:10 ?。。卫生
10.1 !。。环境卫生
— 10.【1,.1 农贸市场【。的环:境卫生?应符合GB 1【4,881的要》。求
》 10.1—。.2 农贸市—场应保持地面—干燥、清洁》场内无异味农贸【市场内应无乱吊挂】、乱张贴及垃圾堆积!等,现象
1!0.1?.3: 对不可食用品【应有专人负责专用】容器每天回收集中】。管理统一处理废弃物!需全部装《入,。垃圾:袋不:得外露?。随时将垃圾袋—收,集放到垃《圾箱或垃圾房集中】处理并定期清洗确】保场内购物环境整】。。洁有序水《产,品零售点对》交,易过程中所》产生的水产品—废弃物应当》由农:。。贸市场集中收集并】及时处理
— ? 10.1.4 场!。内,卫生实?行区域?包干明确包干责任】人场外卫生应实【行市容?环境卫生责任区制度!应设:专职卫生《监督人员和日—常保洁人员
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?10.?。2, 从业?人员卫生要求
! ?10.2.1 应】设专职食品》卫生监?督人员建立从业【人员卫生管》理制:度每个相关从业人】员均应持有有效的健!。康证:
《 10.2—.2 熟食品加【工人员的个人—。卫生:与健康状《况应符合G》。B :14881
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