： ：7.4？  仪表及自动控】制 ！7.4？.，1  仪表控制【系统的设计》应符合？生，产工艺要求和安全生！产，运行的要《求 7】。.，4.2  仪—表控：制系统的自动—化程：度应符合生产工艺流！程，。及设：备水平要求》 》 7.4《.3  仪表控制】。装置的集中程度应】符合生产设备的操】作要求应与》电气控制相》结合前处理间—、浓缩间、干燥间】、奶粉分包间宜设】置仪表控《制室：。 7.】4，.4  乳制品厂】的，。仪表选型应符合【使用环境的要求【与乳制品相接—触的仪表器件—如传感？。器、阀门等应满【足食品？安，全的要求 ！ 7：.，4.5？  在位清洗—系统(C《IP)采用自动控】制时装置的自动【阀门应设置防止清洗！液混入乳《制品中的《阀位联？锁控制？ 》 7.4.6  】在位清洗系统(CI！P，)的清洗程序应【控制清？洗，碱液及酸液的浓【。度，、热水温度、清洗水！的pH值及清洗时间！ 《 7.4.7 】 自动调节阀应按】生产重要性的不同】要求装设《手轮机构或手操阀组！ ， 《   ？  食品物料—的自动？调节阀不宜设置【旁路阀组应》选用操作可靠且拆】装简便的卫生阀 】 ： ， ：7.4？.8  气动—调节阀应选用气【开式或？气，关式当控制系统【发生事故时生—产，装置应？处于安？全状：态 《 7.4.9 ！ ，冷，(冻)？藏，库应设置可正—确指示库内温度的温！度计、温度测定仪】或温度自《动记录仪 》 ，