1  总 ！   则《 ： —1.0.1  【为提：高禽类屠宰与—分割车间《的设计水《平满足食品》加工安全与卫生的要！求制定本《规范 【 1.？0.2 《 ，本，规范适用于新建、扩！建和改建的鸡、【鸭、鹅等家禽类屠】。宰与分割《车间：的设计 》 1.0.3！  ：禽类屠宰与分割车间！设计必须《符合卫生、》安全、适用等—基，本条件？。在确保？操作工艺、卫生【、兽医卫生检验符合！要求的条件下做到】技术先？进、经济《合，。理、节约《能源、维修方—便 — 1.0.4 【 ，禽类屠宰车间与分】。割车间可按表1【.0.4分级—。 《 表1.0—.4 ？ 禽类？屠宰车间《与，分割车间分级 【 【 1》.0：.，5  禽类屠宰与分！割车间的卫生要【求除应符《合本规范规定—外还应符《合现行？国家标准食品—生产通用《卫生规？范GB 1488】1的有关规》定出口注册车—间尚应符合现行国】家标准屠宰和—肉类加工企业卫生】管理规范GB—／T 20094】的有关规定 【 《1.0.6  禽】类屠宰与分割车【间工程设计除应符】合本规范外还—应符合国家现—行有关标准的—规定 《