浙江】省餐饮油烟管理暂行！办法 关于】印，发浙江省餐饮油烟管！。理，暂行办法的》。通知 浙环—发[2015]8号！ ， 各市、县》（市、区《。）环保局《城市管理《部门工商局（—市，场监督管理局） ！   ？。 ， 根据浙江省人【民政府关于印发浙】江省大气污染防【治行动？计划的通《知（浙政《发[2013]【5，9，号）要求现将浙【江省餐饮油烟管【理，暂行办？法印发给你们请认真！。组织实？施，。 ：浙江省环境》保护：。厅 浙江【省，住房和城乡建设厅 ！。 ？浙江：。省工商行政管理局 ！ 2015年—2月25日 浙江！省餐饮油烟管理暂】行办法 第一【。条 ：为，加强餐饮油烟—污染防治管理—工，作根：据中华人民》共和国大气污染防】治法等？有关法律、法规【结合：本省实际制定本【办法 》第二条 《本办：法适用于本省餐饮场！所油烟污染防治设施！。运行维护、》油烟排放监督等方面！的管理 第【。三条 省环保—厅负责本《省餐饮油《。烟污染防治》的，统一：监，督管理协调督促【其他相？关管理部门》履行监督管理职责 ！     各设区】市环：境保护行政》主管部？门，会同城？市管理行政主管【部，门组织实《施本规定《     —各县：（市、区）根据辖】区城市管理相对集】中行政处罚权工作】实施情况和部门职责！分工规定由确—定的餐饮油烟行政】执法主？管部门负责本辖区】餐饮：油，烟污染防治》的，具体：监，督管理   【  各？级工商行政》管，。理部门（市场监督】管理：部门）负责依—法办理餐饮业—户的工商登记颁发营！业执照 《 第四条 —各级人民政府应当安！排财：政，资金用于餐》饮油烟污染防—治，管理工作 【第，五条： 各地餐饮产—业发展？及空：间布局规划》应当符合环境功能】。区和污染防治—要求推进餐饮—场所与居民住—宅楼分离建设—相对独？。。立的餐饮场》所集聚经《营区   —  ：具备条件《的餐饮场所集聚经】。营区：应当：建设专门的油烟集】中收集和处》理设施     ！机关行政事业单位的！餐，饮场所应当率先【做好餐饮油烟污【染防治工作》  ？   各《级，人民政府应当积极】。。运用市？场化手段加强—餐，饮场所集聚经营区】的油烟污染》综合防治工作 ！ 第六条 新建、改！建、扩？建，具有餐饮功能—的建筑物时应当依法！执行环境影响—评价制度设计餐【饮场所专用烟道合理！安排油烟《污染防治设施的【安装位置 第七！。。条 在城《市居民区内》建设可能因油烟【排放等直接》影响公众生活环境的！餐饮建设项目应通过！现场公示、调查问卷！或者召开座谈会、】论，证会、？听证会等一种或多种！方式征求受建设项】目，直接环境影》响的利害《关系：人的意见 》 ：。第八条 新》建、：改建：、扩建下列》餐饮场所《的无需？办理环境影响评价文！件审批手《续     （一！）不含灶头的面【。包糕点店、》茶室； 《。     （二【）不涉及土》建的且使《用清洁能源》。无，油烟产生的面食店】（包括包子》店，、馄饨店、面条店】）、粥店、冷热饮店！； ：     （三）】其他法律法规规定】。无需办？理的餐饮场所—     除上】述情形外的》餐饮建设项目应当依！法依规履行》相关环境影响评价】手，。续 ？ 第：九条 禁止在下列场！所新建产《生油烟污染的餐饮场！所，。     （【一）居民《住宅楼（规划作【为饮食？服务用房的除外）；！     （二）！未设立配套专用【烟道的商《。住，楼；     （！三，）其他法《律法规禁止》的场：所 第》十，条 新？建、改建、扩—建，餐，。饮场所环《境影响评价》文件、环境影响评价！批复文件《中需要配《套建：设的油烟污染防治】设，施必须与《主体工程同》时设计、同时施工、！同时投入使用 【  ：   餐饮场所【。需配套建《设，的油烟？污染防治设施经环境！保护行？政主管部《门验收合格该餐饮】场所方可正》式投入使用 【 第十一条 餐【饮场所应《当，安装与其经营规【模相匹配的高效油】。烟净化？。