4  工】    艺 】 4.！1  ？一般规定《 《 《4.1？.1  工》。艺，。设计的主要》内容包括产品—设计方案；原料【、燃料、动力的用】量与来源；工艺【流，程；主要《设备的选《型与：配，置；：工艺设备《布置：。及配管？；对建筑物、—构，筑物的要求；—外部各项协作条件；！生产组织《与劳动定员；主要】技术经济指标等【工艺设计是建—筑、结？构、水、电》、暖、热《、仪等专业设计的主！要依据之一 】 ， 4.1.2 】 产品质量标—准是工艺技术方【案确立？的前提国家卫—生部食品安全国家标！准对我国乳制品产品！质量标准已有明确】规，定应遵照执行 【 ， 表1 【 乳制品产品质量标！准一监表《 【 4—.1.5 》。 水、电《。、汽、气、冷等的】供，应在满足供应要求】的，基础上考虑生产【的不：均衡因素一般应留】。有一定的《富裕：量 ？