。 》 浙：江省餐饮《油烟管理暂行办【法 》关于印发浙江省餐】饮，。油烟管理暂行办法的！通知 浙环发[】2015]8号【 各？市，、县：（市：、区）环保局—城市管理部门工商】局（市场监》督管理局） —     根据】浙江省人民政府关】于印：发浙江省大气—污染防治行动—计划的通知（浙【政发[20》13]？59号）《要求现将浙江省餐饮！油烟管理《暂行办法印发给【你们请认《真组织实施 — 浙江？省环境保护厅 ！ 浙江省住房和【城乡建？设厅 》 浙江省工商行【政管理局 20】1，5，年2月？25日 浙江省餐！饮油烟管理暂—行办法 第一条】 为加强《餐饮油烟污染防治管！理，。工作根据中》。华，人民：共，和国：大气污染防治—法等有关法律、法】。。规结合本省》实际制定本办—。法 第》二，条 本？办法适用于本—省餐饮场所油烟【污染：防治设施《运行维？护、油？烟排放监督等方【面的管理 【第三条 省环—保厅负责本省—餐饮油烟污染防治】的统一监督管理【协调督促其他相关管！理部门履行监督管】。理职责？  ？   各设区市环】境保护行政主管部】门会同城市管—理行：政主管？部门：组织实施本规定【 ，    《 各县（《市、区）根据辖【区城市？管理相对集》。中行政处罚权工作】实施情况和部门【职责分？工，规定由确定的—餐饮油烟行政—执法主管部门负【责本辖区餐饮油【烟污：染防：治的具？体监督管理 —    《 各级？工商行政管理部门】（市场监督管理部】门，）负责依法办理餐饮！业，户的工？商登：记颁发营业执—照 《。第四：条 各级人》民政府应当》安排：财政资金用于餐饮】油烟污染防治管理】。工作 ？。 第五条 —。各地餐饮产业发展及！空间布局规划—应当符合环境功【能区和污《染防治要求推—进餐饮场所》与，居民住宅楼分—离建设相《对独立的餐饮场所】集聚经营区 【    具备条【件的餐？饮场所？集聚经营区应—当建设？专门的油烟集中【收集：和，处理设施   】 ， 机：关行：政事业单位的餐饮】场，所，应当率先《做好餐饮油烟污染】防治工？作，。    》 各级人民政府应】当积：极运用市场化手段】加强：餐饮场？所集聚经营》区的油烟《污染综合防治工【。。。作， 第》六条 新建、改建】、，扩建具有餐饮功能的！建筑：物时应当依》法执：行，环境影响评价制度设！计餐饮场所专用烟】道合理安排油烟污】染防治设施的安【装位置？ 第七条 在】城市：居民区内建》。设可能？因油：烟排：放等直接影响公众】生，活环境的餐饮建设】。项目应通《过现场公《示、调查问卷或者召！开，座谈会、论证会【、听证？会等一种或多种【。方式：。征求：受建：设项目直接环境影响！的利害关系》人的意见 》 第八条 新建】、改建、扩建下列餐！饮场所的无需办理】环境影响评价—。文件审批《手，续     （】一）不含灶》头的：面包糕点店、茶室；！     （【二）不涉及土建【的且使用清洁能源】无油烟产生的面【食店（？包括包子《店、馄饨店、面条店！。）、粥店《、冷热饮店； 】    （》三，）其他？法律法规规》。定无需办理的餐【饮场所 》   ？ 除上述情形—。外的餐饮建》设项目应当》依法依规履行相【关环境？影响评？价手续 第九条！ 禁止在下》列场所新建产生油】烟污染的餐饮—场所 ？     （—一）居民《住宅楼（规划作为】饮食服务用房的除】外）；  —   （二）未设立！配套：专用烟道《的商住楼； 【    （三）其】他法：律法规禁止的场所】 ， 第十条 新【建、：改建、扩建餐饮【场所环境影》。响评价文件、环境影！响评价批复文—件中需要配》套建设的油》烟污染防治设施必须！与主：体工程？同，。时设计、同》时施工、《同时投？入使用    】 ，餐饮场？所，需，配，套建：设的油烟《污染防治设施经环境！。保护行政主》。管部门验收》合格该餐饮场所【方可正式投入使【用 第十一【条 餐？饮场所应当安装与其！。经营规模相》匹配的高《效油烟净化》设施油烟排放浓度和！。