《 ：浙江省餐饮油烟【管理：暂行办法 — 关于印发浙江】省，餐饮油烟《管理暂行办》法的通知 浙【环发：[2015]8【号 各市、县（】市、区）环保局【城市管？。理部门工商局（市】场监督管理局） ！     根据浙江！省人：民政府关于印发【浙江省大气污染防】治行动计划的通知】（浙：政发：[2013]5【9号）要求现—将浙江？。省餐饮油烟管理暂】行办：法印：发给你们《请认真组织》实施 《浙江省环境保护厅】 浙》江省住房和城乡【建设厅 浙】。江省工商行政管理】。局 20》15：。年2月25日 】浙江省餐饮油烟管理！暂行办法《 第一条 —。为加强餐饮油烟【污染防治管理工【作根据中华人民【共和：国大气污《染防治法等有—关法律、《法规结合《。本省实际制定本办法！ ： 第二条 本办法】适用于本《省餐饮场所油烟【污染防治设》施运行维护、油烟排！放监督？等方面？的管：理 《第三条 《省，环，保厅负责本省餐饮油！烟污染防《治的统一监督管【理协：调督促其他相—关管：理部门？履行监督管理职责】 ：    各设区【。。市环境保护》行政主管部》门，。会同城市管理行政】主管部门《组，织实施本规定—     各县（！市、区）根据辖区】城市管理相对集中行！政处罚权工作—实施情况和部门职】责分工规定由—确，定的餐饮油》烟行政执法》主，管部：门负责本辖区—餐饮油烟污染—防治的具体》监督管理  【   各级工商【行政管理部门（【市场监督《管理部门）负责【依，法办理餐饮业—。户的工商登记颁发营！业，执照 《 第四条 各—级人民政府应当安排！财政资？金，用于：餐饮油烟《污染防治管理工作 ！ ：第五条 《各地：餐，饮产业发《。展及空？间布局规划应当符合！环，境功能区和污染防】治要：。求推进餐饮》场所与？居民住宅《楼分离建设相对独立！的餐饮场所集聚经】营区 ？   ？  具？备条件的餐饮—场所集聚经营区应当！建设专门的油烟集中！收集和处理设施 】     机关行】政事业单位的餐饮】场所：应当：率先做好餐饮—油烟污染防治工【作 ？   ？ 各级人民政府【应当：积极运？用，市场化？手段加强餐》饮场所？集聚经营区的—。油烟污染综合防治】。工作 第六】条 新建、改建、】扩建具有餐饮功能的！建筑物时应当—。依，。法执行环境》影响评价制度设【计餐饮场所专用烟】。道合：理安：排油烟污《染防治？设施的？安装位置 》 第七条 在城】市，居民：区内建设《可能因油《烟排放等直接影响】公众生？活环：。境的：餐饮建设项》目应：。通过现场公示—、调查？问卷或者召开座谈】会、论证会、听证会！等，一种或多种方式征求！受建设项目直接环境！影响：的，。利害关系人的—意，见 第》八条 新建》、改建、扩建—下列餐饮场所的无需！办，理环境影响评—。价文：件审批手续 【    （一）【不含灶头的面包糕点！店、茶室；》    》 （二？。）不涉及土》建的且？使用清洁能源无油烟！产生的面食店（包括！包子店、馄》饨店、？面条店）、粥店【、，冷热饮店； 【    《（三）？其他法？律法规规《定无需办《理的餐？饮场所   【。  除上述情—形外的？餐饮建设项目应当依！法依规？履行相关环境影【响评：价手续 第九条！ 禁止在下》列场所新建》。产生油？烟污染的餐饮场所 ！   ？  （？一）居？民住宅楼（规划【作为饮食服务用房的！除外）？；     （二！），未，设，立配套专用烟道【的商住楼；  】   ？（三）其他法律法】规禁止的场》所 第十条 】新建、？改建、扩建餐—饮场所环境影响评】价文件？。、环境影响评价批】复文件中需要配套建！设的：油烟污染《防治设施必须与【主体工程同时设计】。。、同时？施工、同时投入使用！  ？   ？餐饮：场所需配《套，建设的油烟污染防治！设施经环境保—护行政主《。管部门验《收合格该餐》饮场所方可正式投入！使用 》第十一条 》。。餐饮场所应当安装】与其经营规模相【匹，配的：高效油烟净化设施油！