， ： 1 ？ 总    则 ！。 ， 《 1.0.》1  本条规定【了制定本规范的目】的 ？  》   我国是酒类】生产、？消费大国有着悠久的！酿酒历史《和源远？流长的酒文化酒【类行业对经济—。社会、？人民生活的影响广】泛而：深远  ！。   近年》来酒厂生《。产规模？迅速扩大昔日小【作，坊式的？手工生？产为机械化、—半机械化的大规模工！业化生产所取代【。但目前国内外—尚，无专：门的酒厂防火技术规！范酒厂的防火—防爆技术仍然停【滞在小？作坊式的手工—生产阶？。段加之管理不严【或操作？不当等原因导—致酒厂火灾尤—。其是白酒厂火灾时】有发生且后果十【分严重成为影响酒】类行业？可持续发展的突出问！题据不完《全统计仅1985】年到199》0年的6年间—在我国最《重，。要的白酒产区川【。黔两：省就：发生白酒《火灾：27起？死伤48人20【05年8月4—日四川？某，酒厂在向酒罐注【。酒作业过程中因静电！放电：引发白酒蒸气爆【炸死亡6《人重伤1人(—送医后不治死—亡)泄漏的白酒【。。和扑救火《灾的泡沫液》及消防用水在一【定地域范围》内造成了严重的【环境污染因此—保障酒厂的消防【安全是酒类》行业可持续》发展的需《要防止酒厂》火灾和减少火灾【危害保护人》身和财产安》全，是制定本规范的目】的 ？ ， ？1.0.2  本条！规定了本《规范的适用》范围 — ，  ：。 ， ，。。 截至2009年】全国有白《。酒生产企业18【000余家其—中规模以上企业【1200余》家实现年产量70】6.93万》吨主营业务收—入1858亿元利税！。总额457亿元【；有规模以上—啤酒：生产：企业5？10余家实现—年产量423—6.38万吨—(居世？界第一)主》营业务？。收入1143—亿元利税总额23】2亿元；有葡萄酒】(含白兰地)—生产：企业600余—家其中规《模以上企业1—40余家《实现年产量》96.96万—。吨主营业务收入【222亿元利税【总额48亿元；有黄！酒生产？企业：700余《家其中规模以—上企业100余【。家实现？年产量106.2】。9万吨主营业务收入！。75亿元利税总【额12亿《元这四类酒》的工业总《产值、利税总—额分：。别占全国饮料酒厂的！9，7.3％、98【.0％ 】     本规范编！制过程中编制—组先后对我国主要】酒，类品种？白酒、啤酒、—葡，萄酒、黄酒的部分生！产，企业进行了》调研针对我》国主要酒类品种【确定：了规范？的适用范围其他饮】料酒(如果酒、中】药泡酒等)产—量较小生产、储存与！上述：。主要酒类相似可参】照本规范执行—本规：范适用于食用酒精】。。。厂的防火设计主要】是考虑？一些新型白酒以食用！酒精为基础酒进【行调配在其酿—造过：程中会涉及》食用酒？精的生产、储存、】勾兑等环节 【  》   自然洞酒【库是利用天然—洞穴储存酒受—。地形和环境影响【较大出口《少，、洞身长、面积【容积大？。且多数情况下不能】进行改造《目前没有《可供借鉴的防火防爆！技术和成熟的经验】一旦发生火灾—很难扑救这类自然洞！酒库：应针对？具体情况进行专家论！证，采取：相应的防火》防爆措？施 ？