4 — 工  《  艺 》 【 4.1《  一般规》定 】 4.1.1 【 工艺设《计的主要内容包【括产品？设计：。方案：；原料、燃料、动力！的用量与来源；【工，艺流程；主》要设：备的选型与配置；】工艺设备布》置，及配管；对建筑【。物、构筑物的要求】；外部各《项协作条件；生产组！织，与劳动定员》；主：要技术？经济指标等工艺设计！是建筑、结构、水、！。电、暖、热、仪【等专业？设，计，的主要依《据之一 ！。4.1.2 — 产品质量标准【是工艺技术方案【确立的前提国家【卫生部？食品安全国家—标准：对我国？乳制：品产品质量标—准已有明确规—定应遵照《执行 》 表1  【乳制品产品》质量标准一监表【 》 4.！1.5  水、电、！汽、气、冷》等的供应在满足【供，应，要求的？基础上？考虑生？产的不均衡因素一般！应留有一定》的富裕量 —