？ 4  工 —   艺 》。。 【。 4.1  一】般，规定 《 》。 4.1.1 【 工艺？设计的主要内容【包括产？品设计方案；—原料、燃料、动力】的用量？与，。来源；工艺流—。程；：主要设备的》选型与配《。置；工艺设备布置】及，配管；对《建，筑物、构筑物—的，要求；？外部各项协作—条件；生产》组织与劳动定员；】主要：技术：经济指标等》工艺设计是建筑【。、结构、《水、电？、暖、热、仪等专业！设计的？主要依据之一 】 ， 4.1.2】  产品质量标【准是工艺技术方案】确立的前提国家卫生！部食品安全国家标准！对我：。国乳制品产品—质量标准已》有明确？规定应遵照》执行 》 表1 — 乳：制品产品质量—标准一监表 — ？ 4！.1.5  水、电！、汽、？气、冷等的供—应在：满足供应《要求的？基础上考虑生—产的不均衡因素一】般应留？。有一：定的富裕量 — ，