烟，排放浓度和去除效率！应当符合国家饮食】业油烟排放》标准（？试，行）：的规：定 第》十二条 餐饮场所】配，套的油烟净化设施】必，须保持正《常使用拆《。除或者闲《置油烟净《化设施的必须事先】报经所在地的—县，（市、区）环境【保护行政主管部门批！准 第》十三条 餐饮场所产！生的油烟《应当通过专门—的内置？或者结合建筑主【体外墙设置的烟道高！空排放？不得排入城市地下管！。。道，油烟排？放口设置《应符合饮食业环境】保护技术规范有【关要求 第【十四条？ 餐：饮业户应《当采取统一》标识措施《。对油烟？排，污口、污染防—治设施等实施标准化！、规范化《管理： ： 第十五条 —餐饮业户应当定【期清洗维《护油烟净化设施确保！餐饮油？烟排放达标鼓—励委托第三方专业机！构清洗维《护油烟净化设施 】    《 大型餐饮》业户每月《清，洗维护次数不少于】。1次：中，型餐饮业户每—两个月清洗》维护次数不少于【。1次：小型餐饮业户每季】度清洗？维护次数《不，少于1次并及时记】。录油烟净《化设施运转和维【护情况（样表见【附件1和附》件，2）    【 县（？市、：区）餐饮油烟行【政执法？主，管部：门定期对餐饮场【所油烟？净化设施《运转情况进行检【查发现油烟净化设施！。运行：不正：常和油？烟超标排放等违法行！为的要依《法进行？处罚 第十六】条 位于环》境，敏感区？的大、中型餐饮业户！鼓，励安装油烟》处，理设施的在线监控】设施或油烟在线监测！。设，施 第十七【。条 县？（市、区《）餐饮油《烟行政执法主管【部门应当建》立健全的餐饮场【所油烟处理》设施的？在线监控、监测信息！系统平台加强对【餐饮场所污染防【。治设施？运行、？油烟排放情况的监】督管理 》 第十八条 —县（市、区》）餐：饮油烟行《政执法主管部—门应当加强》对餐饮场所》。的监督？检查被检查者—应当配合检查如实】反映情况提供与检查！内容有？关的资料不得隐【瞒、拒？绝或者？。阻挠有关管理人员】检查 第十【九条 对餐饮场所】环境污染的举报和】投诉县（市》、区）餐《饮油烟行政执法【主管部门应当依法】处理并及《时将处理结》果告知？举报人或者》投诉人 第二】十条 本办法中【下列：用语：含义 ？  ：   （《一）餐饮场所指城】市中与？食品加？工经营直接或间【接相关的场所包括】食品加工《处理和就《餐场所    】 （二）油烟指食物！烹饪、加工》。过程：中挥发的《油脂、？。有机质及其》加热分解或裂—。解产物  — ， ， （三）《餐饮业户指》通过：。即，时加工制《作、商业《销售和服务性劳动等！向消费者提》供食品、就餐—。场所及设施》的单位和个体经营】户其规模按》照基准灶头数—划分为大型》、中型和小型三级基！准灶头数按照灶的总！发热功率《。或排气罩灶》面投影总面积折算】每个：基准灶头《对应的？发热功率为1.67！×1：08J/h对应的】排，气罩灶面投影—面积：为1.1m餐—饮，业户规？模划分？具体见表1 【表，1 餐饮业户规【模划分 —     （！。四）环境敏感区指包！括以居？住、医疗卫生、文】化教育、科研、行政！办公等为主功—能的区域、》饮用水源保护区、】文物保？。护单位以及具—。有，。特殊历史、》文化、科学、—民族意？义的保护地等 】     （【五）：在线：监控设施指在—污染源现场安装【的用于实时监控污】染防治设《施运行？情况的？仪器、仪表》等，设施    ！ （六）《在线：监测：设施指在《。污染源现场安—装的用于实》时监控？、监测污《染物排放的仪—器、流？量（速？）计、污《染，治理设施运行记录仪！和，数据采集《。传输仪等仪器、【仪表  【   （《七）：油烟去除效率指油烟！经净化设《施处理后被去除【的油烟与《净化：之前的油《烟的质量《的百分比 — 第二？。十一条 本办—法由浙江《省环境保护厅—、浙江省《住房和城乡建设【厅、浙江省工商【行政管理局负责解释！ 第二十二条 ！。本办法自2015年！4月1？日，起施行 》