10 卫生 ！10．1 环境卫】生， ，    《 10．1．—。1 农？贸市场的环境卫【生应符合GB— 14881的要】求     10！．1．2 农贸市场！应，保，持地面干燥、清洁】场内无异味农—。。贸市场内应无乱【吊挂、乱张贴及垃】圾，堆积等现象 【    10．【1．：3， 对不可食用品应有！专人负责专用容【。器每天回收集—。中管理统一》处理废弃物需全【部装入垃圾袋不【得外：露，随时：将，垃圾袋收集放—到垃圾？箱或垃圾房集中【。处，理并定期清洗确保场！内，购物环境整洁有【序水产品零售点对】交易过程《。中，所产生的《水产品废弃物应当】由农贸市场集中【收集并及时处—理   》  10．1．4】 ，场内卫生《实行区域包干明确包！干责：任人场外卫生应【实行市？容环境？。卫生责任区制—度应设？专职：卫生：监督人员和日常保洁！。人员 》 10．《2 从？业人员卫生要求【     10．！2．1 应设专【。职食品卫生监督人】员建立从业》人员卫生《管理制？度每个相《关从业人员均—应持有有效的健康证！ ： ，   10．2【。．2： 熟食品《。加工人员的个人卫】生与：健康状况《应符合GB —1488《1 》