4.3 】 ，。环，。。境参数 — 4.3.！。1  微生》物污染与温湿度条件！密切相？关，食品工业洁净—。用房的？温度和湿度控制成为！。关键应根据生产【。工艺要求进行合理设！计建设如饮》料厂的？灌装间？、乳酸菌《发，酵间、菌种培—。养间要求温度—15℃～2》7℃相对《湿度≤50》％；肉类加工厂的】加工调理场、—最终半成品之冷却】及贮存场所》、内包装《室要：求，温度≤15℃—；，膨化食品厂》的内：包装车间、调味料】配合室要求相对【湿度≤75％；冷】冻，食，品，厂的：冻，。结前已加《热，处理之冷《冻调理？食品最终半成品【之冷却及冻结室【、内包装室(冷【冻烤鳗及冻结前已加！热处理？之冷冻调理》食品)？要求温度≤》2，5℃；冷《藏调理食《品厂的最终》半成品之冷却及贮】存室、内《包装室要求温度≤1！5℃等 【 4.3.2 】 ，国际照明委员会(】CIE)《规定：无窗厂房的》照度最低不》能小于50》。0lx根《据我国现有的电力水！平应以？满足对？照明的基《。本要求为依据加【工，场所工作面》最低照度为20【0lx时基本—能满足工《人生：理、：心理上的要》求，至于辅助工作室【、走廊、气闸室【、人员？净化和物《料净化用室》考虑到？与生产车间的—明暗：适应问题《规，定其照？度值不？宜低于100lx ！。 ： ： 4：.3.3  洁净用！房噪声标准的制订】主要考虑噪声—的烦恼效应、语音通！信，干扰和工作效率【的影响？ISO 146【44-？4标：准附录F.4—.2条？规定：“应该根据人—员的舒适和安全及】环境：(如：其他设备)》产生的背景声压【级，来，选择需要《的，声压：级，洁净室设施标准的A！-加：权声压级范围在【55dB《～6：5dB” 》 ，