4  工】    艺》 —。 4.1【  一般规》定 】。。。 4：.1.1《 ， 工艺设计的主要】内容包括产》品设计方案》。；原：。料、燃料、动力【的用量与来源—；工艺流程；主【要设备的选型—。与配置？；，工艺设？备布：置及配管《；对建筑物、构筑】物的要求；》外部各项协作条件；！。。生产组织与劳动定员！；主：要技术经济指标等】工艺设？计，是建筑、结》构、水、电、暖、】热、仪？等，专，业设：计的主要依据之一】 4【.1.2  产【品质量标《准是工艺《技，术方案确立的前提】国，家卫生部《。。食品安全国家标准】对我国乳制》品产品质量标准【已有明确规》定，应遵照执行 — 》表，1  乳《制品：产品质？。量标准一监表 ！ ？ 4【.1.5  —。水、电、汽》、气、冷等的供应】在满：足供应要求的—基础上考《虑生产的不均衡因】素一般应《留有一？定的富裕量》 ：