？ ，8，.3 ？ 产品的冻结 【 8.！3.：1  禽《分割肉的冻结要在1！2h之内完成—在30？℃冻结间《内禽肉品必须采用】盘装在？冻结间内把肉—品冻好后再进入【包装间把盘装换【成纸箱？包装入库目的—是提高？肉，。品质量禽分割肉(小！包装)冻《结可采用平板冻【结器或连续冻—结装置冻结时间根据！冻结产品的种—。。类及包装形式确【。定 ？ ： 8.3.2  ！冻结时间包括进出】货时间 》