1》1  电   【 气 —。 ： 11.1 ！ 一般规定 【 11】.1.1  屠宰】。。车，间、分割车间和【副，产品加工间》等处属于多水—。潮湿、多油脂环【境且由于卫生的要求！会使用一些具有一定！腐蚀性的《物质(？主要为？碱性酸性较》少采用)《对设备进行卫生冲】洗(含高《压水龙喷射)；冷】却间：、，冻结间等《处属于低温》。。潮湿环境场》所不：同环境场所内采【用的电气装》置，均应与？。其环境相适应并应易！于满：足相关卫生》要求：。在多水潮湿场所安装！的电气设备其外【壳防护等《级应不低于I—P55安《装在肉品上方—的照明灯具应—采用符合食品—卫，生，安全要求《的，灯具或采取防—止灯具破《碎污染肉品》的保护措施 】 11》.1.2  本【条为强制性》条文必须严》格，执行为避免电—气线路穿越》冷却间？、冻结间、暂存间等！冷间和分《割间、副产品—加工间和包》装间等低温空调房】间保温材《料，时造成冷量损失和】产生：结露滴？水应采取必要的处理！措施 【 11？.1.3 》 屠宰与分割—车间为人员密集【场所为了便于发生】事故时统《一指挥人员疏散制】定本条？ 1【1.1.4》  为防止氨直接蒸！发的冻结装置—意外发生氨气泄漏】作，此规定设《置声光警《报装置是为当发生氨！泄漏时对人员发【出警示警示现场相关！人员：及，时，疏散 【。 11.1.5  ！。鉴于电气火灾隐患】形成和存留时间【。长且不易发》现一旦火蔓延到设】备及：电缆表面时》已形成较大火势【且不易被控》制为了能在发生电气！。故障、产生一定【电气火灾隐患—的条件下发出报【警实现电气火灾的】早期：预警规定了》屠宰与？分割车间有》。条件时需要设置【电气火灾监控—。系统 《