《12.4 》 化  验  【室 《 12.】4.1  乳—制品厂可按》生产规模设置中心化！验室：当收：奶量大？时可：分，设生奶化验室 】。 12—.4.2  —当全厂设两个—以上乳制品生—产，车间时可分设车间化！验，室 1】2.4？.3  乳制品【厂的化验室配—置除应？满足乳制品》厂质量？安全控制要》求外还应符合—国家相关规定的要求！中心化验室》宜分理化《检验间、微生物检验！。间、无菌室》、洗涤杀菌间、精密！仪器间及药》品贮存间等功能【间中心？化验室的功能应包括！下列内容 —     1！  原？辅材：料质：量检：验；  ！   ？2  产品》。质量检验； ！     —3  在制品的中间！质量检？验； 【    《 4  产品制【造，过程：。中的工艺参》数测定； —   —  5 《 协助管理部—门进行有关技—术经济指标数据的】。。测定； — ，     6 】 生产异常情况【的查定与特殊化验；！ 《     7  ！协助技术部门进行新！技术、新《产品的？。研发 》 12.4.4！。  化验室》的精密仪器间宜布置！在不受阳光照射的】位置应在不》受震动的区》域 ？ ， ： 12.《4.5  》全厂应？设置专？门的记录存放柜记录！存放：期除应满足产品质量！追索要求外》还应符合国》家相关规《定的要求 ！ 12？.4.6  全厂】应根据产能设置满足！。品控要求的产品留样！间 ？