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4 【建 筑
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4.《1 一般规定
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《4.1.1》 屠宰与分割车】间及:生,产辅助设《施平面布置应符合生!产工艺流程、卫生及!检验要求《其,建筑:面积:应与生产规模—相,适应:
4【.1.2 屠【宰与分割车间非清】。洁区与清洁区的人】。流、物流不应交叉】。非清洁区与》清洁:区的:出,入口应分别独立设】。置
【4.1.3 分】割车:间,宜采用大跨》度钢结构屋盖与金属!夹芯板隔墙与吊顶内!部空间应具备适当】的灵活性
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4.1.4—。 车间《应设:有防昆虫、鸟类和鼠!类进入的设施
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4.1.】5 车间地面【应设置明沟或地漏排!水
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