5.4.1  乳制品厂生产车间卫生及辅助用室的设计，应符合现行国家标准《食品安全国家标准  食品生产通用卫生规范》GB 14881及《食品安全国家标准  乳制品良好生产规范》GB 12693的有关规定。车间各区域装饰应符合表5.4.1的规定。

表5.4.1  车间各区域装饰

5.4.2  乳制品车间出入口宜设风幕及灭虫灯，非全年空调的房间的外窗应设不可开启的纱窗。

5.4.3  乳制品车间宜采用自然采光，当自然采光不足时应增加人工照明，并应符合现行国家标准《建筑采光设计标准》GB 50033及《建筑照明设计标准》GB 50034的有关规定。

5.4.4  乳制品厂厂房应有良好的通风环境。