4  工】    艺 — 【 4.1  一】般规：定， 《 《4.1.1  【工艺：设计的主要内容【包括产品设计方【。案；原料、燃料、动！力的用量与》来源；工艺流—程；主？要设备的选》型，与配置；工艺设备布！置及配管；》对建筑物、构筑物】的要：求；外？。部各项协作条件；生！产组织与劳》。动定员；《主，要，技术经济指标—等工艺设计是建筑】。、结构、水、电【、暖、热、仪等专业！设计的主要依据之一！ 》 4：.1.2  —。产品质量标准—是工艺技术方案确】立的前提国家卫生】部食品安全国—家标准？对我国乳制》品产品？质，量标准已有明—确规定应遵照—执行： 表【1  乳《制，。品产品质《量标准？一监表 】 ： 4—.1.？5  水、电、汽、！气、冷等的供—应，。在满足供应要求的基！。础上：考虑生产的不—均衡因素一般应【留有一定的富裕【量 ？