，。 ？6.4  浸烫【与脱毛加工》 6！.4.1  结合国！。内多家企业的调研结！果并综合家禽品【种、：。。脱毛率、肉品—质量和季节因素大】部分的鸡、鸭、鹅适！合的浸烫《水温在58℃～【62℃之间》故制：定本条文国》。际上目前常用—的鸡浸烫水温为5】1℃～52℃可以获！得比较长的产—品货架期根据—不同：的，家禽品种和季节【浸烫温度和浸烫时】间可根据实际—情况进行调整 ！ 6.》4.3  本条为】强制性条文必须【严格执行从食品安全！的角度考虑防止【为增加？脱，毛率而？使用有毒有害—介质 》。 ？6，.4.4《  根据产量、【季节和生产工艺【的不：同可以？适当调节《。浸蜡、脱蜡次数【 6【。.4.6《  鸡毛《收集可采用手工方】式、捞毛机方式和羽！毛泵：方式采用羽毛泵【泵送的方式在生产】效率：和卫生条件上均优】于手工方式和—。捞毛机方式》故推荐使用羽毛【泵，。泵送方式 —