《9 给水》排水
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9.1 一!般规定
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9.1.—1 ?车间给水《系统对满足屠—宰加工用水要求、】保证食品卫生安全是!非常重要的环节本】。规定:要求给水系统应具】有保障连续不—间断供水能力—并满足各生产加工】。用水对水质、水量】和水压的要求
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《9.1.2 食品!加工用水《点多水量《较大:防止用水设施及设备!与用水?点产生交叉》污染是保证食品安全!措施之一《本条:提出了相关要—求
9】.1.3 本【条是根据屠宰加【工特点及车间卫生】。要求提出的》
9.】1.4 屠宰与分!割车间给水排水、】消防干管一》般都敷设在车—。间闷顶?内本条提出了在闷】顶管道敷设的技【术要求?
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