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1《。 总 》 则
【
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1.0《.1 为提高【。禽类屠宰与分—割车间的设计水【。平满足?。食品加工安全—。与卫生的《。要求制定本规范【
1.】0.2 本规范适!用于新建、扩建和】改建的鸡《、鸭、鹅等家禽类】屠宰与分割车—间的:设计
【
1.0.3 】禽类屠宰与分割车间!设计必须符合卫【生、安全、适用等基!本条件在《。。确保操作工艺、【卫,生、兽医卫生检验符!合,要求的条件下做【到技术先进、经【济合:理、节约能源—、维修方便
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》1.:0,.4 ? 禽类屠宰》车间与分割》车间可按表1.【0.4分级
【。
表1—.0:.4: 禽类屠宰—车间与分割车—间分级
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—1.0.5 【禽类:屠宰与分割车间【的卫:。生要:求除:应符合本《规,范规定?外还:应符合现行国家标准!食品生产通用—卫生规?范,GB 14881】的有关规定》出口注册《车间尚应符合现行】国家:标准屠?宰和:。肉类加工企业卫生】管理规范GB/T】 20094的【有关规定
】。
1.0》.6 ? 禽类屠宰与分割车!间工程设计除—应符合本规》范外还应符》合国家现行有关标准!的规定?
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