1  总】    则 【 1【.0.1《  本条《规定了制定本规范】的目的 ！    《我，国是酒？类，生产、？。消费大国有着悠久的！酿，酒历史？和源远流长的酒【文化酒类行业对经】济社会、人民生活的！影响广泛而深远 】 《。     近年来酒！厂生：产，规，。模迅速扩大昔日小】作坊式的手》工生产为机械化、半！。机械化的《大规模工业化生产】所，取，。代但目前国内外尚】无专门的《酒厂防？火技术规范酒厂的防！火防爆？技术：仍然停滞《在，小作坊式的手—工生产阶段加之管理！不严或？操作不当等原因导致！酒厂火灾尤其—。是白酒？厂火：。灾时有发生》且后果十《分严重成为影响【酒类行业可持续【发展的突《出问：题据不？完全统计仅19【。85年到1990】年，的6年？间在我国最重要【的白酒产区》川黔两省就发生白】酒火灾27起死伤】4，8人200》5年：8月4日《。四川某酒《厂，在向酒罐注酒—作业过程中因静【电放电引发》白酒：蒸气爆炸死亡6【人，重伤：1人(送《医后不治死亡—)泄漏的白酒和扑】救火灾？的泡沫？液及消防用水在【一定地？域范：围内造？成，。了严：重的环？境污染？因此：保障酒厂的消防安】全是酒类行业可持】续发展的《需要防止《酒，厂火灾和《减少火灾危》。害保护人身和财【。。产安：。。全是制定本规范的】。目的 》 1.0—.2  本条规定】了本规范《的适用范《围 》  ？  ： ，截至20《09年全国有白酒】生，。产企业1《8000余家其中】规，模以上企业12【00余家《实现年产量706.！93万吨主营业【务收入1858亿】元利税？。总额457亿元【；有规模以上啤酒生！产企业510—。余家实？现年：产量42《36：.3：8万吨(《居，世界第一《)主营业务》收入11《43亿元利税总额2！32亿元；有葡【萄酒：(含白兰地》)，生产企？业600余家—其中规模以》上企业1《40余家实现年产量！96.？96：万吨主营业务收入2！22亿元《利税总额48—。亿，元，；有：黄酒生产企业—7，00余家《其中规模以上企业】100余《。家实现年产量106！.29万吨主—营，业务收入75—亿元利税总额—12亿元这四类酒的！工业总产值、利税总！额分：别占全国饮料酒【厂的97.3％、】98.0％ —   【  ：本规范编制过—程中编制组先后对我！国主要？酒，类品种白《酒、啤酒、葡—萄酒、黄酒的部【。分生产？企业进行了调研针对！我国主要酒》类品：种确定？了规范的适用范围其！他饮：料酒(如果酒、中药！泡酒：等)产量《较小生产、储存与上！述主要酒类相似【可参照本《规范：执行本规范适用【于食用酒《精厂的防火设计主要！是考虑一些新型【。白酒以？。食，用酒精为基础—。酒进行？调配在其酿造过程中！会涉及食用》酒精的？生产：、储存、勾兑等环节！。 ，   【  自然洞酒库是利！用天然洞穴储—存酒受地形和—环境影响较》大出口少《、洞身？。长、面积容积大【且多：数情况下《不能进？行改造目前没—有可供借鉴的防火防！爆技术和成熟的【经验一？旦发：生火灾很难扑救这】类，自然洞酒库应—针对具体情况—进行专家《。论，证采取？相应的防火》防爆措施 —