4  工】    艺 ！ —4.1 《 一般规定 —。 》 4.1.1【  工？艺设计？的，。主要：。内容包括产品设计】方案；原料、燃【料、动力《的用量与来源；工艺！流程；主《要设备？的选：型，与配置；工艺设备】布置及？配管；？对建筑物、》构，筑物的要求；外部各！项协作条件；生【产，组织与劳动定员；】。。主要技术经济指标等！工艺：。。设计是？建筑、结构、—水、电、《暖、热？、仪：。等，专业设计的主—要依据之一》 —4.1.2》  ：产品质量标准—是工艺技术方案【确立的前提国家卫生！。部食品？安全国？家标准对我国—乳，制品：产，。品质量标准已有明】确规定应遵照—执行 表！1 ： 乳制品《产，品质量标准一监表 ！ ： 【 4.1.5【  水、电、汽【、，气、冷？等的供应在满足供应！要求的基础上考虑生！产的不均衡因素一般！。应留有一定的—富裕量 》