2 — 术    语【。。 2！.0.1  根【据现行国家标准【饮料酒分类G—B／T 17—204本规范定【义的饮料酒是指【酒精度在《。0.5％vol以】上的酒精饮》料包括各《种发酵酒、蒸馏【酒及配制酒白酒是指！以粮谷为主要原【料用大曲、小曲或麸！曲，及酒母等为》糖化：发酵剂经蒸煮—、糖化、发酵—、蒸馏而制成—的蒸馏酒葡萄酒是指！以鲜葡萄或葡萄【汁为原料经》全部或部《分，发酵酿制而成的、】含有一定酒精度的】。发酵酒黄酒是指以稻！米、黍米等为主要】原料加曲、酵母等】糖化发酵剂酿制而】成的发酵酒》啤，。酒是：指以：麦芽、水为主要原】料加啤？。酒花(包括酒花制品！)经酵母发酵酿【制而成的《、含有二氧化碳【的，。、起泡？的、：低酒精度的发—酵，酒本规范《定义的白《兰地为葡《萄白：兰地简称白兰地是】。指，以，鲜葡萄或葡》萄汁为原料经发酵、！蒸馏、陈酿、—。调配而成的葡萄蒸】馏酒 — 2.0》.2～2.0.7】  针？对酒厂防火防—爆设计所涉及的部分！专用名词给出定义】 ：