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?5.2? 工艺设备与工艺!管,道
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5.2.—1 : 工艺设《备的设计、选型【。、安装应便于—清洗、消毒或—灭,菌
5】.2.2《 工艺设备及其安!装用的?机械设备在进入洁】净用:房安装现《场前应?。进行清?洁,
5】.2.3 生产】过程:中有腐蚀性介质排出!的工:艺设:备宜集?中布置
【。
5.2.—4 工艺》管道的设计和安【装应避免死角、盲管!在满:足工艺?要求的前提下宜短】捷
《
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5.2.5 】穿过围护结构—进入:洁净用房的工—。艺管道?应设:。套管套管内管—。材不应有焊缝—与,接头管材与套管间】应用:。不燃材料填充并【密封:
5.】2.6? 用?于灌:注食品的压》缩空气或清洁—食品接触面的压缩】空气应经过过—滤处理并至》少达到?与环境相同的洁【。净,度
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5?。。.2:.7 工艺—管道主管系统宜设置!必要:的检测孔、取样【孔和清扫孔
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5.2—.,8 不便移—动的设?备,应设置在位清洗、】消毒或灭菌设施
】
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5.2.【9, 清洗室的设置应!符合下列《规定
《。。
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? 1 (Ⅰ~Ⅲ!)级洁净区》。的设备、《。容器、工器》具及洁净工》作服:宜,在本区域外设置【。专区清?洗Ⅳ级洁净区的【。。清洗室可设》置在本区域内—清,洗室的洁净用房等】级不:应低于Ⅳ级
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】2 存放洗—。涤干燥或灭菌后的设!备、容器及工器具】的,。洁净用房应与其使用!。。环境具有相同的等】级
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