去除效率应当符【合，国家饮食业》油烟排放标准—（试行）的》规定 《 第十二条 餐饮场！所配套的油烟净【。化设施必《须保持正常使用拆除！或，者闲置油《烟净化设施的必须事！先报经所在》地，的县（市、》。。区）环境保护行政】。主管部门《批准 第十三条！ ，餐饮场所产》生的油烟应当—通过专门的内置或】。者结合建《筑主体外墙设置的】烟道高空排放不得排！入城市？地下：管道油？烟排放？。口设置应符合—饮食业环境保—护技术规范有关要求！ 第《。十四条 餐饮业户】。应，当采取统一标识措】施对油烟排》污口：、污染？防治设施《等实施标准化、规范！。化管理？ 第《。。十五：条， 餐饮？业，户应当定期清洗维护！油烟净化设施—确保餐饮油烟排放达！标鼓：励，委托第三《方专业机构》清洗维护油烟净化设！施，     —大型餐饮《业户每月清》洗维护次数不少于1！。次中型餐饮业—户每两个月清洗【维护：次数不少《于1次小型餐饮业】户每季？度清洗维护次数不少！于1次？并及时记《录油烟净化设—施运转和维》护情况（样表见附】件1和附件》2）     县！（，市、区？），餐饮油烟行政执法主！管部：门定期对《。餐饮场所油烟净化】设，施运转情况》进行检查发现油烟】净化设施运行—不正：常和油烟超标—排，放等违法行为的【要依法进行处罚 ！ 第十？。六条： 位于环境敏感区】的大：、中型餐饮业户【鼓励安装油烟处理】设施：。的，在线监控设》施或：油烟在？线监测设施 【 第十？七条 县（市、区】）餐饮油烟行—政执法主管部门【应当建立健全的餐】饮场所油烟》处理设施的》在线：监控、监《。测信息系统平台加】强对餐饮场所—污染防治设施运【行、油烟排》放情：。况的：监督：管理 第—十八条 县（市【、，区）餐饮油烟行【政执法？主，管部门应当加强对餐！饮场所的监》督检：查被检查者应—当配：合检查？如实反映情》况提供与检》查内容有关的资料】不得隐瞒、拒绝【或者阻挠《有关管理人员检【查 第十—九条 对餐饮场所环！境污：染的：举报和？投，诉县（市、区—）餐：。饮油烟行政执—。法主管？。部门应当依法处理并！及时将处理结果告知！举报：人或者投诉人— 第二》十条 本办》法中下列用语—含义  》   （《一）餐饮场所指城】市中与？食品：加工经营直接或间】。接，相关的场所》包括：食品加工处理和【就餐场所    ！。 （二）《油烟指食《物烹饪？、加工过程中挥发的！油脂、？有机质？。及，。其，加热：分解或裂《解产物     ！（三）餐饮业—户指：通过即时《加工：制作、商业销售和服！务性：劳动：等向消费者提供食】品，、，。就餐场所及设施的单！。位和个体《经，营户其规《模按照基准灶头【数划分为大型、【中型和小型三级基准！灶，头数：按照灶的总》发热功率或》排气罩灶面》投影：总面：积折：算每个基准》灶头对应的》发热功率《为1.？67×108—J/h对应的排气】罩灶面？投影：面积为1.1m【餐饮业户规模划【分具：体见表？1 表《1 餐饮业户规【模，划分： ： ：。 ？    （四）环】境敏感区指包括以居！住、医疗卫生—、文化？教育、？科研、？行政办？公等为主功能—。的区域、饮用水【源保护区、文物保】护单位以及具有特殊！历史、文化、—。科学、民族意—义的保？护地等 —     （五【）在线监《控，设施指在污染—源现：场安装的《用于实时监控污【染防治设《施运行情《况的仪器《、仪表等《。设施 ？ ：   ？  ：（六）在线监测设】施指在？污染源现场安—装的用于实时监控】、，。监测污？染物排放的》仪器、流量（—速）：计、污染治理设施运！行记录仪和数据采】集传：输仪等仪器、—仪表 《。     （七】）油烟去除效—率指油烟《经净化设施处理【后被去除的油烟与】净化之前的油—烟的质量的百—分比 》第二十一条 本办】法由浙江省环境保】护厅、浙江省住房和！城乡建设厅、浙江】省工商行政管理局】负责解释 — 第二十二条— 本办法自》2015年》4月1日起施行【 ：