5》.2 工艺设【备与工艺管道—
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5.2】.1 工》艺,设备:。的设计、选型—。、安装?应便于清《洗、:消毒或灭菌
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5.2.2【 工艺设备及其】安装用的机械设备在!进入洁净用房安装】现场前应进行清洁 !
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?5.:2.3 生产过】程中:有腐蚀性《介质排?出的工艺《设备宜集中布置【
5【.2.4 工艺管!道的设计和》安装应避免》死角:、盲管?在,满足:工艺要求的前提【下宜短捷
】
5.2.5 】 穿过围护结构【进入:洁净用房的工—艺管道应《设套管套管内—管材不应有焊缝与接!头管材与套管间应用!不燃材料填》充并密封《
5【.2.?6 用于灌注【食品的压缩空气或】清洁食品接触—面的压缩《空气:。应经:过过滤处理》并,至少达到与环境相】同的洁净度
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5.2.7 工!。艺管道主管系统宜】设置必要的检测孔、!。取样孔?和,清扫孔
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5.2.8! :。不便移动的设备【应设置在位清洗、】消毒:或灭菌?设施
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5.2【.9 清洗室的设!置应符合下列规定
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: 1 — (Ⅰ~Ⅲ)级洁】净区的设备、容器】。、,。工器:具及洁净工作服【。宜在本区域外设置专!区清洗Ⅳ级洁净区的!清洗室可设置—在本区?域内清洗室的洁净】用房等级不应低于Ⅳ!级
! :2 ?存放:洗涤:干燥或灭菌后—的设备、容器及工器!具的洁净《用房应?与其使用《环境:。具有:相同的等级
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