13.6.1  “采暖地区”指当地历年日平均气温等于或低于5℃，天数等于或多于90d的地区。

13.6.2 “采暖过渡地区”指当地历年日平均气温等于或低于5℃，天数为60～89d，或小于60d但日平均气温稳定等于或低于8℃，天数等于或多于75d的地区。“非采暖地区”指既不是采暖地区也不是采暖过渡地区的地区。

13.6.3 室外空气计算参数，在《采暖通风与空气调节气象资料集》中未列出的，可参照与其地理条件相近的城镇或当地气象台(站)提供的资料确定。

13.6.4 热水采暖同蒸汽采暖比较，热水采暖具有节能、使用年限长等优点，采暖设计宜采用高温水热媒。

13.6.5 为避免灰尘或有害气体自由扩散，应在工艺设备上采用密闭或机械局部排除措施。如果受工艺或操作等条件限制，为达到排放标准，应采用全面机械通风并做净化处理。

13.6.7 当采暖的热媒为热水时，食堂可不设专用锅炉。主食加工采用电加热蒸箱比较方便。