《1 ： ，总    则 ！。 1.0】.1  本条—。规定了制定》本规范的目的—。 ， ？     我国】是酒类生产、消【费，大国：有着悠久《的酿：酒历史？和源远流长》的酒文化酒》类行业对《经济：社会、人民生活【的影响广泛》而深远 》 ，     近年！来酒厂生产规模迅速！扩，大昔日小作坊式的】。手工生产为机械化】、半：机械化的大规模【。工业化生产》所取代但《目前国内外尚无专】门，的酒厂防《火技术？规范酒厂的防火【防爆技术《仍然停滞在小作【坊式的手工生产阶段！加，之管理不《严或操作不当等原因！导致酒厂火》灾尤其是《白酒厂火灾时有发】生且后果十分严【重成为影响酒—类行业可持续发展】的突出问题据不【完全统计仅198】5，年到19《90年？的6年间《在，我国最重要》的白酒产区》川黔：两，省就发生《白酒火灾2》7起死伤48人20！。05年8月4日【四川某酒厂在向酒罐！注酒作业《过，程，中，因静电放电引发【白酒蒸气爆炸死亡】。6人重伤1人—(送医？后不治死亡)泄【漏的白酒和扑救火灾！的泡沫液《及消防用水在—一定地域范围内造成！了严：重，的环境？。污染：因此保？。障酒厂的消》防安全是酒类行【业可持？续发展的需要防【止酒：厂，火灾和减少》火灾危害《保护人身和财—产安全是《制定本规范的目的 ！ 1.0】.2  本》条规定了《本规范的适用—范围 》     【截至2009年全国！。。有白酒生产企业【18000余家其中！规模以上企业1【2，0，0余家实现年产量】706？.93万吨主营业】务收：入，1858亿元利税总！额457亿元；有】规模以？上啤酒生产企业51！0余家实现年产量】423？6.38万吨(【居世界？第一)主营》业务收入11—43亿元《利税：总额232亿元【；有：。葡萄酒(含白—兰，地)生产企》业600余家—其中规模以上—企业140余—。家实：现年：产量：96.96》。万，吨主营业务收—入22？2亿元利税总额4】8亿元；有黄酒【生，产企业7《00余家其》中，规模以上《企业100》余家实现年》产量：106.29万【吨主营？业务收入《75亿元《利税总额1》2亿元这《四类：酒的工业《。总产值、利》税总额分别占—全国饮料酒厂的【97：.3％、98—.0％ 》     】本规范编制》。过程中编制组—先后对？我国主？要酒类品种》白酒、啤酒、葡【萄，酒、黄酒的部分【生产企业进行了【调，研针：对我国主要酒类【品种确定了规范的适！用，范围其他饮》。料酒(？如果酒、中药泡酒】等)产？量较小生产》、储存与上述主要】酒类相似可参—照本规范执行本【规范：适用于食用》酒，。精厂的防火设计【主，要是考虑《一些新型《白酒以食用酒精为基！础酒进行调配—在其酿造过》程中会？涉及食用酒精的生产！、储：存、勾兑等环节 】 ，  》   ？自然洞酒库是—利用天然洞穴储存】酒受地？形和环境影响较大出！口少、洞身长—。、面积容《。积大且多数情—况下不能进行改造】目前没有可供借【鉴，的防火？防爆技术和成熟【的经验？一旦发生火灾很难】。扑救这类自然洞【酒库应针《对具体情况进行【专家论？证采取相应》的防火？防爆措施 —