？库类似本条规定与现！行，。国家标准冷库—设计规？范GB？ 5007》2相：关要求一《致 》 4.1.13 ！ 厂房、《。。仓库的安全疏散在现！行国家？标准建筑设计—防火规范G》B 500》1，。6中已？有明确规《定且：酒厂厂房、仓库【操作人员《相对较少出入管理】严格：。因此酒厂设》计涉及？安全疏散《的问题可按建筑设计！防火规范《GB 50》016执行》 —4.1.14—、，4，.1：.15 《 ，。在不妨碍《消防操作的》。。前提：下合：理的绿？化既：可美化环境又可【。防止火？灾蔓延防火堤—内严禁植树但可【种植生长高度不【超过0.15m、】含水分多的四季常】青草皮 》