： 4？.7：  ：人员净化 】 《4.7.1》 ， 在乳？品工厂众多污染源中！人是：净化区中最》大的污染源一是【。人，在新陈代谢过程中】会释放？或分泌出《污染：物；二是人体—表面、衣服》。能沾：染、黏附和携带污】染物；三是人在【净化：室内的各种活—动会产？。。生大：量的微粒和微生物要！确保生产环境所需】要的空气洁》净度等级对进不同】。作业区的人》员设置相应的净【化设施以《限制：人员：不携带和生产无关】的物品减少微粒【和微生物进入是十分！必要的 ！     本条对进！入乳品工厂净—化室：和生活用《室的设？置作：了规：定本条第1》款为强制性条款【 —  ： ， 为避免《人员之间的》交叉污染本》规范要求不同级别】生产：区，的人员？净化用室宜分别【设置：但并不排除目前【部，分，乳，制品企？业采用的由总—更衣室更换统一工作！。服、鞋？帽进入较低级别【生产区？后进入？高一级别区域人员】再进行二次更衣【的递进式更衣—模式不？过“递进式”的更衣！方式也增加了—高级别生产区人【。员多次脱《。衣、穿衣的程序更】易流于形式因—此在条件许可的情】。况下：不同级别生产区人】员净化用《。室分别设置对简【化流程进《一，步避免人员交叉【污染：更为有利《 ， ：     换鞋！、存外衣、更—清洁：工作服是人》员净化？的基本程序通过换鞋！、脱外衣、洗手消】毒、更换清洁工作】服以去除人》体、外衣表面沾【染、黏附和携带的污！染物更衣《后人：员经手消《毒室进入高》一级生产区 —    】 厕所、淋浴—室、：休息室等《生活：用室：应视车间《所，在地区的自》然条件？、车间规模及工艺特！点等具体情况根据】实，际，需要设置但》必，须，便于实施并与—现行国家标准食【品，安全国家标准  】乳制品良好生产规范！GB 1269【3中7.4.2条规！定相适应 【。 4.》7.2 《 对人员净化用室】和生活用室的设计要！求说明如下 【 ？     (1)进！入净化用室》之前换鞋的目的是】为了保持入口—处，的清洁不至受—。到外出鞋的严—重污：染，常用的换鞋方式有跨！。越鞋柜式换鞋、清洁！。平台上换鞋等—都有很？好，的效果 】  ：   (2)—外出的衣服中—积有大？量微尘和细菌服装】本身也会散发纤维】屑将外出衣服及随身！携带的？其他物品存放在【更，衣室专用的衣柜【内避免外出衣服污染！清洁：工作服 —   》  (3)关—于存衣柜的数量考虑！到国内企业的—管理：方式和习惯外出服】。一般由个人》闭锁使用所以—。按在册人数每人一柜！是必要的清洁—服柜一般也可按照每！人一柜设计或—集中存放 ！     (4【)清洁作《业，区的：。员工工衣为连—体，式或一次性工—衣并配备帽》子、口罩和工—。作鞋准清洁作业【区、一般作业区【的员工为符合要求的！工衣并配备帽子和】工作鞋指定区域使用！的工衣？和工作鞋不能在指】定区域？以外的地《方使：。。。用 ？    【 (5)进入清【。洁区的人员应—进行定期《或，不定期的体表微生】物检：查 ？