11—  电   — 气 】 1》1.1  一—般规：定 》 11.【1.：1  屠宰车—间、分？割车间和副》产品加？工间等处属》于多水潮湿》。、多油脂环境且由于！卫，生的要求会使—用，一些：。具有一定腐蚀性的物！质(主要为碱性酸性！较少：。采用)？对设备进行》卫生冲洗(》。含高压水龙》喷射)；冷却间、】冻结间等处》属于低温潮湿环境场！所不同环境场所内】采用的电气装置均】应与：其环境相适应并应易！于满足相关卫生【要求在多水》潮湿场所安装的电】气设备？其，外壳防护等级应【不低于IP55【安装在肉《品上：方的：照明灯具应采用符合！食品卫生安》全要：求的灯具《或采取防止灯具【破碎污染肉品的【保护措施 》 1—1.1.2  【本条为强制性条文必！须严：格执行为避》免电气线路穿越冷】却间、冻结间、暂存！间，等冷：。间和分割《。间、副产《品加工间和包装【间等低温空调—房间保温材料时造】成冷量损失和产生结！露滴水？应，采取必？要的处理措施 ！ 11.1.3！ ， 屠：宰与分割车间为【人员密集场所为了】便，于发生事故时—。统一指挥人员疏【。散，制定本条 【 ？11：.，1.：4  为防止—氨直：接蒸发的冻结—装置意外发生氨气】泄，漏作此规定设置声】光警报装置是—为当发？生氨泄？漏时对人员发出警】示警示现场》相关：人员及时疏散— ？ ， 11.1—.5 ？ 鉴于电气火—灾隐患形成和—存留时间长》且不易发现一旦【火蔓延到设》备及电缆表面时【已形成较大火势【且不：易，被控制为了》。能在发？生电：。气故障、《产生一定电》气火灾隐患》的条件？下，发出报警实》现电气火《灾的早期预警规【。定了屠宰与》分割车间有条件时】需要设？置电气火灾监控系统！ ：