4》 , 建 —筑
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4.1 !。 ,一般规定《
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4.1《.1 屠宰与分】割车间及生》产辅助设施平—面布置应《符合生产工艺—流程、卫生及检验】。要求:。其建筑面积》应与生产规模相适】应
4】.1:。.2 《屠宰与分割车—间非清洁区与清洁】区的人流、物流不】应交叉非《清洁区与清洁区的】出入口应分别独【立设:。置
4.!1,.3: :分割车间宜》采用大跨度钢结【构屋盖与金属夹芯】板隔墙与吊顶—内部空?间应具备适当的灵】活,性
【4.:1.4 车间应】。设有防昆虫、鸟类】和鼠类进入的设施】
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4.1.—5,。 :车间地面应设置明】沟,或地漏?排水
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