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4 》 ,建 筑
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4.1 》 一般规《定
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4.1.1 !屠宰与分割车间及】生产辅助设施平面布!置应符合生产—工艺流?程,、卫生及检验要求其!建筑面积应与生【产规模相适应—
—4.:1.2 《 屠:宰与分?割车间非清》洁,区与清洁区的人【流、物流不应交叉】非清洁区与清洁区】的出入口应》。分别独立设置—
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4.1【。.3 ? 分割车间宜采用】大跨度钢《。结构屋盖与金—属夹芯板隔墙与吊】。顶内部空间应具【备适当?。的灵活性
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4.1《.4 车》间应设?有防昆虫、鸟—类和鼠类进入的设施!
4【.1.?5 车间地面应】设置明?沟或地漏排水
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