？ 4  工》  ：  艺 — 《 4.1—  一般规》定 — ， 4.1.—1  工艺设计的主！要内容包括》产品设计方案—；原料、燃料—。。、，动力的用《量与：来源；工艺流—程；主要设备的选型！与，配置；工艺设—备布置及《配管；？对建筑物、构筑物】。的要求；外部各项】协作条件；生—。产组织与劳动定员；！主，要技术？经济：指标：等工艺设计是建筑】、结：构、水、电、—暖、：热、仪等专业—设计的主《要依据之一 —。 4.1】.2  《产品质量标准—是工艺技《术方案确立》的前提国家卫生部食！品安全国家》标准：对我国乳制》品产品质量》标准已？有明确规定应遵照】执行： 表1】  乳制品产品【质量：标准一监表 — — 4—。.，1.5  水、【电、汽、气、冷等】的，供应在？满足供应《要，求的基础上考虑【生产的不均》衡，因素一般应留—有一：定的：富，裕量 《