： ， 6.6  副【产品加工《 ？ 6.6】。.1：  ：副产品加工应在单】独的房间进行—。 6.】。6.2  副产品精！加工间？和包装间宜设置通】风降温设施室内环】。境温度不宜高于【12℃ 【 6.6.—3  副产品加工间！的工：艺布置应《做到产品流向一致、！避免交？。叉 ？ ： 6.6.—。。。4 ： 副产品装》。盘，后宜送？入冷却间冷却—间的温度应》为0℃～4℃ 【 ， ？ ，6.6.5  【副产品加《工工艺？流程应符合下—列规定 — ， ， ， ，   ？爪浸烫→脱》爪，皮→清洗整》理→冷却、包装； ！ ？   《。  头浸烫→脱毛】→清洗整理→冷却、！包装：； 》。     肝【清洗整理→冷却【、包装；《 ？     【心清洗整理》→冷却？、包：装；  ！   胗《剖切→翻洗→—。剥离内金→整理【→冷却、《包装 《