： 6.4 — ，浸，烫与脱毛加工 】 —6.4.1 —。 结合国内多家企】业的调？研结果并综》合家禽品种、脱【毛率、肉品质—量和季节因素大部分！的鸡、鸭、鹅—适合的？浸烫水温在58℃～！62℃之间故制定】本条文国际上—目前常用的鸡浸烫水！温，为51℃～52【℃可以？获得比？。较，长的产品货架—期根据不同》的家禽品《种和季节浸》烫温：度和浸烫《时间可根据实—际情况进行调整【 》 6.4.3 【 本条为强制性条文！必须严格《执，行从食品安全的角】度考虑防止》为增加？脱毛率？而使用有毒有—害介质 — ， ， 6：。.，。4.4  》根据产量、季节和】生产工艺《。的不同可以》适当：调节浸蜡、脱蜡次】。数 — 6.4.6  鸡！毛，收集可采用手—工方式？。。、，捞毛机方式和羽毛泵！方式采？用羽毛泵泵送的方】式在生？产效率和《卫生条件上均优【于手工方式和捞毛】机方式故《推荐使用羽毛泵【泵送方？式 ？