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8.3 !产品的冻结 】 》。8.3?.1 禽分割肉】的冻:结要在12h之内】完,成在30℃冻结间】。内禽肉品《。必须采用盘装在冻】结间内把肉品冻好后!再进入包装间—把盘装换成》纸箱包装《入库目?的是提?高肉品质量禽—分,割肉(小《。包,装)冻结可采—用平板冻结器或连续!冻结装置冻》结时间根《据,冻结产品的种类及】包,。装形式?确定 《 8》.,3.2? 冻结时间包【括进出货时间 】