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6.—。3 食品加工人】员健康管理与卫【生,要求
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6.—3.:1 食《品加工人员健康管理!
6.】3.1.1 应】建立:并执:行食品加工人—员健康管《理制度
《
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《6.3.《1.2 》食品:加,工,人员:每年应进《行健康?检,查,取得健康《证明;上岗》前应接?受,卫生培训《
6【.3.1.3 食!品加工人员如患【有痢疾、伤寒、【。甲型病毒性肝炎、】戊型病毒性肝—炎等消化道传染病】以及患有《活动性肺结核—、化脓?。性或者渗出》性皮肤病等有碍食】品安全的疾病或有明!显皮肤损《伤未愈合的应—当调整到其他不影】响,食品:安全的工作》岗位
?
6.3.!2 食品加—工人员卫生》要求
【
6.?3.2.1》。 进入食品生产场!所前应?整理个人卫》生防止污染食品【
6.】3.2.《2 进入作—业区域应规范穿【着洁净的工作服【并,按要求洗手》、消毒;头发应藏】于工作帽内或—使用发网约束
【
》6.3.2.3 】 ,进入作业区域不应配!戴饰物、《手,表不应化妆、—染指甲、喷洒香水】;不得携带或—存,放与食品生产无关】的个人用品
】
6《。。.3:.2.?4 使《用,卫生间、接触可【能污染食《品的:物品、或从事与食】品生产?无关的其他活—动后再?次从事?接触食品、食—品工器具、食品设备!等与食品生产相【关的活动前》应洗手消《毒
6.!3.3 来—访者
《
】非食品?加工人员不得进【入食品生产场所特】殊情况?下进入时《应,遵守和食品加工【人员同?样的卫生要求
】