1》1  电   【 气： ：。 1！1.1 《 一般？规定 ！ 11.1.—1 ： 屠宰车间、分【割车间和副产品【。加工间等处属于多水！潮湿、多油脂环境】且由于卫生的—要求会使用一些具有！一定腐蚀性的物质(！主，。要为碱性酸》性，较少采用)对设备】进行卫生冲》洗(含？高，压水龙喷射)；【冷却间、《冻结间等处属于低】。温潮湿环境场所不】同环境场所内采【。用的：电气：装，置均应与其环境【相适应并《应易于？满足相关卫生—要求：在多水？。潮湿场所安装的电】气设备其《。外壳防护等级应不】低于IP55安装在！肉品上方的照明灯具！应采用？符合食？品卫生安全要求【的灯具或采取防止】灯具破碎污染肉品的！保护措施 ！ 11.1.—2  本《条为强制性条—文必须严格执—行为避免电气线【路穿越冷却间—、冻结间、暂存间】等，冷间和分割》间、副？。产品加工间和包【装间等低温空调房】间保温材料时—造成冷量损失—和产生结露滴水应采！取必要的《处理措施 》 》11.1.3 【 屠：。宰与分割车间为人员！密，集场所？为了：便于发生事故时统】一指挥人《员疏散制《定本条 【 ， 11.1.4 】。 为：防止氨直接蒸—发的冻结装置意【。外发生氨气泄漏作】此规定设置》声光警报装置是为当！发生氨？泄，漏时对人《员发出警《示警示现《场相关？。人员及？时疏散？ ？ 11.1.】5，  鉴？于电：气火灾隐患形—成和存留时间—长且不易发》现一旦火蔓》延到：设备及电《缆表面时已形成较】大火势？且不易被控制—为了能在发生电气】故障：、，产生一定电气火【灾隐患的条》件下发出报警实现电！气火灾的早期预警规！定了屠宰与分割车】间有条件时需—。要设置电气火—灾监控？。系统 《