4  工 ！   ？艺 — 4.1 ！ 一：般规定 ！。 4.1.—1，  工艺设计的主】要内容包括产品设计！方案；原《。料、：燃料、动力的—用量与来源；工艺】流程；主要设备【的，选型与配置；工【艺设备布置及配管】；对建筑物、—构筑物的要求；外部！各项协作《条，件；生？产，组织与劳动定员【；主要技术经—济指：标等工艺设计是【建筑、结《构、水、电、暖、热！、仪等？专业设计的主要【依据之一 】 ：4.1.2  【产品质？量标准？是工艺技术方案【确立的前《提国家卫生》部食品安全国家标】准对我国乳制品【产，品质量标准已—。有明确？规定应？遵照执行 ！ 表1 《 乳制品产品质【量标准一《监表：。 ！ 4.1.5 ！ 水、电、》汽、气、冷等—。的供：应在满？足供应要《求的基础《上考虑？。。生产：的不均？衡因素？一，般应留有《一定的富裕量 】