：11 ？市场规范 1【1．1 《。规范     】11．1．1 农】贸市场应当制定内部！管理制度《包括农贸市场管理人！。。员工作制度、农【贸，。市场管理人员岗位目！标责任制度、市【。场经营者守则、食】用农产？品安全质量责任制度！、不合格《。商品退出销毁—制度、产品质量安全！追溯制度《、农贸市场经营活动！。场内公示制》度、商品预先赔【付制度、市场—消防安全管理制【度、市场档案管理制！度、人员《培训管？理制度、环》境卫生管理制—度等 《    11．1．！2 农贸市》场，应建：立服：务台帐、顾客投诉】处理台帐、》食品从业人员健【康检：查登记？台帐、计量器具【台帐、校秤》记，录台帐、不可食用】肉回收台帐等 ！ 11．2 质量】规，范     【11：．，2．1 鼓》励市场经营者—采购经销经过国家】认证的有机的、【绿色的？、无公害的农—产品：  ？ ，  1？1．2．2 农【贸市场应《在场内？明显处？。设置检？测，室检测室面积不【小，于，1，0，平，方米并配备》专业检？。验人员配备检—测项目所需的快【速定性检测设备【。每日：必须对上市》商品：抽样检测《并公布检测结果 ！   ？ 11．2．—3 场？内经营销售豆制品】、肉类、粮食—及其制品、》副，食品等与人体—健康和人身安全密切！相关的商品经—营户：要，索取有关证件并建】立进货台帐建立【农产品销售追—溯制度  —   1《1．2．4》 ，。不得销？售掺杂掺《假、以？次充好、《假冒伪？。劣、过期失》效、变质等不—。。合，格，商品     】11．？2．5 对发—生畜禽病死或疑【似病死事件的应按】照卫生防疫的有关】要求处置 》 11》．3 证照规范 ！    1》1．：3．1 场内经营者！。必须持有有效营业】执照经营豆制品【和副食品等还必须同！时，领取卫生《许可证不允许无【。证，照经营或《超范围经营》     11．！3．：2 随商品同行的当！日合格证、》检疫证、送》。货单、确认》单等商品证》、单应由场内经营】者自行保《。存备查？ 《1，1．4 价格规范】     11】．4．1 销—。售各类商品》。应按国家有关规定】实行：明码标价《标价内？容真实明《确、：字迹清晰、》货签对位《、标示醒目 —   ？ ，。 11．《4．2 包装类商】品标价签应当标【明品名、《计价单位、产地、零！售价：等主要内容对于有规！格、等级《、质地等《要求的还应标明规格！、等级？、质地等项》。目   》  ：11．4．3 禁】止价：格欺诈、哄》。。抬价格和低》价倾销等《不正当价格行为【 11—．5 计量规范 】     》。11：．5．1 》。市场内必须使用符合！国家标准《的计：。量器具加强管理定】期校验并向当—地质量？技术监督《部门申报备案按期做！好每年？。一，次的计量器》具强制检定工作 】     11．】5．2 票据、票】证、商？品标识、价目表等应！。正确使用国家—法定：。计量：单，位  《   11．5．3！。。 经营者销》售商品？应净：重秤量公平秤复【秤要做好商品校秤记！录提供校《。秤凭证定期公布校】秤结：。果 1—1．6 服务—规范 《    11．6】．1 应设立—市场服务管理—办公室、广播设施、！顾客休息《等服务设施  】   11．6．】2 应设立服务【台并在市场显著位置！设置：投，诉箱：公布投诉电话必须】设置预陪基金实行】先行赔偿制度 】  ：。  11．》6．3 应设立宣】传栏、公示》栏、：电子公平秤、导购】图、商品区域—标，志及商？位，号，牌有条件的市场可】。设立价格行情—显示：屏 ： ？11：．7 ？信用规？范   》 ，。 ，11：．7．？1 建立场》。内，经营者诚《。信经营档案》公，开、公平、公—正地：管理场内《经营者场内经营【者，应，诚信经营具有良好的！。社会信誉无》欺诈、违规经—营、：偷税、漏税、—欠税等情况   ！  11．7．【2 市？。场举办者可以开展】优秀经营户或诚信经！营户的评选活—动,对信《誉差的经《营户进行曝光—公示情节严重的清】退出场 《 ，