9》 给水排水
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【。9.1? 一般规定
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9.1.!1 车间》给水系统对满—足屠宰加工用水要求!、保证食品卫生安全!是非常重要的环【节本规定《要求给?水系统应具》有保障连续不—。。间断供水能力—并满足各生产加工用!水对水质、水量和】水压的要求》
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9.1.2! 食品加工用水】点多:水量较大防止用水设!施及设备与用水点产!生,。交,叉污染?是保证食《品安全措施》之,。一本条提出》了相关要《求,
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9.?1.3 本条是根!据屠宰加工特—点及车间卫生—要求提出的
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9?。.1.4 》 屠宰与分割车【间给水排水》、,消防干管一般都【敷设在车间闷—顶内本条《提出了在闷顶—管道敷设的技术要】求
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