设施油烟排放浓度】和去除效率应—当符合国家饮食业油！烟排：放标准（《试行）的规》定 《第十二条《 餐饮场所配—套的油烟净化设施必！须保持正常使—用拆除？或，者闲置油烟净—化设：施的必须《事先报经《所在地的县（—市、：区）环？境，保护行政主管部【门批准 —第十三条 餐—饮场所产生的油烟应！当通：过专门的内置—或者结合建筑主体外！墙，。设置的？烟道高？空排：放不得排入城市地下！管道油烟排放口设】置应符合饮食—业环境保护技术【规范有关要求 【。 第十四》条 餐饮业户应当】采取统一《标识措施对油烟【排污口、污》染，防，治设施等实》施，标准：化、规范化管—理 ： ， 第十五条 餐【。饮业户应当定期清】洗，维护油烟净化设施确！保餐饮？油烟：排，放达标鼓励委托第】三方专业机》构清洗？维护油烟净》化设施 》  ： ， ，大型餐饮业户每【月清洗维护次—数不少于1次—中型餐饮业户—每两个月清洗—维护次数不少—于1次小《型餐饮业户每—。季，度清洗维《护次数不少于1【次并及时记录—油烟净化设》施运转和维护情【况（样表《见附件1和附件【2，）   》  ：。县（市、区）餐【饮油烟行政执—法主管部《门定期对餐》饮场所油烟净化设】施运转情况进行【检查发？现，油，烟净化设施运行不正！常和油烟超标排放】。等违法行《为的要依《法进行处罚》 第十六条 位！于环境敏感》区的大、中》型，餐饮业户鼓》励安：。装油烟处理设施的】在线监控设施或油】烟在线监《测设施 》 第十？七条 县（市、【区）餐饮油烟行政】执法主管部门应当】建立健全《的餐饮场所油—烟处理设施的在线】。监控、监测信息系统！。平台：加，强对餐饮场所污【染防治设施运行、油！。烟排放情《况的监督管理 ！第十：八条 县（》市、区）餐饮油【烟行：。政，执法主管《部门：应当加强对餐—饮场所的《监督检查被检—查者应当配合检查】如实反映情况—提供与检查内容有】关的资料不》。得隐瞒？、拒绝？或者阻挠有》关管理？人员检？查 第》十九：条 ：对餐饮？场所环境《污染的举报》和投诉县（市、【区）餐？饮油烟行政执法【主，管部门应当》依法处理并及时【将，处理结果告知—举报人？或者投诉人 【 第：二十：条 本办法中—下列用？语含义 》    （一）【餐饮：场，所，指城：市，中与食品加工—经，营直接？或间接相关》的场所包《。括食品加工》处理和就餐场—所 ？    《（二）油烟指食物】烹饪、加工过—程中挥发的》油脂、有机质及【其加热分解或裂解】产物     】（三）？餐，饮，业户指通过》即，时加：工制：作，。、商业销售和服务性！。劳动等向消费者【提供食品、就餐【场所及设施的单位和！。个，体，经营户？其，规模：按照基准《灶头数划分》。为大型、中型—和小型三级》基准灶头数按照灶的！总发热功率或排气罩！灶面：投影总面《积折算每个基—准，灶头对应的》发热功率为1.【67×108J/h！对应的排气罩灶面】。。投影面积为1.【。1m餐饮《业户规模划分具体】见表：1 表1》 餐饮业户》。规模划分 】     （四！）环境？敏感区指《包括以居住、—医疗卫生《、，文化教育、》科研、行政》办公等为《主功能的区域、【饮，用水源保护》区、文物保护单位以！及具：有特：。殊历史、文化、【科学、民《族意义的保护地【等 《     （五）在！线监控设施指在【污，。染，源现场安《装的用？于实时监控污染【防治设？施，。运行情况《的仪器、仪表—等设施 【    （六）在线！监测设施指》在污染源现场安装】的用于实时监控【、，监测污染物排放的仪！。器，、流量（速》），计、污染治理设施】运行记录《仪和数据采集传【输仪等仪器、仪【表，     】（七）油烟》。去除效率指油烟【经净化设施》处理后被去除的油】烟，与净：化之前？的油烟的《。质量的百分比 【 第二十一条 】本办：法由：浙江省环境保—护厅、浙江省—住房和城乡建设厅】、，浙江省？工商行政管理—局，负责解释 第二！十二：条 本办法自20】15年4《月1日起施行 【 ，