10 卫—生 10》．1 环《境卫生   【  10．1—．1 农《。贸市：场的环境卫生应【符合GB 14【881？的要求    】 ，。1，。0．1．2 —农贸市场应保持地面！干燥、清《洁场内无《异味农贸市场—内应无乱吊挂—、，乱张贴及《垃圾堆积等现象 】  ：   10．1．】3， ，对不可？食用品应有专—人负：责专用？容，器每天？回收集中管理—统一处理废》弃，物，需全部装入垃圾袋不！。得外露随时将垃圾袋！收集放到垃圾箱或】垃圾房集中处理【并定：期清洗确保场内购】物，环境整洁《有序水产品零—售点对交《易过程中所》产生的水《产品废？弃物应当由》农贸市场《。集中收集《。并及时处理   ！  10《．1．4 场—内卫生实行区域包】干，明确包？。。干责任人《。场外卫生应实—行市容环《境卫生责任》区制度应《设专职卫生监督【人员和日《常保洁人《员 1—0．2 从业人【员卫生？要，求     10！。．2．？1 应设专》职食品卫生监督【人员建立从业人【员，卫生管理制度每个相！关从业人员均应【持有有效的健—康证 ？  ：   10》．2：．2 熟食品加【工人员？的，个人卫生与健康状】况应符合《GB 148—81： 《