1  总 ！   则《 【 1.0.》1，  为提高禽—类屠宰与分割车间的！设计水平满》足，食品加工安全—与卫：生的要求《制定本规范 — ： 1.0—。.2  《本规范适用》。于新建、扩建和【改建的鸡、鸭—、鹅等家禽类—屠宰与分《割车间的设计 】 1.0【.3  禽类—屠，宰与分割《车间设计《必须：符合卫生、安—全、适用等基本条件！在，确保操作工艺、卫生！、，兽医：卫生检验符》合要求？的条件下做到技术】先进、经济合理【、节约能源、维修】方便 《 1.—0.：4 ： 禽类屠宰》车间与分《割车间可按表1【。.0.？4分级 《 ， 表1—.0.4 》。 禽：类屠宰车间与分割车！间分级 】 1】.0.5《  禽类屠》宰与分割《。车间的卫生要求除应！。符合：本规：范规定外还应符【合，现行国？家标准食品》生，产通用卫生规范【GB ？14881的有关规！定出：。口注：册车间尚应》符，合，现行国？家标准屠《。宰和肉类加工企【业卫生管《理规范？GB／T 2—0094的有关规定！ 1.】0.6？  禽类屠宰—与分割车间》工程设？计，除应符？合本规？范外还应符合—国家：。现行有？关标准的规定 【 ，