9 【给水排水
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,。9.1 一般规定!
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?9,.1.1 车间】。给水系统对满—足屠宰加工用水要】求、保证食品卫【生安全?是非常重要的—环节本?规定要?。求给水系《统应具有保障连续】不间断供《水能力并满足—各生产?加,工用水对水质、水】量和水压的要求【
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9《.1:.2 ? ,食品加工用》水点多水量较—大防:止用水设施及设【备与用水点产生交】叉污染是保证食品】安全措施之一本条】提,出了相关要求
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《9.1.3 本条!是根据?屠,宰加工特点及—车间卫生要求提【出的
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9.—1.4 屠宰与分!割车间给水排—水、消防干管一般都!敷设:在车间闷顶内本【条提出了在闷—顶管道敷设的技【术要求
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