？ 8.？3  产《品的冻结 ！ 8《.3.1 》 禽分割肉的—冻结要在《12h？之内完成在》30℃？冻结间？内禽肉品《必须采用盘装在【冻结间内把肉品冻】好后再？进入：包装间？把盘装换成纸箱【包装入？库目的是提高肉【。品质量禽《分割：肉(小包装》)冻结可采用平【板，。冻结器？或连：续冻结装置冻结【。时间根据冻结—产品的种类及包装形！式确定 】 8.3《.2  《冻结时间包括进【出货时间 —