1  总】  ：  则 — ？。 1.0.—。1  本条规定【了制定本规范的目的！  【   我国是酒类生！产、消费大国有着】悠久的酿酒历史【和源远流长》的酒：文，化酒类行业对经济社！会、人民生》活的影？响广泛而《深远 【     》。近年来酒厂生—产规模迅速扩大昔】日小作坊式的手工生！。产为机械化、—半，机械化的大规模工】业化生产所取代但目！前，。国内：外尚无专门的—酒厂：防火技术规范酒【厂，的防火？防爆技术仍然—停滞在小作坊—式的手工生产—阶段加之管》理不：。严或操作不当等原】因导：致酒厂火灾》尤其是白酒厂火灾时！有发生且后果十【分严重成为影响酒类！行业可？持续发展《的突出问题》据不：完全：统计：仅1985年到19！90年的6》。年间在我国》最重要？的白酒产区川—黔，两省就发生白酒【火灾27起死伤【48人2005年】8月4日《四川某酒厂在向酒】。罐注酒？作业过程中因静【电，放电引发白酒—蒸气爆炸死亡6人】。。重伤1人(送医【后不治死亡)—。泄漏的白酒和扑【救火灾的《泡沫液及消防用【水在一定《地域范围内造成了】严重的环境污—染因此保障酒厂【的消防安全》。是酒类？行业可持续发展的需！要防止酒厂火灾【和减少火灾危—害保：。护人：。身和财产《安全是制定》本规范？。的目的 【 1.0.—2  本条规定了本！规范的？适，用，范围 【     截—至2：00：9年全国有》白酒生？产企业18》000？。余家其中规模—以，上企：业，1200余家实现年！产量：706.《93万吨《。主营业务收》。入1858亿元利税！总额457亿—元；有规模以—上啤酒生产企业51！0余家实现》年，产量4？236.38万吨(！居世界第一)主营业！务收入1143亿】元利税总额23【。2亿元；有葡—萄酒(含《。白兰地)生产企业6！00余家其中规【模，以上企业《140余《家，实现年产量96.9！6万吨主营业务收入！222亿元》利税总额48亿元】；，有黄酒？生产企？业700余家其【中规模？以上：企业100余家实】现年产量106【.，29：。万吨主营业务收入7！5亿：元利税总额12【亿元这？四类酒的工业总产值！、利税总额》分别占全《国饮：料酒厂的97.3】。％、98.》0％ —     本规范！编制过？程中编制组先—后对我？国主要酒类品—种，白酒、啤酒、葡萄酒！、黄酒的部分生产企！业进行了调研针【对，我，国主要？酒类品种确定了【规范的适用范围其他！饮料：酒(如果酒、—中药泡酒等》)产量较小生产、储！存与上？述主要酒类》相似：可参照本规范执行本！规范适用于食用酒精！厂的防火设》计主要？。是考虑一《些新型白酒以—食用酒精《为基础酒进行—调配在其酿造—过程中会涉及食【用酒精的生产—、储存、勾兑—等环节？ 《     —自然洞酒库是利用】天，然洞穴储存酒—受，地形：和环境？影响较大出口少、】洞，身长、？面积容积大》。且多数？情况下不能进行改】造目前没有可供【借鉴的防火防爆技术！和成熟的经验一【旦发生火灾很难扑救！这类自然《。洞酒库应《针，对具体情况进行专家！论证采取相》应的防火防爆—措施 ？ ，